做点桃金娘酒

非鱼知鱼 · 发表于 2017-8-13 22:09

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？加入农人之家大家庭

x

本地把桃金娘果实叫“稔子”，目前正在陆续成熟中，上山摘了约一个小时，有7、8斤左右。

两个小孩吃剩下的，装了一瓶子：

自己还是第一次泡酒，按照朋友的教的方法：稍蒸一下，然后晒干，一层果+一层冰糖+少量酵母，装至8分满，再加点酒，密封：

到底好不好，半年以后揭晓

wucish · 发表于 2017-8-13 22:29

不管成功与否，都是一种收获

非鱼知鱼 · 发表于 2017-8-13 22:34

wucish 发表于 2017-8-13 22:29
不管成功与否，都是一种收获

更重要的是：在我们这，这东西是野生的，免费随便摘，不成功就重来

din · 发表于 2017-8-13 22:36

祝你成功

非鱼知鱼 · 发表于 2017-8-13 22:40

din 发表于 2017-8-13 22:36
祝你成功

必须的，因为朋友们都有十多年的泡桃金娘酒经验。

紫小鱼 · 发表于 2017-8-13 22:44

看不出是什么

非鱼知鱼 · 发表于 2017-8-13 22:46

紫小鱼发表于 2017-8-13 22:44
看不出是什么

在我们这，它是一种野果。

niuqi · 发表于 2017-8-13 22:47

很好很好

碳化纪 · 发表于 2017-8-13 22:55

不重复3遍吗，这样一遍听说涩，

非鱼知鱼 · 发表于 2017-8-13 23:24

碳化纪发表于 2017-8-13 22:55
不重复3遍吗，这样一遍听说涩，

应该不会，我朋友家做的我去喝过，味道很好。我是按他教的方法。

fsvinson · 发表于 2017-8-13 23:35

三蒸三晒。。香。。不要加多糖。

碳化纪 · 发表于 2017-8-14 00:07

非鱼知鱼发表于 2017-8-13 23:24
应该不会，我朋友家做的我去喝过，味道很好。我是按他教的方法。

有时间也试试，没时间等明年

东岳园丁 · 发表于 2017-8-14 19:06

非鱼知鱼 · 发表于 2017-8-14 22:05

东岳园丁发表于 2017-8-14 19:06
资料：https://bbs.shuiguobang.com/forum.php?mod=viewthread&tid=73246&extra=page%3D2

谢谢·！

大平 · 发表于 2017-8-17 06:25

不错，赞

东岳园丁 · 发表于 2017-8-17 10:49

非鱼知鱼发表于 2017-8-14 22:05
谢谢·！

不客气。

我也酿过，泡过一次。

13788075051 · 发表于 2017-8-17 11:10

fsvinson 发表于 2017-8-13 23:35
三蒸三晒。。香。。不要加多糖。

我泡了几年念子酒了，从来不会跑蒸三晒过，晒的有七八成干就直接泡酒了

大陆最南 · 发表于 2017-9-17 12:18

不错

刘一刀 · 发表于 2017-11-18 22:24

又放酒又放酵母，没见过，是要发酵还是要泡酒？浪费

走过夏天 · 发表于 2017-11-24 14:20

不错

		自动登录	找回密码
密码			加入农人之家大家庭

[分享] 做点桃金娘酒