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桃罐头为什么都是黄桃的?

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发表于 2017-6-30 12:10 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国内蒙古包头

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各位前辈,请问桃罐头为什么都是黄桃的? 油桃和普通毛桃不行吗?

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发表于 2017-6-30 12:14 | 显示全部楼层 来自: 中国福建
有用白肉桃做的
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发表于 2017-6-30 12:22 | 显示全部楼层 来自: 中国河南
好像是黄桃罐头比较耐放吧
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发表于 2017-6-30 12:25 | 显示全部楼层 来自: 中国福建福州
肉硬不烂,毛桃好像会泡烂
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发表于 2017-6-30 12:27 | 显示全部楼层 来自: 中国山东临沂
罐头用桃要讲酸糖比,一般用带酸度的桃子。白桃也可用,但价值比黄桃低!
山东中苗农业科技有限公司
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发表于 2017-6-30 13:08 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊
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发表于 2017-6-30 13:24 | 显示全部楼层 来自: 中国山东临沂
我们这边罐头厂特别多,黄肉油桃,中油4号126油桃等油桃都能做罐头,纯白桃能罐头,但做纯白桃罐头品种很少。我这边有一芽变自桃品种做加工很好。价格还行。
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发表于 2017-6-30 15:57 | 显示全部楼层 来自: 中国安徽合肥
水质桃不能用于加工  要用肉质桃  
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发表于 2017-6-30 17:41 | 显示全部楼层 来自: 中国山东临沂
都可以,要用生一点的,硬的,黄桃只是颜色好看
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发表于 2017-6-30 20:23 | 显示全部楼层 来自: 中国河北廊坊
黄桃做罐头比白桃口感好,久宝北京十四号同样能装罐头
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