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葡萄烂果,80%都与这些病害有关!

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引起葡萄烂果的病害主要有灰霉病、炭疽病、白腐病和酸腐病,熟悉这些病害的发生规律和防治方法有助于降低葡萄烂果率。

主要病害的诊断及发病条件

灰霉病
20170727_163711_000.jpg

灰霉病引起果实腐烂, 主要发生在果实近成熟期和贮藏期。 灰霉病除为害果实外, 也可为害叶片和枝条。通常在早春花期开始侵入,果实近成熟期和贮藏期出现症状。

为害症状
20170727_163711_001.jpg

幼芽和新梢受害,会出现褐色病斑,导致干枯。叶片被侵染后会形成大的病斑,一般位于叶片的边沿、比较薄的地方,病斑为不规则形状、红褐色。
20170727_163711_002.jpg

花序感病,开花前为害,花序暗褐色,似开水烫伤状,病部组织软腐,表面长满灰霉,被害花序萎蔫,幼果极易脱落。

果梗感病,变黑色,有时在病部长出黑色块状菌核。气候干燥时,导致果穗萎蔫脱落;气候湿润时,产生霉层导致整个果穗腐烂。
20170727_163711_003.jpg

成熟果实感病,变色、腐烂。如果气候干燥,被侵染的果粒干枯;如果气候湿润,果粒会破裂,并且在果实表面形成鼠灰色的霉层。

发生原因

葡萄株行距过密,偏施氮肥,通风不良。

保护地浇水过多,湿度大。

土壤偏碱性、土壤粘重都有利于田间病害的发生。

葡萄采后贮藏阶段灰霉病的发生,与葡萄品种、贮藏的温湿度条件及保鲜药剂的使用都有很大的相关性。

炭疽病
20170727_163711_004.jpg

葡萄炭疽病是在葡萄近成熟期引起果实腐烂的重要病害之一。在各葡萄产区发生较普遍,高温多雨的地区,早春也可引起葡萄花穗腐烂,为害枝干、叶片等大多为潜伏侵染,无明显症状。

为害症状
20170727_163711_005.jpg

果实着色后、近成熟期显现症状,果面产生针头大小淡褐色斑点或雪花状斑纹,渐扩大,变褐至黑褐色圆形病斑,密生轮纹状小黑点。
20170727_163711_006.jpg

天气潮湿时,分生孢子盘中出现粉红或橙红色的黏状物,病斑表面涌出粉红色黏液。
20170727_163711_007.jpg

严重时病斑扩展到整个果面软腐易脱落,发病较轻的果粒多不脱落,整穗挂在枝干上逐渐干枯,最后变成僵果。

发生原因

炭疽病一般在高温多雨的年份易发病;上年病重的葡萄园发病重。

留果过多、施用氮肥过多、架式过低,蔓叶过密,通风透光不良,都有利于发病。

地势低洼、土壤黏性、积水或空气不流通发病重。

套袋栽培的葡萄病害轻;不同的品种发病的情况不同。


白腐病
20170727_163711_008.jpg

白腐病和炭疽病都可引起果实腐烂,二者在烂果上均可出现小黑点,两者的差异表现为:白腐病烂果易脱落,穗轴也表现干枯,小黑点在果实内部,斑点黑色;炭疽病葡萄烂果是果实部位腐烂,不易脱落。

为害症状
20170727_163711_009.jpg

叶片感病,先在叶尖、叶缘或有损伤的部位形成淡褐色、水渍状、近圆形或不规则形的病斑,并扩大为同心轮纹大斑,其上散生灰白色小粒点,且以叶背和叶脉两边居多,后期病斑干枯易破裂。
20170727_163711_010.jpg

