水果邦农人之家

 找回密码
 加入农人之家大家庭

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 753|回复: 3

草莓采摘后如何存放

[复制链接]

参加活动:3

组织活动:0

543

帖子

86 小时

在线时间

44

好友

初中二年级

Rank: 8Rank: 8

昵称
流光溢彩
UID
246733
鲜花
865 朵
农币
3137 枚
居住地
陕西 西安 户县
专职
种植园主
发表于 2017-1-16 08:23 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国陕西

马上加入农人之家,结交更多农友,享用更多功能,让你轻松玩转。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入农人之家大家庭

x
  草莓的储存保鲜,最主要的措施是灭菌防腐、高CO2环境
1.储前灭菌:草莓储藏前,对其进行灭菌防腐处理,杀灭携带病菌,减少细菌微生物的侵害,减少腐烂。
3.脱除乙烯:乙烯直接影响草莓的储藏保鲜期和储藏品质。因此必须及时消除草莓呼吸产生的乙烯,抑制呼吸强度,才能延长草莓储藏保鲜期。
4.保持高湿:草莓储藏期间,要保持储藏环境较高的湿度,减少草莓的失水萎蔫;特别指出的是:随着湿度的增加,越易滋生细菌;因而在加湿的同时要注意灭菌防腐。
5.气调包装:草莓储藏时采用厚0.025—0.03mmPE专用小气调袋包装,并配合定时充气保鲜,可大大延长其保鲜期。
6.创造高CO2环境:根据草莓的喜高CO2的特性,尽量创造储藏环境的高CO2环境。
7.稳定储温:草莓储藏期间,要保持适宜的储藏温度;同时为减少其呼吸强度,还要保持储藏温度的稳定。
四.草莓的储存保鲜技术:
1.冷库储存保鲜技术:
草莓的适宜储藏温度为0?C,相对湿度控制在90%—95%。储存时应保持库温的稳定,以免温差过大,引起果实发汗腐烂。
冷库储存的弊端:
(1)缺少有效的灭菌防腐手段,易引起草莓的腐烂、变质。
(2)难以保持高湿的环境,易滋生病菌。
(3)缺少脱除乙烯的有效手段,缩短草莓保鲜期。
(4)缺少创造高CO2环境的技术手段。
2.气调库储存保鲜:
气调库储存保鲜,是冷库储存保鲜技术的发展,它在冷库保鲜的基础上,调节储存空间的02、CO2比例,抑制草莓的呼吸,延长保鲜期。气调库储存草莓的温度为0~1?C,气体成分为15% ~20%CO2、10。但仍然存在冷库储存时的弊端。
3.XQK小气调保鲜库储存保鲜: 小气调保鲜库是针对草莓储存保鲜基理,对影响草莓储存保鲜的各种要素进行调节控制的综合保鲜库。它解决了草莓储藏保鲜中的温度、高湿、脱除乙烯、灭菌防腐、气调小包装草莓的发汗腐烂、创造高CO2储藏环境等影响草莓储藏保鲜中的关键因素。保鲜效果好,是目前最为先进的储藏保鲜技术,并且经济实用。

评分

参与人数 1鲜花 +5 收起 理由
睿智 + 5 实用

查看全部评分

参加活动:1

组织活动:0

9958

帖子

1795 小时

在线时间

61

好友

★溉帮★八袋长老

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

UID
223459
鲜花
24067 朵
农币
148433 枚
居住地
广东
专职
园艺爱好者
发表于 2017-1-16 11:01 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
我都是放肚子里存放
回复 支持 反对

使用道具 举报

参加活动:1

组织活动:0

9958

帖子

1795 小时

在线时间

61

好友

★溉帮★八袋长老

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

UID
223459
鲜花
24067 朵
农币
148433 枚
居住地
广东
专职
园艺爱好者
发表于 2017-1-16 11:02 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
今天放进肚子里几颗,种太少了
回复 支持 反对

使用道具 举报

参加活动:1

组织活动:0

6598

帖子

406 小时

在线时间

15

好友

★溉帮★五袋长老

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

昵称
边边边捏
UID
216197
鲜花
4758 朵
农币
21715 枚
发表于 2017-1-16 13:06 | 显示全部楼层 来自: 中国河北廊坊
直接放五脏庙
人总喜欢隔一段时间犯同样的错误。
回复 支持 反对

使用道具 举报

本版积分规则

QQ|手机客户端|关于我们|联系我们|规则制度|隐私政策|小黑屋|活动|水果邦 ( 京ICP备06047721号-4 )

GMT+8, 2025-5-3 11:41 , Processed in 0.062563 second(s), 35 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表