大家好：关于经营水果的真正毛利是多少？

老农果庄 · 发表于 2009-7-25 10:13

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本帖最后由老农果庄于 2009-7-25 10:18 编辑

大家好：自从上了论坛，总想自己搞间属于自己的水果店，因为以前也曾听过一个做市场的朋友说过，做水果平均毛利都在40%左右，但在论坛上从没有朋友说到有这么高的毛利率，最高也就30%左右，
不过我分析了一下，我朋友也可能说得没错，因为他当时跟我说是成熟的高档小区，经营的都是高档水果，如果这样，40%的毛利我想是有的，但如果是城中村的话，客户群主要是外来人员打工仔，他们只喜欢又便宜又靓的水果，再加上同行竟争大，所以毛利就下来了，20%可能正常 30%可能最高！
朋友，你们说呢，我是按照广州现时的行情分析的，做水果的真正毛利有多少？已经在经营的朋友，你们当地的毛利又是多少？
还有我现在两个人加起来的工资是5000多点，以30%的毛利计算的话，做水果的话我每天要做多少营收才能平到我工资的收入？麻烦高人帮我算下！

谢谢大家

xiaoyao · 发表于 2009-7-25 10:35

每天1200左右的流水，30%的毛利，除去房租税务再加损耗，应该可以抵的上你5000的月工资。
不过房租占了大头，我估计的是2000的月租

老农果庄 · 发表于 2009-7-25 10:54

多谢楼上的，如果是铺的话2000不够，如果是租个摊摆架的话，不用2000元！要每天营收1200才能平我俩现在的工资呀？

qd4648 · 发表于 2009-7-25 11:29

做水果生意很讲究也很难啊!经营和位置房租等下来.经营不好就不如你你们两个上班的钱多了.水果这种东西消耗太大了,消耗就是你利润了.你还是多多考虑3思而后行啊!这是我的愚见,不要在意哈.....

风了不得 · 发表于 2009-7-25 14:25

是啊。水果产业需要的投入和精力太多了，而需要的经验也太多了。这些经验都要自己慢慢学，代价可能是不小的。但祝愿楼主成功吧

爱默生 · 发表于 2009-7-25 18:20

嘿，你也是在惠州的吗，做水果，店址很关键，开始，当然没你拿工资容易，但要看长远，所谓万事开头难；

老农果庄 · 发表于 2009-7-25 19:22

回楼上的兄弟，是的，我是惠州的，目前在广州，想搞间水果店，但听这论坛的很多高人都说只有30%的毛利，去了日常开支和租金，纯利率10-15%，这样的利率一天要卖多少水果才能平我现时两人的工资呀？

whw6235646 · 发表于 2009-7-26 15:23

一般的普通水果如苹果、香蕉、梨的利润在20-25%之间，这是不算计算损耗的理论数据，新上市的新鲜水果在其还没有大量上市的时候利润稍高一点，高档水果利润也高一点在30%以上，现在温度比较高水果的损耗比较大，如果不能每天一清货的话利润很难保证，香蕉、李、桃等水果都必须在一两天内卖完，卖不完就得打折，利润能保本就不错了。如果你做水果超市，零售价还必须比一般水果摊低，只能靠量弥补，那样你的利润又压缩了，水果讲利润不好讲，同一批水果你得卖完才能算账，比如说200块钱进了两箱苹果，即使有50%的利润，卖完一箱卖了200块，别以为利润有多高，如果后面一箱因为不新鲜不得不打折甚至低于进货价卖，你也不得不卖，因为那一箱卖出来的才是你的利润。

老农果庄 · 发表于 2009-7-27 19:50

多谢楼上兄弟！

菜根玖段 · 发表于 2009-7-29 00:12

学习了！~！~

龙星月 · 发表于 2009-7-29 23:34

嗯，最近才学会平了利润，没有出现亏损。这都是钱学出来的呀。楼主要有心理准备哟！

muziyuan · 发表于 2009-7-30 20:20

"还有我现在两个人加起来的工资是5000多点，以30%的毛利计算的话，做水果的话我每天要做多少营收才能平到我工资的收入？"
做生意不能这样算的，你要考虑清楚啊．

wh106400524 · 发表于 2009-8-2 23:38

好多高手,值得学习

wh106400524 · 发表于 2009-8-10 19:41

加油一起奋斗

木独 · 发表于 2009-9-18 19:31

呵呵我也想搞水果这是觉得入门比较难

whf1128 · 发表于 2009-9-22 10:47

但祝愿楼主成功吧

abs9898 · 发表于 2009-9-23 19:29

受益匪浅……

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