第一次尝试做菠萝酵素

梓熙乖乖 · 发表于 2017-2-10 12:58

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朋友送了两个食用油桶本想割了种菜的，发现质量还不错割了挺可惜就留了下来。昨天在网上看到有很多朋友做酵素，还把它吹捧的那么神奇做法也还简单，就想自己也做一点看看到底怎么样。说干就干立马跑到市场卖菠萝的地方要了一大袋菠萝皮，差不多得有20斤的样子感觉自己好贪心哦

反正他也是当垃圾倒掉还不如做个顺水人情，当然我也不能白捡是不是顺便买了一个菠萝。再买了两包红糖。回来立即开工把皮清洗了一下、切碎。皮挺硬的可怜我的食指搞了好大两个水泡。忙活了两钟头终于搞定了。网上的比例是1:3:10就是红糖、水果、和水。菠萝含糖量高我就没用那么多红糖不知能不能行。

zhaodizhi2011 · 发表于 2017-2-10 13:51

不应该清洗吧？

老土毛毛 · 发表于 2017-2-10 15:30

菠萝做的香

老土毛毛 · 发表于 2017-2-10 15:30

菠萝做的香

唐唐唐 · 发表于 2017-2-10 17:04

fsvinson · 发表于 2017-2-10 21:27

香死人的啰！。。

小果伴 · 发表于 2017-2-10 22:32

再加些米醋就能做出菠萝醋了

yan心动 · 发表于 2017-3-4 06:54

我没有按比例的。

黄香果园 · 发表于 2017-3-4 07:09

谢谢分享

爱好种植吧 · 发表于 2017-3-4 07:11

这个……吃得吗？

蓝之森 · 发表于 2017-3-4 07:13

挺好的

橡子天涯 · 发表于 2017-3-4 15:35

我做过菠萝的，没有放红糖，开盖的瞬间....差点想喝掉

宁宁团团 · 发表于 2017-3-5 15:20

我也有

田园之美6 · 发表于 2017-3-5 16:42

必须用红糖吗，要发酵多久呢

大鬼？？？ · 发表于 2017-3-5 16:50

下次试试做……

梓熙乖乖 · 发表于 2017-3-6 12:10

田园之美6 发表于 2017-3-5 16:42
必须用红糖吗，要发酵多久呢

我是第一次做，糖好像是作为细菌的养份的。有邦友做菠萝酵素不放糖也成功了，本身菠萝含糖量高。这是我做的一个月了，貌似成功了，打开盖子香味扑鼻。

田园之美6 · 发表于 2017-3-6 12:36

梓熙乖乖发表于 2017-3-6 12:10
我是第一次做，糖好像是作为细菌的养份的。有邦友做菠萝酵素不放糖也成功了，本身菠萝含糖量高。这是我做 ...

好的，白糖应该也可以吧

444013203 · 发表于 2017-3-6 12:44

喝的还是做肥料浇蓝莓啊

梓熙乖乖 · 发表于 2017-3-7 08:37

田园之美6 发表于 2017-3-6 12:36
好的，白糖应该也可以吧

不过红糖的效果更好吧！

梓熙乖乖 · 发表于 2017-3-7 08:43

444013203 发表于 2017-3-6 12:44
喝的还是做肥料浇蓝莓啊

果皮做的只是作为沤肥的催化剂，或者给家里的领导洗脸洗手用。用果肉做的是可以喝的。

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