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自制红树莓果酒。现摘现做。8月26日制作成功。在二楼晒图

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发表于 2017-8-1 09:17 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国黑龙江哈尔滨

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个人家红树莓基地,现摘现做,做些红树莓果酒,正在发孝中,预计一个月左右就可以喝了,常喝树莓酒对人身体是极有好处的,具体什么好处百度一下就知道了。喜欢种植红树莓的或喝树莓酒的或想自制树莓酒的朋友,都可以加我好友。微信号yiyuangege.
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 楼主| 发表于 2017-8-1 09:18 | 显示全部楼层 来自: 中国黑龙江哈尔滨
第一张和第二张是发孝第4天图。后面几张是8月26日做好的树莓发孝酒图。


成功做好了 可以喝了。。。。

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发表于 2017-8-1 09:42 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
这个,原料很多啊,普通人无法办到

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原料就只有红树莓鲜果和冰糖或白糖(糖可以加多,也可以加少,按个人喜好口味增减)。其它的任何东西都不加。是纯天然的树莓酒[/backcolor]  详情 回复 发表于 2017-8-2 08:47
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发表于 2017-8-1 09:52 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江嘉兴
味道会不会酸  

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关键是用哪种酵母。  详情 回复 发表于 2017-8-1 12:14
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发表于 2017-8-1 12:14 | 显示全部楼层 来自: 中国山东

关键是用哪种酵母。
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发表于 2017-8-1 13:01 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江嘉兴
东岳园丁 发表于 2017-8-1 12:14
关键是用哪种酵母。

一直以为像葡萄酒一样 加白糖就好了 没想到还要用酵母 学习了

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不放酵母也可以的,空气中,水果本身就会自带一些菌,加糖后发酵出来的也有酵母菌  详情 回复 发表于 2018-6-20 15:56
我做的这个不加酵母,没有任何的添加剂。就是装瓶后自然发酵。 原料就只有红树莓鲜果和冰糖或白糖(糖可以加多,也可以加少,按个人喜好口味增减)。是纯天然的树莓酒。  详情 回复 发表于 2017-8-2 08:46
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 楼主| 发表于 2017-8-2 08:46 | 显示全部楼层 来自: 中国黑龙江哈尔滨
海宁市轩轩桑树 发表于 2017-8-1 13:01
一直以为像葡萄酒一样 加白糖就好了 没想到还要用酵母 学习了

我做的这个不加酵母,没有任何的添加剂。就是装瓶后自然发酵。 原料就只有红树莓鲜果和冰糖或白糖(糖可以加多,也可以加少,按个人喜好口味增减)。是纯天然的树莓酒。
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 楼主| 发表于 2017-8-2 08:47 | 显示全部楼层 来自: 中国黑龙江哈尔滨
Rocwind 发表于 2017-8-1 09:42
这个,原料很多啊,普通人无法办到

原料就只有红树莓鲜果和冰糖或白糖(糖可以加多,也可以加少,按个人喜好口味增减)。其它的任何东西都不加。是纯天然的树莓酒
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发表于 2017-8-2 08:58 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江
不加酵母最多只能叫果醋

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哈哈 我们这是黑龙江省尚志市。这里是全国最大的红树莓之乡,每年都做点果酒用来自已和亲朋好友一起喝。  详情 回复 发表于 2017-8-4 13:12
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 楼主| 发表于 2017-8-4 13:12 | 显示全部楼层 来自: 中国黑龙江哈尔滨
有鱼吃咯 发表于 2017-8-2 08:58
不加酵母最多只能叫果醋

哈哈  我们这是黑龙江省尚志市。这里是全国最大的红树莓之乡,每年都做点果酒用来自已和亲朋好友一起喝。
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 楼主| 发表于 2017-8-6 14:22 | 显示全部楼层 来自: 中国黑龙江哈尔滨
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发表于 2017-8-17 00:14 | 显示全部楼层 来自: 中国福建福州
#在这里快速回复#好不错 ~~~~~~
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发表于 2017-8-18 07:50 | 显示全部楼层 来自: 中国吉林吉林市
不错不错啊

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味道好极了  详情 回复 发表于 2018-10-29 20:37
阳台上的土巴兔
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发表于 2017-8-26 21:26 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
树莓和覆盆子味道一样吗?

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不一样  详情 回复 发表于 2017-8-29 07:41
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 楼主| 发表于 2017-8-29 07:41 | 显示全部楼层 来自: 中国黑龙江哈尔滨
keeper 发表于 2017-8-26 21:26
树莓和覆盆子味道一样吗?

不一样
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发表于 2017-8-29 10:16 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
这类浆果子酒,和果酱。国外进口的很多。感觉偏甜。

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酸甜度 制作时能控制  详情 回复 发表于 2017-9-4 13:35
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 楼主| 发表于 2017-9-4 13:35 | 显示全部楼层 来自: 中国黑龙江哈尔滨
keeper 发表于 2017-8-29 10:16
这类浆果子酒,和果酱。国外进口的很多。感觉偏甜。

酸甜度 制作时能控制
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