蓝莓产业潜力有多大？

康康虎

http://www.fruit8.com 发布: 2009-9-08 15:17 | 来源: 中国经济导报

　　蓝莓产业能不能成为振兴我国经济的新增长点？这个问题值得关注和探讨。
　　
　　蓝莓，又称蓝浆果，具有醒脑、明目、美容、抗衰老等作用，集营养、保健于一身。
　　
　　近些年，随着保健意识的增强，蓝莓备受消费者的推崇和喜爱，尤其是在国际市场，需求量增长较快。在我国，蓝莓及其制品虽然尚未达到人所共知，但其知名度却在日渐提高。目前，在超市销售的蓝莓产品包括蓝莓鲜果、果干、果酱、罐头、饮料等。
　　
　　目前，世界上有很多国家在做蓝莓的产业化经营。但是，自然条件、劳动力成本和苗木培育等方面的局限，使该产业的做强做大存在一定的难度。
　　
　　发展蓝莓产业，我国有哪些比较优势？
　　
　　一是我国地域辽阔，满足蓝莓生长条件的地区很多。二是蓝莓必须人工采收等特点，决定了蓝莓产业属于劳动密集型产业，发展蓝莓产业可以充分发挥我国劳动力成本低的比较优势。三是经济的快速发展和人们生活水平的提高，以及消费者对营养保健类天然果品需求的与日俱增，构成了蓝莓及其制品在我国的巨大市场潜力。
　　
　　发展蓝莓产业，我们面临哪些挑战？
　　
　　一是缺少总体发展规划。是否应该划定蓝莓发展的重点地区？怎样保证蓝莓栽植区域有相应的蓝莓加工能力？这可能是我国蓝莓产业发展中存在的突出问题。二是缺少优质丰产技术。蓝莓生产技术先进国家在长期的发展过程中，形成了完整的优质丰产技术，如土壤改良技术、灌溉技术、
　　
　　修剪技术和病虫害防治技术等。与之相比，我国蓝莓优质丰产技术相对薄弱，这导致我国蓝莓产品的生产原料品质较差。三是采后和加工技术相对落后。这导致蓝莓产品的加工能力和产品质量落后于国际先进水平。四是质量管理体系尚不健全。目前，蓝莓生产先进国家已经建立了完善的质量管理体系，针对不同产品制定了相应的质量管理标准，如杂质检测和农药残留检测质量管理标准等。通过借鉴、引进、消化和吸收，制定并实施适合国情特点的蓝莓产业质量管理体系，迫在眉睫。
　　
　　眼下，在我国，蓝莓产业无论如何称不上一个大产业；但是，从其代表的消费时尚看，蓝莓产业令人心动。

haidao

有人说蓝莓会成为庭院、屋顶、阳台的主要绿化果树品种之一
因为蓝莓是灌木，可以盆栽，并且容易管理
至于蓝莓产业，一般人目前还玩不起

方土人情

还不是苗木商在蓄意炒作...

韩非子

蓝莓是健康食品，但在超市里买的，口味不行。
可能是时间放久了。
各位行家，新鲜蓝莓的口味到底如何？

she7660

种点吃吃不就知道了 哈哈

愚公

个人认为，蓝莓的潜力应该不小，可是需要多方有识之士的呵护和培育。至于是不是苗木商的忽悠，仁者见仁，智者见智啰！

famingoy

现在市价多少钱一斤

she7660

40-60国产的