————制作玫瑰香蜜酱————

蜀山泉庄 · 发表于 2017-4-24 12:44

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第一步：选花（上午去选那种开了近2/3的饱满玫瑰鲜花，用竹筐把鲜花放上面放阴凉干燥通风处晾几个小时沥干多余水份）
第二步：取花（中午去掉花柄，把花瓣花蕊留下来）

蜀山泉庄 · 发表于 2017-4-24 12:45

第三步：碎花（把花瓣弄碎后再加入花蕊混匀）

蜀山泉庄 · 发表于 2017-4-24 12:48

第四步：拌花（一层花一层细冰糖或白糖，放上后置于通风处干晾一两个小时去除多余水份，拌匀后晾晒两三个小时挥发一些水份后即可入密封放入冰箱冷藏室，如果糖放的足够多也可密封放阴凉低温干燥的室外保存。）
第五步：开封食用（一段时间后开封花香扑鼻酱香浓郁，即可做成各类糕点或饮品食用）

通因通用 · 发表于 2017-4-24 13:06

学习受教！

jzq205 · 发表于 2017-4-24 15:36

我为什么总是看不见图

落红有情 · 发表于 2017-4-24 19:57

我有一棵玫瑰，今年也有不少花苞，开两天就谢了。不如也做点玫瑰花酱。

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