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求核桃生产管理技术

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发表于 2009-5-5 10:37 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国河北唐山

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我想栽点核桃,不知道哪位同仁有关于核桃好品种介绍,核桃适生地的分布以及生产管理技术。
】职业农民在这里谢过!!

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发表于 2009-10-11 22:18 | 显示全部楼层 来自: 中国河北石家庄
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发表于 2009-10-12 10:03 | 显示全部楼层 来自: 中国山东临沂
香玲核桃
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发表于 2009-10-12 10:06 | 显示全部楼层 来自: 中国山东临沂
大力发展核桃种植应该注意的问题
                 徐明举
    核桃是一种重要的油料果树。核桃的油脂及含量一般为70%,蛋白质含量达16%以上,同时还含有钙、磷、铁、维生素等营养物质。既是营养丰富的食品,又有很大的医药效用。随着人们生活水平的提高,核桃的需求量逐年增加,供不应求,市场收购价格一直处于上升趋势。以山东费县芍药山乡近年早实薄壳核桃为例,2006年市场收购价为20-24元/公斤;2007年为28元/公斤;2008年为32元/公斤,2009年上升到36-40元/公斤。可见,核桃生产应该具有广阔的发展前景。但是,在核桃发展中也存在很多问题,值得我们注意和思考。
  
    1、不要盲目追求新品种。对品种缺乏认识,认为发展核桃只要是新品种就行。近几年,仅我县引进的核桃品种有三十几个,各个品种的性状特点和适应性抗病性存在很大差异,一些农民盲目跟进,造成了不必要的损失。根据现代核桃生产要求,应当首先选好主栽品种,既要适合当地气候特征,也要与所栽植的地块地力、土壤结构相适应,以便生产出优质、高产的核桃。
  
    2、因地制宜发展早实晚实品种。没有完全按照品种特性做到因地制宜、适地适树,一些人认为结果越早越好,结果早就是好品种。早实核桃是核桃品种当中的一个类型,其突出特点就是结果早,嫁接苗栽上当年就可以开花结果。但早实核桃不抗病、不抗早衰、不耐瘠薄、经济生命周期短,一般早实品种的经济寿命超不过20年;晚实核桃是另一个核桃类型,嫁接苗3-4年可以结果,晚实核桃抗逆性较强,经济寿命长。
   由于人们对晚实品种的栽培技术掌握的较少,栽植后需要6-7年甚至更长的时间才能结果,所以很多农户发展核桃一般不愿意选择晚实品种,事实上晚实品种通过嫁接繁殖以后已经具备结果的生理基础,如果栽培技术能及时跟上,栽植晚实品种3年结果,5-6年丰产是完全可以做到的。可以说早实核桃和晚实核桃各有优缺点,各地发展优种核桃应根据各地的立地条件和管理水平慎重选择。笔者认为,在土层薄,肥水条件差的地方,应发展晚实核桃;在土层深厚,肥水条件较好的地区宜采用早实品种,采用密植栽培方式,可以做到早结果早见效。
   3、发展优质中壳核桃。很多人都认为核桃出仁率越高,皮越薄越是好品种。核桃的壳要有一定的厚度,并不是越薄越好,壳皮太薄,在核桃脱青皮、晾晒、漂洗、运输等过程中容易对种仁造成污染和机械损伤,降低品质。所以选择优种核桃不要片面追求皮薄,一般优质核桃的皮厚度不低于1毫米。
    4要加强管理意识。大多数人认为,核桃树不用管理也能正常生长结果,有的农民栽后几年仍然不整形修剪,疏于病虫防治,不能按其需求浇水施肥,完全是放任生长,这就导致了早实品种,生长缓慢,未能丰产树体就开始衰老枯死;而晚实品种,自然生长,只长树不结果,达不到丰产要求。
徐明举简介:1972年9月生,毕业于华中农业大学园艺系果树专业,高级农艺师,山东农业大学园艺学院2008级在读农业推广硕士,现从事果树技术推广工作。

