富士系新品种引种表现调查

果多美

富士苹果鲜食品质优越，耐储存，货架期长，深受东亚消费者的喜欢，在我国的种植比例超过60%［1,2］。为了丰富鲜食苹果口味，挑选适合密植的富士品种，2015年4月宝鸡华圣果业有限责任公司从欧洲引进福布拉斯、至尊富士、富士一号、富基酷等富士新品种，经过两年的精心管理，2016年10月各富士品种喜获丰收。现将三个富士品种的引种表现调查如下：
1.基本情况
1.1园区介绍
宝鸡华圣果业有限责任公司崔家头种植基地位于陕西省千阳县，果园面积140hm2，处于苹果优生区。2015年建园，栽植密度1-1.2m×3.5m，每公顷栽植2850株，砧木为M9-T337，高纺锤形，机械化管理，果实不套袋，2015年即大量开花，2016年挂果，每公顷产量可以达到19000kg左右。
1.2品种介绍
福布拉斯（FUBRAX）：由意大利人Thomas Braun,Girlan/Eppan从一棵自然发生变异的KIKU8（酷奇富士）树中选育，是欧洲主栽富士品种之一。该品种具有优质、早果、丰产、抗病性强等特点，适合除延安以北高寒地区外的大部分苹果主产区栽培。
至尊富士：2016年9月，在宝鸡华圣果业有限责任公司崔家头基地“福布拉斯”品种中发现。坐果后果实即为红色，具有观果价值。其余性状与一般富士品种相似。
富士1号（FUJI NR.1）：意大利富士主栽品种之一，父母本不详，从意大利苗木公司引进。果实为大果型品种，果肉松脆多汁，甜度高，果香浓郁，品质佳，抗病性强，丰产性好，在千阳地区10月下旬成熟，综合性状优良。
富基酷（FUJIKO）：发明人为意大利M ichelangelo Leis、Carlo Mazzola，亲本不详，于2008年7月获得专利。该新品种是2002年夏季在位于意大利费拉拉市米利亚罗的果园，长富12种植区发现。其果皮大面积鲜红色，果实未见光一面着红色，果实见光一面着浓红色。
2.调查内容
在果园中随机选取一格（8-10株）作为样本树，重复3次［3,4］。采集样本树上的所有果实调查商品率和各种病虫害比例；在各品种的商品果中随机选取300个果实调查外观表现（着色、梗洼、萼洼、果形指数、萼片、果柄长度）和内在品质（单果重、可溶性固形物含量、果实硬度、种子数）［5,6］；采集健壮生长枝，每个品种30根，摘取第7-15片成熟叶片测量叶片性状，在枝条上相同部位测量节间长度［7］；测量所有样本树的干粗、株高、主枝数、各类型枝条比例、主枝长度、主枝粗度［8］。（富姬酷是“并棒”苗，干粗用2个主干的横截面积相加折算；株高由2个主干求平均值；主枝数和各类型枝条数量由2个主干相加求和）
3. 调查方法
    3.1商品率=商品果重量÷果实总重；
    3.2各等级商品果比例=等级内商品果重量÷商品果总重；
   3.3各种病虫害比例=单个病虫害的个数÷所有病虫害的总个数；
    3.4萼洼、梗洼的深度和宽度，果柄长度，叶片的长度、宽度，叶柄长度和节间长度用尺子测量［9］；
    3.5果实纵、横径用数显游标卡尺测量，果形指数=果实纵径÷果实横径［10］；
    3.6利用GY-1型硬度计测量果实硬度；
    3.7利用APL-1型手持式糖度计测量果实可溶性固形物含量［11，,12］；
3.8干粗、主枝粗度、叶片厚度用数显游标卡尺测量；
3.9株高、主枝长度用卷尺测量；
3.10亩枝量=单株总枝量×每亩定植果树株数；
   3.11百叶鲜重用精确度为0.01g的电子天平测量。
5.结果与分析
5.1各品种商品率
由表1可以看出，4个富士新品种的光果商品率都很低。富姬酷最高为68.00%，福布拉斯次之，富士一号和至尊富士仅为45.04%和43.48%。正常苹果园的商品率在80%以上，优质果园可以达到90%以上，4个富士新品种的光果商品率比正常果园低12%-36.52%，无法满足果园生产要求，所以这4个富士品种都需要套袋管理。

