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冬瓜中维生素Ｃ的含量高，不含脂肪，热能少，食之能将体内脂肪转化为热能。是炎热夏季较好的蔬菜之一。今天，给大家带来的是一道简单菜系，冬瓜炒双豆。
食材：
冬瓜、豌豆、黄豆、胡萝卜、鸡精、生抽
做法：
1.将黄豆提前浸泡好； 2.将黄豆、豌豆清洗干净； 3.将胡萝卜削皮切成小块； 4.将冬瓜削皮去籽并切成小块； 5.将黄豆、豌豆、胡萝卜和冬瓜焯烫一下，捞出后控干； 6.凉油热锅，加入食材翻炒均匀； 7.将盐、生抽、鸡精加入，炒匀即可。
这样，营养小菜便制作完毕咯，喜欢的朋友可以动手试试哦！
（本文转载自：中国大豆产业网）
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发表于 2017-6-16 15:51
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