求核桃生产管理技术

职业农民

我想栽点核桃，不知道哪位同仁有关于核桃好品种介绍，核桃适生地的分布以及生产管理技术。
】职业农民在这里谢过！！

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北方的就选辽1

徐明举

香玲核桃

徐明举

大力发展核桃种植应该注意的问题
                 徐明举
  　　核桃是一种重要的油料果树。核桃的油脂及含量一般为70％，蛋白质含量达16％以上，同时还含有钙、磷、铁、维生素等营养物质。既是营养丰富的食品，又有很大的医药效用。随着人们生活水平的提高，核桃的需求量逐年增加，供不应求，市场收购价格一直处于上升趋势。以山东费县芍药山乡近年早实薄壳核桃为例，2006年市场收购价为20-24元/公斤；2007年为28元/公斤；2008年为32元/公斤，2009年上升到36-40元/公斤。可见，核桃生产应该具有广阔的发展前景。但是，在核桃发展中也存在很多问题，值得我们注意和思考。
  
  　　１、不要盲目追求新品种。对品种缺乏认识，认为发展核桃只要是新品种就行。近几年，仅我县引进的核桃品种有三十几个，各个品种的性状特点和适应性抗病性存在很大差异，一些农民盲目跟进，造成了不必要的损失。根据现代核桃生产要求，应当首先选好主栽品种，既要适合当地气候特征，也要与所栽植的地块地力、土壤结构相适应，以便生产出优质、高产的核桃。
  
  　　２、因地制宜发展早实晚实品种。没有完全按照品种特性做到因地制宜、适地适树，一些人认为结果越早越好，结果早就是好品种。早实核桃是核桃品种当中的一个类型，其突出特点就是结果早，嫁接苗栽上当年就可以开花结果。但早实核桃不抗病、不抗早衰、不耐瘠薄、经济生命周期短，一般早实品种的经济寿命超不过20年；晚实核桃是另一个核桃类型，嫁接苗3-4年可以结果，晚实核桃抗逆性较强，经济寿命长。
   由于人们对晚实品种的栽培技术掌握的较少，栽植后需要6-7年甚至更长的时间才能结果，所以很多农户发展核桃一般不愿意选择晚实品种，事实上晚实品种通过嫁接繁殖以后已经具备结果的生理基础，如果栽培技术能及时跟上，栽植晚实品种3年结果，5-6年丰产是完全可以做到的。可以说早实核桃和晚实核桃各有优缺点，各地发展优种核桃应根据各地的立地条件和管理水平慎重选择。笔者认为，在土层薄，肥水条件差的地方，应发展晚实核桃；在土层深厚，肥水条件较好的地区宜采用早实品种，采用密植栽培方式，可以做到早结果早见效。
  　３、发展优质中壳核桃。很多人都认为核桃出仁率越高，皮越薄越是好品种。核桃的壳要有一定的厚度，并不是越薄越好，壳皮太薄，在核桃脱青皮、晾晒、漂洗、运输等过程中容易对种仁造成污染和机械损伤，降低品质。所以选择优种核桃不要片面追求皮薄，一般优质核桃的皮厚度不低于1毫米。
  　　４要加强管理意识。大多数人认为，核桃树不用管理也能正常生长结果，有的农民栽后几年仍然不整形修剪，疏于病虫防治，不能按其需求浇水施肥，完全是放任生长，这就导致了早实品种，生长缓慢，未能丰产树体就开始衰老枯死；而晚实品种，自然生长，只长树不结果，达不到丰产要求。
徐明举简介：1972年9月生，毕业于华中农业大学园艺系果树专业，高级农艺师，山东农业大学园艺学院2008级在读农业推广硕士，现从事果树技术推广工作。

通讯联系地址：山东省费县果业管理局  邮编：273400
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徐明举

适合我市发展的优良核桃品种简介
徐明举
(山东省费县果业管理局 273400)