通讯联系地址:山东省费县果业管理局  邮编:273400
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发表于 2009-10-12 10:07 | 显示全部楼层 来自: 中国山东临沂
适合我市发展的优良核桃品种简介
徐明举
(山东省费县果业管理局 273400)

        1、鲁光
        山东省果树所杂交选育。早实类。薄壳(厚1.07mm),光滑,卵圆形。单果重16.7g,出仁率56%一62%。丰产,质优,对肥水条件要求较高。主产区鲁中南、胶东、鲁南。成熟期8月下旬。
        2、中林5号
        该品种由中国林科院杂交育种而得名。树势强壮,枝条节间短,粗壮充实,叶片大,深绿色。侧花芽率99%,雄先型,为早熟品种。每个果枝平均座果1.42个,平均单果重9.22g,高接树第3年平均株产3.23kg。果圆球形,中等大小,壳面光滑,壳厚0.88毫米,出仁率58%,仁色浅,风味香。结果早,品质优良。
        3、丰辉
        山东省果树所杂交选育。早实类。薄壳(厚1.0mm),长椭圆形。单果重13.5g,仁满,出仁率54%,浓香。较抗病是其特点。山东主产。成熟期8月下旬。
        4、香玲
        该品种由山东果树所杂交育种而得名。树势较强,叶片较小,绿色。侧花芽率86%,雄先型,为中熟品种。每个果枝平均座果1.42个,平均单果重10.66g,高接树第4年平均株产5.12kg。果圆形,中等大小,壳面光滑,壳厚0.9mm,出仁率57.6%,仁色浅,风味香。丰产优质,抗逆性强。果实8月下旬成熟
        5、岱丰
        山东省果树所由丰辉实生后代中选出。该品种树势强壮,树姿直立,树冠圆形。坚果长椭圆形,壳面较光滑,缝合线较平,结合紧密;壳厚1.0mm,核仁充实、饱满、黄白色,味香无涩味,可取整仁,出仁率58.5%。平均单果重14.5g。坚果外壳厚薄不太均匀为其不足之处。嫁接树当年见花,第2年结果,5年生树平均株产5kg以上。树体分枝力强,侧花芽比例87%,雌花序多着生2一3朵雌花,坐果率85%,雄花数量很少。为雄先型品种。早实丰产性较强,果实成熟期8月下旬。树体抗病性中等。
        6、元丰
        山东省果树研究所从引种新疆核桃的实生苗中选出。该品种树势旺盛,树姿开张。树干灰色,新梢绿褐色,母枝褐色。羽状复叶,小叶呈椭圆形。花为雌雄同株异花、异序,单性花。果实椭圆形,黄绿色,茸毛少,果柄短。坚果圆形,浅黄色;壳面光滑美观,缝合线紧而不易裂开,壳厚1.3mm。种仁深黄色,稍有香味,肉质脆,可取整仁或半仁,出仁率50.9%。平均单果重13.5g,每千克80个。属雄先型品种,果实9月中旬成熟。
        7、辽核3号
        该品种由辽宁经济林研究所杂交育种而得名。树势强旺,枝条粗壮,叶质较厚,深绿色。侧花芽率80%,雄先型,为晚熟品种,果成熟较晚。每果枝平均座果1.6个,平均单果重11.2g,高接第4年平均单产4.35kg。果中等大,壳面光滑美观,壳厚1.18mm,出仁率54%,,仁色浅,风味香。品质优良,抗逆性强。
        8、晋龙1号
        树势较强,树姿开张,中果枝结果。侧花芽率30%,雄先型,为
晚熟品种。果近圆形,壳面有小麻点,出仁率60%,抗逆性强。
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发表于 2009-10-12 10:08 | 显示全部楼层 来自: 中国山东临沂
本帖最后由 徐明举 于 2009-10-12 10:10 编辑

香玲核桃高产优质丰产栽培技术总结
        徐明举
        (山东省费县果业管理局  273400)
       
