破解世界脐橙榨汁难题！农夫山泉“17.5°橙”惊艳亮相

坷垃小猪

12月8日，在有”世界橙乡”美誉的江西赣州，农夫山泉在其信丰县的工厂举行了17.5°橙新闻发布会。
农夫山泉董事长钟睒睒在发布会上详细讲述了农夫山泉10年来在赣南脐橙种植上的不懈探索和经验，向现场500多位来宾坦诚在开展赣南脐橙项目过程中走过的弯路，选址的错误，农企关系的错误以及设备的错误。他表示通过不断地试错、学习努力，才蹒跚走到今天，并提出智能化、规模化和标准化是农业现代化的必经之路。

农夫山泉董事长钟睒睒

2014年11月，农夫山泉推出了名为17.5°橙的鲜橙产品，一上市便受到了消费者的青睐。据农夫山泉周力介绍，受欢迎最大的原因在于，经过标准化的分选，每箱农夫山泉17.5°鲜橙都经过严格的筛选，个头、大小、口味都基本一致，保持了极高水准，消费者非常喜欢这种有品质保障的农产品。

2015年，农夫山泉又推出了脐橙汁NFC产品。在此之前，脐橙榨汁是全世界农产品加工行业公认的未解难题，已经困扰业界50多年。而农夫山泉依靠自主技术，完美破解了这一“魔咒”。很快，这款橙汁就经历了高规格的检验。2016年9月的二十国集团（G20）杭州峰会上，由于超高品质，这款果汁成为指定果汁，用于招待来自世界各地的国家元首。

2016年，常温NFC果汁产品问世。农夫山泉将自己积累二十年的无菌灌装技术引入橙汁生产，让NFC果汁无需全程冷链，但依然能保持NFC果汁良好的口感与风味，大大降低了价格，让更多消费者有机会品尝到。


农夫山泉鲜橙产品

“看起来不过是一个橙子、两瓶果汁，农夫山泉却为此走了非常多的弯路，几乎可以用九死一生来形容。”农夫山泉董事长钟睒睒在发布会上表示。农夫山泉一开始对农业难度的轻视，导致工厂一度陷入停滞，每年的亏损超过2000万。

“
“当时，我们赣州的农业项目简直就像死了一样，此时我们才明白，挂在树上的果实，花钱是买不到的，只有花心血，才能拥有。从那时候开始，我们开始敬畏农业，从头学习，一点点摸索。既然错了，就把错的事情做对。”

在农事管理上，农夫山泉将GPS定位引入果园管理，精准定位和追溯，对每一个果园的数据进行标准化统计和反馈。今年起，消费者在市场上买到的每一个17.5°橙，都将拥有一个唯一的二维码，只要扫描二维码，消费者就能知道这个橙的产地、它的生长过程和生长环境。

脐橙种植基地

脐橙

钟睒睒表示，农夫山泉在赣州小有成绩，是因为明白了做农业必须遵守商业的本质即创造价值，为赣南脐橙产业创造了新价值，增加了合作农民的收入，创立了新型的农商关系，即企业系统化管理之下的个人合作制。

据介绍，农夫山泉将自有果园承包给当地果农，并和优质的当地果园合作，进行统一的管理，按质按量进行收购，收购价格随行就市，真正提升了果农们的收入。“脐橙榨汁难题解决后，赣南脐橙的全产业链就打通了。这将极大改变果农过去靠天吃饭，增产不增收的困境，很好地平衡农产品的价格波动，为农民带去实实在在的利益。”

2016年，农夫山泉和917户果农建立了合作关系，为每户果农带去26万元收益，此外还直接带动了至少5000名果农脱贫致富，人均收益高达4.8万元，高出赣州果农人均脐橙收入0.8万元。(南方农村报)

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