表1 各品种商品率

品种	福布拉斯	至尊富士	富士一号	富姬酷
商品率／%	65.44	43.48	45.04	68.00

5.2各等级商品果比例
   由表2可以看出，福布拉斯和富姬酷大果率明显高于至尊富士和富士一号，其80mm以上商品果比例分别达到87.50%和87.64%；至尊富士各级商品果比例都在10%以上；富士一号果实偏小，80mm以下果实比例达到32.20%。

表2 各等级商品果比例

项目	85mm以上／%	80-85mm／%	75-80mm／%	70-75mm／%
福布拉斯	76.14	11.36	4.55	7.95
至尊富士	54.17	22.92	10.42	12.5
富士一号	45.76	22.03	15.25	16.95
富姬酷	73.03	14.61	6.73	5.62

5.3各种病虫害比例
     由表3可以看出，富士光果的病虫害以裂纹和果绣为主，占比在70%左右，虫害、日灼、畸形、机械伤也较多；4个富士品种相比较，富姬酷的裂纹比例明显较低为43.75%，但果绣比例最高为30.21%；至尊富士和富士一号的日灼比例明显偏高，分别为18.46%和13.66%，是其他品种的2.2-4.9倍；本次调查时间较晚，个别受病害危害的果实已经完全腐烂，没有采收，对病害比例有一些影响。

表3 各种病虫害比例

品种	裂纹／%	果绣／%	虫害／%	日灼／%	畸形／%	机械伤／%	裂口／%	病害／%
福布拉斯	54.55	22.73	4.55	3.79	7.58	3.03	1.52	2.27
至尊富士	56.15	13.85	6.15	18.46	1.54	3.85	0	0
富士一号	51.91	21.31	5.46	13.66	4.37	1.09	1.64	0.55
富基酷	43.75	30.21	9.38	6.25	3.13	4.17	3.13	0

5.4果实外观品质
     由表4可以看出，4个富士品种的萼洼和梗洼的宽度和深度以及果柄长度差异都不显著；果实底色均为黄绿色；富姬酷和富士一号的果点小而密，福布拉斯和至尊富士果点较大；福布拉斯和至尊富士大约有50%的萼片闭合，富姬酷和富士一号的萼片半闭合。

表4 果实外观品质

项目	果形	萼洼		梗洼		果柄长度／cm	底色	果点	萼片是否闭合
		宽度／cm	深度／cm	宽度／cm	深度／cm
福布拉斯	近圆形	2.98	1.33	3.12	1.61	2.62	黄绿色	中、密	闭合或半闭合
至尊富士	近圆形	3.14	1.26	3.26	1.27	2.81	黄绿色	中、疏	闭合或半闭合
富士一号	圆形	3.40	1.48	3.09	1.65	2.57	黄绿色	小、密	半闭合
富姬酷	长圆形	3.07	1.34	3.36	1.64	2.57	黄绿色	小、密	半闭合

5.5果实内在品质
由表5可以看出，富姬酷单果重最大为293.43g，福布拉斯次之，富士一号和至尊富士比较接近分别为260.96g、254.14g；福布拉斯、至尊富士和富姬酷的果形指数在82%左右，富士一号明显低于其它三个品种为78.03%；4个富士品种的果实糖度均在16%以上；苹果的心室数量一般都为5个，富士一号的心室数在5-8个之间，平均5.9个，种子数量也明显高于其他品种为9.1个；福布拉斯的果实着色度最高为92.0%，富士一号的着色度最低为86.0%；4个富士品种的着色类型均为片红，果肉颜色为淡黄色。

