王红军谈新疆红枣何去何从

123whj · 发表于 2017-2-7 22:25

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2012年我在果农报和河南大河报发表了新疆红枣产业将如何发展，当时整个新疆以制干品种骏枣和灰枣一统天下、只有和田，阿克苏，哈密有少量鲜食品种，红枣价格2010年前曾经灰枣收购价达到120一公斤的天价，这样极大的刺激枣农大面积发展制干品种灰枣骏枣，给后来埋下了隐患，我曾经担忧将来红枣的销路，就建议新疆朋友发展鲜食品种，把制干品种高接换头成鲜食枣。果不其然2014年制干品种价格出现下滑枣农赔钱，但勉强可以卖完，而鲜食枣销路非常好，2015和2016年制干品种价格持续走低并且出现卖难问题，灰枣降低到8.5一公斤，给枣农造成极大的损失，所以新疆红枣将来何去何从值得考虑。我建议新疆枣农调整红枣产业结构刻不容缓，建议南疆地区改接鲜食品种以7月鲜，早脆王，88红，子弹头，冬枣，梨枣为主。北疆地区发展7月鲜，早脆王，88红最好。这样早熟，中熟、晚熟搭配合理拉长了产业链避免集中上市造成价格下滑。为新疆枣农创造更好的经济效益。山西临猗枣果研究所/王红军农艺师。

wzj921 · 发表于 2017-2-7 23:25

今年嫁接200棵冬枣看看品质

sanwen · 发表于 2017-2-8 19:32

新疆运输不便，运输到外地成本太高，如果只是当地销售，大规模发展鲜食品种，销路怕有问题。

shuima · 发表于 2017-2-8 20:35

sanwen 发表于 2017-2-8 19:32
新疆运输不便，运输到外地成本太高，如果只是当地销售，大规模发展鲜食品种，销路怕有问题。

感觉是个问题，新疆的枣树那么多哪怕三分之一是鲜枣后果就很严重，何况比起干枣他又不能放，上市时间集中问题很大。

sanwen · 发表于 2017-2-8 20:41

shuima 发表于 2017-2-8 20:35
感觉是个问题，新疆的枣树那么多哪怕三分之一是鲜枣后果就很严重，何况比起干枣他又不能放，上市时间集中 ...

是的呀，新疆有很多很好的水果，但很少有新鲜的运到外地，成本太高，路途远损耗也高。基本都是干制后才运出来。
外地卖的新疆哈密瓜，基本都不是新疆种出来的，是各地大棚种出来的。

落地书生 · 发表于 2017-2-8 20:45

新疆的枣好吃，大家可以看看微博上的老榕把新疆水果卖出来，我觉得很好

shuima · 发表于 2017-2-8 20:46

sanwen 发表于 2017-2-8 20:41
是的呀，新疆有很多很好的水果，但很少有新鲜的运到外地，成本太高，路途远损耗也高。基本都是干制后才运 ...

没去过新疆但是知道新疆很大很大，地广人稀自然运输与内地会有客观的不同。

wzj921 · 发表于 2017-2-8 21:48

前几年就想改鲜食品种，物流极不方便，在和田连个冷藏车都不好找，今年先少量嫁接，不计成本发回口内，亲戚朋友自家用

和田玉｀枣 · 发表于 2017-2-9 22:49

shuima 发表于 2017-2-8 20:46
没去过新疆但是知道新疆很大很大，地广人稀自然运输与内地会有客观的不同。

呵呵！早就习惯赶集要跑二三十公里了。

晚餐吃太饱 · 发表于 2017-2-9 23:33

干枣能放能加工！

yifeng138 · 发表于 2017-2-9 23:44

新疆的水果必定要以内陆市场为依托，但物流成本和损耗是个大问题。

wzj921 · 发表于 2017-2-10 08:21

和田玉｀枣发表于 2017-2-9 22:49
呵呵！早就习惯赶集要跑二三十公里了。

我在洛浦，三十km就是串个门

sanwen · 发表于 2017-2-10 08:43

我在新疆做项目的时候，有时候开车一整天才能看到人烟，加上有鲜果的季节气温高，运输成本是个最大的问题，这个不解决的话，大规模鲜果估计会有大麻烦

sanwen · 发表于 2017-2-10 08:44

wzj921 发表于 2017-2-8 21:48
前几年就想改鲜食品种，物流极不方便，在和田连个冷藏车都不好找，今年先少量嫁接，不计成本发回口内，亲戚 ...

你的井打了多少米出水？

wzj921 · 发表于 2017-2-10 19:56

sanwen 发表于 2017-2-10 08:44
你的井打了多少米出水？

40多米出水，但我把井打到了150米

sanwen · 发表于 2017-2-10 20:26

wzj921 发表于 2017-2-10 19:56
40多米出水，但我把井打到了150米

差不多，我问过的枣园，基本都是打一两百米，太花钱了。

123whj · 发表于 2017-2-10 22:26

wzj921 发表于 2017-2-8 21:48
前几年就想改鲜食品种，物流极不方便，在和田连个冷藏车都不好找，今年先少量嫁接，不计成本发回口内，亲戚 ...

随着高铁空运的便捷，新疆枣走入内地和出口是迟早的事，至于保鲜这些根本不是问题，新疆制干品种实在是饱和了，干枣你就再能储存也有时间的，新枣上市能保证销外完吗？就和现在的苹果一样产量饱和储存一样赔钱。建议新疆枣农在制干品种饱和的情况下改接部分鲜食品种，早，中，晚搭配拉长产业链，避免集中上市的影响。

新疆的猫 · 发表于 2017-2-18 00:49

说得对。。。。。。

phwqc · 发表于 2017-2-19 18:19

shuima 发表于 2017-2-8 20:46
没去过新疆但是知道新疆很大很大，地广人稀自然运输与内地会有客观的不同。

确实很大。前年
去新疆，晚上住在一个县，第二天坐车一整天，晚上还是住在这个县境内。

翟曦曦 · 发表于 2017-2-19 18:27

我代表和田枣农谢谢你们的关心

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