        香玲是山东省果树研究所人工杂交培育而成的早实核桃优良品种。2000年引入费县栽培,香玲定植后当年即出现雌花,并挂少量果实,第3年普遍挂果,第4年每株可产果13kg左右,经济效益很高。
    一、生物学特性
    1、生长结果特性:香玲树势中庸,树姿直立,树冠呈圆形,分枝力强,每母枝平均抽生新枝4-5个,枝较粗,新梢平均长度为10cm左右,有二次生长,在栽培条件较好的情况下,二次枝生长量可达80cm以上。果枝率达86.7%,侧生枝果枝率为85.9%,以中短果枝结果为主,丰产性好,每果枝平均坐果1.3个。
2、果实经济性状:坚果卵圆形,平均单果重12.9g,80-90个/kg,壳面光滑美观,商品性好,缝合线紧密,壳厚0.9mm,有“纸皮核桃”之称。取仁极易,可取整仁,出仁率61.2%。种仁脂肪含量65.58%、蛋白质含量21.63%。内种皮淡黄色,无涩味,仁饱满,味香,品质上等。
3、物候期:通过几年的观察,该品种在费县的物候期是:4月1日-4月10日萌芽展叶;4月24日-4月29日雄花盛期,花期持续3-6天;5月2日-5月8日雌花盛期,花期持续4-5天:雌雄花开期间隔3-8天。5月下旬至6月底为果实速生期,7月中旬为硬核期,8月下至9月中旬为果实成熟期,9月下旬为果实采收期。10月中下旬开始落叶。
二、高产优质丰产栽培技术
1、整地:选择土层深厚、土层厚度在100cm以上,坡度250以下、土壤PH值在7-7.5之间的开阔丘陵山地和平地建园。挖宽1m,深lm的栽植沟,挖沟时表土放在沟的上侧,心土放在沟的下侧。沟挖好后每667m2施入充分腐熟的有机肥5000kg或压入秸秆6kg,将肥料与表土充分混合后,由上而下回填到沟中。
2、苗木选择:选择嫁接口愈合良好,生长健壮,根系完整发达、无病虫害和机械损伤、高lm以上的2年生优质嫁接苗。栽前要修根,将苗木的过长根、劈裂根及受损的根、烂根剪除,露出新茬。栽前必须浸水12小时以上,使苗木充分吸水,以利于苗木的萌发和生根。
3、栽植时间:春栽或秋栽均可。春栽在春分至清明(3月下旬至4月上旬),栽植深度以苗木在苗圃时覆土深度为准。栽时将苗木根系展开后放入穴内,培土提苗,踩实后浇水封埯,封埯后地面与原土印基本持平。秋栽在10月中下旬进行,土壤上冻前,将秋栽树干卧倒培土,土厚距树干不少于20cm。
4、栽植密度:香玲为早实性核桃,一般667m2栽植56株,即3m×4m,园内早期(5年以内)可间作花生、豆类、薯类、和浅根性中药材、草莓或绿肥等矮秆作物。5年以后一般不宜问作。无论间作何种作物,要距树干1.5m以上。
5、授粉树配置:香玲为雄先型品种,栽植时应配置中林l号、中林5号等雌先型品种,可按每4—5行主栽品种配一行授粉树或主栽品种与授粉品种8:1的比例定植。
6、土肥水管理:
中耕除草:幼树期一定要及时除草,防止杂草与树木争水、争肥、争光,还可以改善土壤的通透性,促进树体生长。在春、夏、秋三季进行深耕压绿肥或施入有机肥,春季于萌芽前进行,夏秋两季在雨后进行,并结合施肥将杂草埋入土内。从定植穴处逐年向外进行深耕,深度以60-80cm为宜,不要损伤直径1cm以上的粗根。
合理施肥:每年秋季结合施基肥进行深翻,深度30-50cm,施基肥时按(667m2)4000-5000kg的施肥量并加入少量速效氮肥和磷肥。每年追肥3次,发芽前667m2施尿素30-40kg,幼果膨大期和硬核期分别追施硫酸钾或果树专用肥40-50kg。为了促使其生长,在追肥的同时要进行叶面喷肥,每一次在叶片长成后的4月中下旬,第2次在5月中旬各喷300倍液的尿素,第3次喷200倍液的尿素,第4次在8月上旬喷200倍液的尿素+300倍液的磷酸二氢钾。
