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发表于 2009-9-18 07:56
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来自: 中国上海
引种泡泡树品种果实营养分析与评价评论推荐
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朱延林[1] 王念[1] 王邦雷[3] 胡敬芝[4] 赵蓬晖[1] 翟晓巧[2]
[1]河南省林业科学研究院 [2]河南林木种质资源保护与良种选育重点实验室,郑州450008 [3]南阳市森林病虫害防治工作站,南阳473000 [4]河南省农业科学院,郑州450008
《上海农业学报》
2008年第24卷第4期
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摘 要:对泡泡树5个品种果实的营养成分进行测定分析,并与美国本土种植的泡泡树果实及国内的香蕉、苹果及橙子等水果进行比较。结果表明:引种到我国河南的泡泡树5个品种的果实品质与原产国所报道的果实维生素C、矿质元素和17种氨基酸等营养成分差异不大。泡泡树品种间维生素、糖、可溶性固形物、钙和镁等矿物质、氨基酸等含量均存在明显差异,说明对泡泡进行无性系营养选择是可行的。筛选出品质较好的Seed seeding,Taylor和Sweet Alice。 (共4页)
关 键 词:泡泡树 果实 营养成分
参考文献+更多[1]Bellini E, Nin S Nin S. the pawpaw research program at the Horticulture department of the University of Florence[J].Hort Technology, 2003,13(3) :455.
[2]Peterson R N. Pawpaw variety development history and future prospects[J]. Hortechnology, 2003.13 (3) :449.
[3]王新建 朱延林 谢碧霞.美国泡泡树的商业价值及繁殖栽培技术[J].经济林研究,2005,23(3):72.
[4]中国预防医学科学院 营养与食品卫生研究所.食物成分表[M].北京:人民卫生出版社,1999..
[5]孔祥瑞.必需微量元素的营养、生理及临床意义[M].合肥:安徽科技出版社,1982.136-138. |
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