        1、鲁光
        山东省果树所杂交选育。早实类。薄壳(厚1.07mm)，光滑，卵圆形。单果重16.7g，出仁率56%一62%。丰产，质优，对肥水条件要求较高。主产区鲁中南、胶东、鲁南。成熟期8月下旬。
        2、中林5号
        该品种由中国林科院杂交育种而得名。树势强壮，枝条节间短，粗壮充实，叶片大，深绿色。侧花芽率99%，雄先型，为早熟品种。每个果枝平均座果1.42个，平均单果重9.22g，高接树第3年平均株产3.23kg。果圆球形，中等大小，壳面光滑，壳厚0.88毫米，出仁率58%，仁色浅，风味香。结果早，品质优良。
        3、丰辉
        山东省果树所杂交选育。早实类。薄壳(厚1.0mm)，长椭圆形。单果重13.5g，仁满，出仁率54%，浓香。较抗病是其特点。山东主产。成熟期8月下旬。
        4、香玲
        该品种由山东果树所杂交育种而得名。树势较强，叶片较小，绿色。侧花芽率86%，雄先型，为中熟品种。每个果枝平均座果1.42个，平均单果重10.66g，高接树第4年平均株产5.12kg。果圆形，中等大小，壳面光滑，壳厚0.9mm，出仁率57.6%，仁色浅，风味香。丰产优质，抗逆性强。果实8月下旬成熟
        5、岱丰
        山东省果树所由丰辉实生后代中选出。该品种树势强壮，树姿直立，树冠圆形。坚果长椭圆形，壳面较光滑，缝合线较平，结合紧密；壳厚1.0mm，核仁充实、饱满、黄白色，味香无涩味，可取整仁，出仁率58.5%。平均单果重14.5g。坚果外壳厚薄不太均匀为其不足之处。嫁接树当年见花，第2年结果，5年生树平均株产5kg以上。树体分枝力强，侧花芽比例87%，雌花序多着生2一3朵雌花，坐果率85%，雄花数量很少。为雄先型品种。早实丰产性较强，果实成熟期8月下旬。树体抗病性中等。
        6、元丰
        山东省果树研究所从引种新疆核桃的实生苗中选出。该品种树势旺盛，树姿开张。树干灰色，新梢绿褐色，母枝褐色。羽状复叶，小叶呈椭圆形。花为雌雄同株异花、异序，单性花。果实椭圆形，黄绿色，茸毛少，果柄短。坚果圆形，浅黄色；壳面光滑美观，缝合线紧而不易裂开，壳厚1.3mm。种仁深黄色，稍有香味，肉质脆，可取整仁或半仁，出仁率50.9%。平均单果重13.5g，每千克80个。属雄先型品种，果实9月中旬成熟。
        7、辽核3号
        该品种由辽宁经济林研究所杂交育种而得名。树势强旺，枝条粗壮，叶质较厚，深绿色。侧花芽率80%，雄先型，为晚熟品种，果成熟较晚。每果枝平均座果1.6个，平均单果重11.2g，高接第4年平均单产4.35kg。果中等大，壳面光滑美观，壳厚1.18mm，出仁率54%,，仁色浅，风味香。品质优良，抗逆性强。
        8、晋龙1号
        树势较强，树姿开张，中果枝结果。侧花芽率30%，雄先型，为
晚熟品种。果近圆形，壳面有小麻点，出仁率60%，抗逆性强。
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徐明举