适时浇水:一般一年浇4次水,分别在萌芽前、果实膨大期、硬核期、上冻前。核桃是深根性树种,抗旱不耐涝,雨季要注意及时排水,不要让园内过长时间积水,否则会造成烂根或死树现象。
7、花果管理:
疏雄:核桃雄花量很大,过量的雄花序生长消耗了树体的大量营养,因此在雄花芽未萌动前7-10天进行疏花,疏掉雄花数量的90%-95%,使雄花与雌花的比例在1:25-1:40之间,可以节省大量的营养和水分,用于雌花的发育和果实的生长,从而达到增产的目的。
人工辅助授粉:采集将要散粉的雄花序,放在干燥的室内阴干,在20-25℃的条件下,经过24-48小时即可散粉,然后将花粉收集备用。当雌花柱头开裂并呈倒八字形,柱头突起,分泌大量粘液,并具有一定光泽时为最佳授粉时期,将花粉与面粉按1:10的比例配制成后用喷雾器授粉或配成5000倍液后喷洒,授粉以没有露水的晴天最好,一般上午9-11时,下午15-17时,注意授粉数量不可太大,因为核桃雌花对大量花粉敏感。
8、整形修剪:
时期:由于核桃落叶即开始伤流期,因此修剪应在核桃采收后到开始落叶前进行。
方法:香玲属早实类核桃,其分枝力强,结果早,易抽生二次枝,造成树形紊乱,常采用疏散分层形和自然开心形。疏散分层形树体干高0.8-1.2m,树高4-4.5m,全树分2-3层,培养主枝5-7个,每主枝上着生侧枝2-3个,第一层间距1-1.2m,第二层间距0.8-1m,层内距20-40cm。自然开心形树体干高0.6-0.8m,全树有主枝3-4个,每主枝上着生侧枝3个,主枝角度自然开张。
修剪时除注意培养好主侧枝外,还应及时控制二次枝和徒长枝,疏除过密枝,处理好背下枝。结果期树注意结果枝组的更新复壮,采用去弱留强,放缩结合的方法更新枝组,同时疏除干枯枝、病虫枝、重叠枝及细弱枝。
9、病虫害防治:香玲核桃的主要病虫害有炭疽病、黑斑病、溃疡病、云斑天牛、刺蛾、举翅蛾等。早春发芽前喷3-5波美度石硫合剂,生长季节和发病期喷1:0.5:200倍波尔多液或70%甲基托布津600倍液防治病害发生;对核桃刺蛾类喷5%阿维菌素6000倍液2次。云斑天牛可用铁丝钩成50倍敌敌畏灌洞毒杀。
10、适时采收:当核桃青皮由绿变黄并开裂时即可采收,一般从9月下开始,当树上有1/3以上开口时,用竹竿由内向外打落捡拾。脱青皮的方法是将青皮核桃在2000倍液的乙烯利溶液种浸蘸0.5分钟,捞出后堆成50cm厚,盖上塑料布,经3-5天即可脱皮,期间要经常翻动散热,脱去青皮的核桃立即用清水冲洗。晾晒时不要在阳光下暴晒,避免皮裂,核桃仁变质,晾干后及时包装储运。
        徐明举简介:1972年9月生,毕业于华中农业大学园艺系果树专业,高级农艺师,
        现从事果树技术推广工作。
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徐老师 野山核桃有没有生产价值??
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现在看没有价值,不过是可以作为核桃砧木种来用的
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有的话可以改接一些优良早实薄壳品种
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