果穗感病,在穗轴和果梗上产生淡褐色、水渍状、边缘不明显的病斑,逐渐扩大抑制果粒或下部果穗发育,使果粒皱缩。
20170727_163711_011.jpg

枝蔓感病,多在有机械伤或接近地面的部位发病,枝蔓受害形成溃疡型病斑。
20170727_163711_012.jpg

果粒感病,初期为浅褐色水浸状腐烂,后蔓延全果,果中有灰白色小粒点。严重时全穗腐烂,病果极易受震脱落,重病园地面落满一层。

发生原因

白腐病的分生孢子不能直接侵入果实,但可以通过皮孔或直接侵入穗轴和果梗。侵入果实需要通过伤口,最主要是冰雹造成的伤口、尘土飞扬造成的伤口、病虫害造成的伤口等。

高温高湿、多雨、雹害、的天气有利于该病发生,所以发病盛期在7~8月份。

肥水供应不足,管理粗放,修剪不适,地势低洼,土质粘重,排水不良,其他病虫害及机械损伤较多的果园,亦利于白腐病的发生。


酸腐病
20170727_163711_013.jpg

酸腐病主要危害着色期至成熟期的果穗,发生的前提条件是果实上有伤口。该病是真菌、细菌和醋蝇联合危害造成的,严格讲,应属于二次侵染病害。

为害症状
20170727_163711_014.jpg

造成果粒腐烂,且有大量汁液从伤口流出,并带有醋酸味,流出的汁液会造成汁液接触部位的腐烂,整串果穗很快腐烂。


果实上有伤口,可以引诱醋蝇在伤口处产卵,醋蝇身体上有细菌存在,爬行、产卵的过程中传播细菌;伤口是真菌和细菌存活和繁殖的初始因素。
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灰霉病、白粉病造成的伤口,炭疽病和白腐病病斑,以及鸟害等导致的果实伤口,是酸腐病大发生的重要诱因,有些品种成熟期易裂口也容易诱发酸腐病。

发生原因

果实有伤口,而后醋蝇在伤口处产卵并同时传播细菌,醋蝇卵孵化、幼虫取食同时造成腐烂,之后醋蝇指数增长,引起病害的流行。

品种的混合栽植,尤其是不同成熟期的品种混合种植,能增加酸腐病的发生。

机械损伤(如冰雹、风、蜂、鸟等造成的伤口)或病害(如白粉病、裂果等)造成的伤口容易引来病菌和醋蝇,从而造成发病。

雨水、喷灌和浇灌等造成空气湿度过大、叶片过密、果穗周围和果穗内的高湿度会加重酸腐病的发生和为害。


预治经验分享


果园卫生
生长期:及时剪除病果穗及其它病组织,注意要将剪除的这些病组织集中处理或 销毁;不能留在田间,防止病菌在田间传播。

收获期:收获时,应彻底清除病果,避免贮运期病害扩展蔓延; 收获后,及时清除田间病果、落叶、枝条等,集中销毁。

加强栽培管理
套袋技术:套袋对防止白腐病和炭疽病效果显著,可在疏果后立即进行,6月底完成。套袋时要防止果梗受伤,动作要轻。套袋前,一般要进行果穗处理(在花后严格的病虫害控制基础上,套袋前进行果穗处理)。

推荐药剂:防灰霉病药(啶酰菌胺、腐霉利、抑霉唑)+防炭疽、白腐药剂(苯醚甲环唑、戊唑醇、咪鲜胺)+防霜霉病(吡唑·代森锌、代森锰锌、丙森锌)+保护剂(吡唑醚菌酯、嘧菌酯)+钙(糖醇钙)

避雨栽培:避雨栽培减少葡萄树被雨水淋湿的次数,可改变葡萄树的生态环境, 有利于葡萄的生长,提高果实的品质,减少炭 疽病、霜霉病、白腐病等病害的发生,大大减少农药的使用量。加强肥水管理, 提高树体的营养,增强植株抗病力。

药剂防治
灰霉病:防治适期是花期前后、封穗期、转色后。药剂可选用40%嘧霉胺悬浮剂800~1000倍,50%保倍福美双1500倍,50%福美双可湿性粉剂500~700倍等。采收前,喷洒60%特可多100倍液。

炭疽病:田间卫生的基础上,紧抓中前期的防治。防治炭疽病的关键期为花后至套袋前。药剂可选用50%保倍水分散粒剂3000~4000倍、20%苯醚甲环唑水分散粒剂2500~3000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂600倍或铜制剂等。

白腐病:在葡萄坐果后, 当发现零星病穗出现时, 应摘除病穗, 并立即开始喷药。 以后每隔半月喷药一次,直至采果前停止,共喷药约4~5次。药剂可选用50%福美双可湿性粉剂500~700倍、20%苯醚甲环唑水分散粒剂2500~3000倍、50%保倍福美双1500倍、多菌灵可湿性粉剂等。

酸腐病:在开始着色期及成熟期分别使用1次400倍80%水胆矾石膏可湿性粉剂即可;如已发现病果,要及时去除,并摘除沾有病果果汁的其他果粒,喷施80%水 胆矾石膏400倍,间隔1周左右再喷1次,连喷两次,并在发现有醋蝇时喷杀虫剂 如10%高效氯氰乳油3000倍液等,杀虫剂和杀菌剂也可混合一起喷,做到病虫兼治。

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