表5 果实内在品质

项目	单果重／g	果形指数／%	硬度／kg·cm2	糖度／%	心室数／个	种子个数／个	着色度／%	着色类型	果肉颜色
福布拉斯	273.09	81.32	7.85	16.01	5	7.7	92.0	片红	淡黄色
至尊富士	254.14	82.77	7.51	16.37	5	7.2	89.5	片红	淡黄色
富士一号	260.96	78.03	8.28	16.44	5.9	9.1	86.0	片红	淡黄色
富姬酷	293.43	82.72	8.07	16.34	5	6.4	91.5	片红	淡黄色

5.6引进新品种产量
由图1看出，不同新品种的富士果树，在定植后第2年就表现出了高产的优点。福布拉斯的产量最高为19380kg／hm2，富士一号和富姬酷产量很接近，分别为18667kg／hm2和18515 kg／hm2，至尊富士产量最低为13110kg／hm2。

图1 引进新品种产量
5.7树体基本数据
由表6可以看出，福布拉斯和至尊富士干粗较大在35mm左右，富士一号为29.92mm，富姬酷干粗最小为26.67mm；福布拉斯株高最大为330cm，富姬酷最小为273cm；富姬酷主枝个数最多为67个，是富士一号的2倍；4个品种的长、中、短枝比例非常接近，长、中、短枝比约为3:4:11，福布拉斯的健壮生长枝比例最高为9.41%，富姬酷次之，至尊富士和富士一号比较接近在4.8%左右；至尊富士的亩枝量最大为35150条，是富姬酷的1.5倍。

表6 树体基本数据

项目	干粗／mm	株高／cm	主枝数／个	短枝比例／%	中枝比例／%	长枝比例／%	健壮生长枝比例／%	亩枝量／条
福布拉斯	34.48	330	43	55.29	18.82	16.47	9.41	32300
至尊富士	35.67	315	44	57.3	21.08	16.67	4.86	35150
富士一号	29.92	291	33	59.88	19.19	16.17	4.79	31730
富姬酷	26.67	273	67	54.73	20.24	16.89	8.14	23384

5.8各品种枝叶性状
    4个富士品种的叶片，以福布拉斯最大，至尊富士最小；叶片厚度福布拉斯最大为3.09mm，其他3个品种差异不大；至尊富士和福布拉斯的百叶鲜重都在107g左右，富姬酷百叶鲜重最小为94.4g；至尊富士和福布拉斯的叶柄长度相近，富士一号的叶柄长度最短为2.88cm，节间长度以富姬酷最大为4.06cm，富士一号最小为3.38cm。

表7 各品种枝叶性状

项目	叶片长度／cm	叶片宽度／cm	叶片厚度／mm	百叶鲜重／g	叶柄长度／cm	节间长度／cm
福布拉斯	9.98	7.10	3.09	106.4	3.36	3.74
至尊富士	9.06	6.53	2.66	107.6	3.37	3.86
富士一号	9.66	6.95	2.76	99.4	2.88	3.38
富姬酷	9.44	6.74	2.82	94.4	3.01	4.06

5.9各品种主枝长度
由主枝长度测定结果可以看出，随着长度增大，4个品种的主枝数量都呈下降趋势。富姬酷10cm以下的主枝数量是其它3个品种的2-3倍，大量的中、短主枝使中心干成为树体的主要结果部位之一。4个品种的主枝长度曲线图中部都有一个凸起，它间接代表着这个品种的树冠大小，富士一号的树冠最大，大主枝主要分布在90-110cm，福布拉斯和富姬酷的大主枝主要分布在50-70cm，至尊富士曲线图的中部凸起不明显，大主枝主要分布在50-90cm，4各品种按照树冠由大到小排列依次是：富士一号、至尊富士、福布拉斯、富姬酷。


