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​台湾凤梨品种由于口感风味特殊,一直很受凤梨爱好者追捧,目前大陆常见品种有台农11号香水凤梨,台农16号甜蜜蜜,台农17号金钻,特殊品种有台农20号牛奶凤梨,台农13号冬蜜凤梨也叫甘蔗凤梨,台农4号手撕凤梨,新品种台农22号西瓜凤梨,还有待定新品种23号芒果凤梨(目前在审核中),今天主要介绍芒果凤梨。 由于11号、16号、17号种植时间较长,品种严重退化以及品种特性中的抗逆性差,造成目前口感参差不齐,没有良好的稳定性,其中11号品种退化严重,失去了原有的香味和甜度,16号保存期较短,成熟后会产生黑皮黑心,经销商不愿贩运,17号对气候敏感,冷了会裂果,热了会水菠萝,种植户种植17号赚钱的很少,所以这几年价格相对较稳,原因是在于商品果的出果率很少,而不是市场有多好。20号牛奶凤梨种植技术和对气候要求高也难以普及,13号冬蜜甜度高,出果会产生水菠萝,在台湾由于短途运输到达消费者手里速度快,而且肉声菠萝水分高甜度均匀所以很受台湾人喜爱,但是在大陆地区却并不合适大面积种植,因为大陆菠萝种植一般分布在海南、广东、广西、云南、福建等地区,而消费市场大部分在北方,而水菠萝一般只能保存2-3天左右,时间长了就会产生酒味而不能食用,这也是种植过的人不愿再去种植的原因,除非能掌握真正种植技术的人还在种植。22号在大陆地区种植了3年,目前弊端很多,不熟什么味道都没有,熟了很容易开裂,而且果很大,不合适家庭消费,种植者大部分都已经退出,只做小品种处理。目前反应最好的是手撕凤梨,市场受欢迎程度非常高,吃法新颖,休闲性很强,由于苗源控制和假苗多,目前种植量很少,估计大陆地区正品手撕凤梨种植面积不足5千亩,可发展空间很大,详情请搜寻手撕凤梨的介绍文章。 今天重点介绍台农新品种-芒果凤梨,2015年下半年引进海南种植,2017年5月份出了第一批果,在所有试吃调查中,均得到高度认可,综合评语:蜜汁甜心,嘴巴至少可以感觉出两种甜味,口感细腻爽滑,纤维感几乎没有,百味醇香,在食用过程中一般人都可以感觉出四种风味,口感细腻的人至少可以感觉出6种以上风味,以芒果香为主,椰香留后,食用完在口中久久不散,下面来看几张图片,认识一下这个神秘品种: ​ 水分足,甜度高,色泽金黄,人口爽滑...... ​ ​ 顶端最不甜的部位也达到了17度左右,想象下什么感觉...... ​ ​ 成熟凤梨色黄品正,记住芒果凤梨叶子和手撕凤梨一样是带刺的,别被人骗了...... ​ ​ ​ 记住,这样就可以采收食用了,甜的...... ​ ​ 看起来是不是很高大上,非常耐储存,货架期长,而且放长时间不退糖...... ​ ​ 是不是很漂亮,有卖相,想吃联系我,但是交钱也要排队的...... ​ ​ 看了上面的图是不是对芒果凤梨有了一些了解,由于叶缘带刺,象手撕凤梨一样,就有非常强的野性,环境适应性很高,南北方均可种植,只要土壤不上冻就可以种在大田,土壤会上冻地区必须有保护大棚,经济价值高,由于苗源紧张苗价高,3年内不会出现大面积种植,有想组培的就别动心思了,凤梨品种组培出来后变异率很高的,这个在金菠萝和手撕凤梨上已经验证了,所以有人卖组培凤梨苗给你们的时候一定要多个心眼,签个品种保证合约,要不亏死都不知道咋回事,还是那句话:农业有风险,入行需谨慎,城市有套路,乡村到处坑...... |