香玲核桃高产优质丰产栽培技术总结
        徐明举
        （山东省费县果业管理局  273400）
       
        香玲是山东省果树研究所人工杂交培育而成的早实核桃优良品种。2000年引入费县栽培，香玲定植后当年即出现雌花，并挂少量果实，第3年普遍挂果，第4年每株可产果13kg左右，经济效益很高。
    一、生物学特性
    1、生长结果特性：香玲树势中庸，树姿直立，树冠呈圆形，分枝力强，每母枝平均抽生新枝4-5个，枝较粗，新梢平均长度为10cm左右，有二次生长，在栽培条件较好的情况下，二次枝生长量可达80cm以上。果枝率达86．7％，侧生枝果枝率为85．9％，以中短果枝结果为主，丰产性好,每果枝平均坐果1．3个。
2、果实经济性状：坚果卵圆形，平均单果重12.9g，80-90个／kg，壳面光滑美观，商品性好，缝合线紧密，壳厚0．9mm，有“纸皮核桃”之称。取仁极易，可取整仁，出仁率61．2％。种仁脂肪含量65．58％、蛋白质含量21．63％。内种皮淡黄色，无涩味，仁饱满，味香，品质上等。
3、物候期：通过几年的观察，该品种在费县的物候期是：4月1日-4月10日萌芽展叶；4月24日-4月29日雄花盛期，花期持续3-6天；5月2日-5月8日雌花盛期，花期持续4-5天：雌雄花开期间隔3-8天。5月下旬至6月底为果实速生期，7月中旬为硬核期，8月下至9月中旬为果实成熟期，9月下旬为果实采收期。10月中下旬开始落叶。
二、高产优质丰产栽培技术
1、整地：选择土层深厚、土层厚度在100cm以上，坡度250以下、土壤PH值在7-7．5之间的开阔丘陵山地和平地建园。挖宽1m，深lm的栽植沟，挖沟时表土放在沟的上侧，心土放在沟的下侧。沟挖好后每667m2施入充分腐熟的有机肥5000kg或压入秸秆6kg，将肥料与表土充分混合后，由上而下回填到沟中。
2、苗木选择：选择嫁接口愈合良好，生长健壮，根系完整发达、无病虫害和机械损伤、高lm以上的2年生优质嫁接苗。栽前要修根，将苗木的过长根、劈裂根及受损的根、烂根剪除，露出新茬。栽前必须浸水12小时以上，使苗木充分吸水，以利于苗木的萌发和生根。
3、栽植时间：春栽或秋栽均可。春栽在春分至清明(3月下旬至4月上旬)，栽植深度以苗木在苗圃时覆土深度为准。栽时将苗木根系展开后放入穴内，培土提苗，踩实后浇水封埯，封埯后地面与原土印基本持平。秋栽在10月中下旬进行，土壤上冻前，将秋栽树干卧倒培土，土厚距树干不少于20cm。
4、栽植密度：香玲为早实性核桃，一般667m2栽植56株，即3m×4m，园内早期(5年以内)可间作花生、豆类、薯类、和浅根性中药材、草莓或绿肥等矮秆作物。5年以后一般不宜问作。无论间作何种作物，要距树干1．5m以上。
5、授粉树配置：香玲为雄先型品种，栽植时应配置中林l号、中林5号等雌先型品种，可按每4—5行主栽品种配一行授粉树或主栽品种与授粉品种8：1的比例定植。
6、土肥水管理：
中耕除草：幼树期一定要及时除草，防止杂草与树木争水、争肥、争光，还可以改善土壤的通透性，促进树体生长。在春、夏、秋三季进行深耕压绿肥或施入有机肥，春季于萌芽前进行，夏秋两季在雨后进行，并结合施肥将杂草埋入土内。从定植穴处逐年向外进行深耕，深度以60-80cm为宜，不要损伤直径1cm以上的粗根。
合理施肥：每年秋季结合施基肥进行深翻，深度30-50cm，施基肥时按(667m2)4000-5000kg的施肥量并加入少量速效氮肥和磷肥。每年追肥3次，发芽前667m2施尿素30-40kg，幼果膨大期和硬核期分别追施硫酸钾或果树专用肥40-50kg。为了促使其生长，在追肥的同时要进行叶面喷肥，每一次在叶片长成后的4月中下旬，第2次在5月中旬各喷300倍液的尿素，第3次喷200倍液的尿素，第4次在8月上旬喷200倍液的尿素+300倍液的磷酸二氢钾。
适时浇水：一般一年浇4次水，分别在萌芽前、果实膨大期、硬核期、上冻前。核桃是深根性树种，抗旱不耐涝，雨季要注意及时排水，不要让园内过长时间积水，否则会造成烂根或死树现象。
7、花果管理：
疏雄：核桃雄花量很大，过量的雄花序生长消耗了树体的大量营养，因此在雄花芽未萌动前7-10天进行疏花，疏掉雄花数量的90％-95％，使雄花与雌花的比例在1：25-1：40之间，可以节省大量的营养和水分，用于雌花的发育和果实的生长，从而达到增产的目的。
人工辅助授粉：采集将要散粉的雄花序，放在干燥的室内阴干，在20-25℃的条件下，经过24-48小时即可散粉，然后将花粉收集备用。当雌花柱头开裂并呈倒八字形，柱头突起，分泌大量粘液，并具有一定光泽时为最佳授粉时期，将花粉与面粉按1：10的比例配制成后用喷雾器授粉或配成5000倍液后喷洒，授粉以没有露水的晴天最好，一般上午9-11时，下午15-17时，注意授粉数量不可太大，因为核桃雌花对大量花粉敏感。
8、整形修剪：
时期：由于核桃落叶即开始伤流期，因此修剪应在核桃采收后到开始落叶前进行。
方法：香玲属早实类核桃，其分枝力强，结果早，易抽生二次枝，造成树形紊乱，常采用疏散分层形和自然开心形。疏散分层形树体干高0．8-1．2m，树高4-4．5m，全树分2-3层，培养主枝5-7个，每主枝上着生侧枝2-3个，第一层间距1-1．2m，第二层间距0．8-1m，层内距20-40cm。自然开心形树体干高0．6-0．8m，全树有主枝3-4个，每主枝上着生侧枝3个，主枝角度自然开张。
修剪时除注意培养好主侧枝外，还应及时控制二次枝和徒长枝，疏除过密枝，处理好背下枝。结果期树注意结果枝组的更新复壮，采用去弱留强，放缩结合的方法更新枝组，同时疏除干枯枝、病虫枝、重叠枝及细弱枝。
9、病虫害防治：香玲核桃的主要病虫害有炭疽病、黑斑病、溃疡病、云斑天牛、刺蛾、举翅蛾等。早春发芽前喷3-5波美度石硫合剂，生长季节和发病期喷1：0．5：200倍波尔多液或70％甲基托布津600倍液防治病害发生；对核桃刺蛾类喷5％阿维菌素6000倍液2次。云斑天牛可用铁丝钩成50倍敌敌畏灌洞毒杀。
10、适时采收：当核桃青皮由绿变黄并开裂时即可采收，一般从9月下开始，当树上有1／3以上开口时，用竹竿由内向外打落捡拾。脱青皮的方法是将青皮核桃在2000倍液的乙烯利溶液种浸蘸0．5分钟，捞出后堆成50cm厚，盖上塑料布，经3-5天即可脱皮，期间要经常翻动散热，脱去青皮的核桃立即用清水冲洗。晾晒时不要在阳光下暴晒，避免皮裂，核桃仁变质，晾干后及时包装储运。
        徐明举简介：1972年9月生，毕业于华中农业大学园艺系果树专业，高级农艺师，
        现从事果树技术推广工作。
        地址：山东省费县果业管理局  邮编：273400
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        E_mail: xumingju2008@163.com

bradley

徐老师 野山核桃有没有生产价值？？

徐明举

现在看没有价值，不过是可以作为核桃砧木种来用的

徐明举

有的话可以改接一些优良早实薄壳品种