图2 各品种主枝长度分布曲线图
5.9各品种主枝粗度
由主枝粗度测定结果可以看出，富姬酷、至尊富士和富士一号的主枝粗度主要分布于4-8mm，但是至尊富士和富士一号还有一个分布高峰段分别位于10-12mm和12-14mm，这两组数据是三年生大主枝粗度的主要分布位置，福布拉斯主枝粗度主要分布于8-12mm，4个品种按照树体长势由大到小排列依次是：福布拉斯、至尊富士、富士一号、富姬酷。


图3 各品种主枝粗度分布曲线图
6.结果与分析
富士是我国苹果种植的第一主栽品种，深受人民群众的喜欢。积极引进国外优良富士品种，通过选育和开发利用，可以促进我国富士苹果栽培的长期良种化［13,14］。本文从果实商品率、果实病虫害发生情况、果实性状、枝叶性状、树体长势等方面对福布拉斯等4个富士新品种进行了较为全面的调查研究，福布拉斯产量高、单果重大、长势健壮；至尊富士坐果后果实即为深红色，其它性状与一般富士品种相似，是优良的鲜食和观赏品种；富士一号果实硬度大，糖度高，种子数量明显高于其它品种；富姬酷长势中庸，树冠小，适合高密度栽植。这4个品种都有其独特的优良性状，可以在我国苹果主产区推广栽培。

参考文献：
［1］孙玉德.寒富苹果引种表现及栽培技术[J].农业科技与信息,2002,（2）:14-15
［2］王田利,胡生辉,李朔南.寒富苹果引种表现及早果丰产栽培措施[J].烟台果树,2015,（2）:33-35
［3］孙艳霞,于青,刘美英,等.华帅苹果在烟台地区的引种表现及栽培技术要点[J].山东农业科学,2012,44（5）:120-121
［4］杨晓华,程显敏,顾广军,等.K9苹果引种表现及栽培技术要点[J].中国林副特产,2010,（4）:36-37
［5］孙志强.极早熟苹果品种在陕西关中地区的引种表现及栽培技术[J].北方园艺,2010,（5）:233-235
［6］杨建仙,王文刚.临红1号苹果引种表现及栽培技术要点[J].山西果树,2008,（1）:44
［7］杨天明,王玉琴.美国8号苹果品种在宁夏的引种表现及栽培技术要点[J].山西果树,2012,（5）:48-49
［8］于青,李元军,毕庶华,等.苹果新品种甘红在山东烟台引种表现[J].中国果树,2004,（6）:52
［9］刘养峰,吴小政,刘亚平,等.苹果新品种蜜脆在乾县的引种表现[J].山西果树,2012,（1）:42
［10］宋来庆,赵玲玲,于青,等.苹果新品种“早红”在鲁东地区的引种表现及栽培技术要点[J].山东农业科学,2010,（11）:103-104
［11］王尚堃，郭小丽.美国8号苹果品种表现及优质丰产栽培技术[J].现代园艺，2013，（9）:31-33
［12］宋来庆,刘美英,Atanas Blagov,等.优良早熟苹果品种瑞提娜在烟台地区的引种表现[J].山东农业科学,2013,45（7）:118-120
［13］周先学,宋来庆,刘玲玲,等.早熟苹果新品种“华硕”在烟台地区的引种表现[J].中国南方果树,2014,43（4）:113-114
［14］宋枫春.中秋王苹果在晋城引种表现及栽培技术要点[J].山西果树,2013,154（4）:23-24

第一作者简介：岳伟，男，1989年9月生，陕西省眉县人，硕士。2014年硕士研究生毕业于西北农林科技大学园艺学院。目前就职于宝鸡华圣果业有限责任公司，主要负责果园栽培管理工作。
*通信作者：张长庆，男，吉林榆树人，硕士。2008年毕业于西北农林科技大学林学院森林培育专业。目前就职于宝鸡华圣果业有限责任公司，担任技术经理，主要负责苗圃技术管理工作。

葫芦岛港

既然父母本不祥怎么可以是富士1号呢？

爱跳舞的苹果

目前国内也有很多富士优系，