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在农村有过生活经验的，想必都认识它吧？
图片来源：视觉中国
没错，就是金蝉，各地的方言叫法不一样，知了猴、节流猴、爬蚱等等。（你们当地方言叫什么？可以在评论里回复。）虽然叫法不一样，但各地人们对它的喜爱都差不多的，金蝉用油炸出来后，味道特别好。
金蝉分布很广，除了一些高海拔或者比较靠北的地区外，都有分布，在农村尤其分布广泛。金蝉虽然分布广泛，但全国来看产量集中的地方却不多。
中国北方，产量集中的地区主要有安徽砀山片区、山西临猗县片区、河北赵县片区。
中国南方肯定也有产量比较集中的地方，但笔者并没有搜集到详细的资料，欢迎知道的朋友提供。
下面就对北方这三个片区做介绍。
1、安徽砀山片区 安徽砀山县位于皖、苏、鲁、豫四省的交界处，土壤主要是黄泛冲积平原，地势平坦，土层深厚，拥有100万亩连片果园，其中梨树70万亩，桃树15万亩，杂果树15万亩，也是全世界最大的连片果园区，是全国水果生产10强县之一。厚实的土壤和连片的果园区为金蝉的生长提供了得天独厚的条件，安徽砀山周围金蝉产量比较高。每到夏天全国各地来收购的商贩比较多。 我2014夏天去安徽砀山片区的夏邑收过金蝉，夏邑是属于河南省的，和砀山挨着。夏邑那边回族村庄比较多，他们没有吃金蝉的习惯，都是自己搜集来卖给贩子。收购的话是38、39元到40元露头一斤。2015年夏天收购价格大概每斤涨了一两块钱，总体看和2014年差不多，但产量明显感觉少了，收不到货。向当地村民了解，也普遍反映没有去年好找，找金蝉的人太多了。
2、山西临猗片区 山西临猗也是“全国水果十强县”之一，境内无山，土层深厚，是山西省内唯一的平川县。苹果、梨枣、石榴等林果面积突破 100 万亩。因为有连片的果园区，金蝉产量也比较大。
网易新闻曾对山西临猗村民捕捉金蝉进行报道过： 2014年7月26日，山西临猗，村民们打着手电筒在苹果园里捕抓金蝉。进入七月份以来，在种植着80万亩苹果树的“果乡”临猗县，果农们白天在果园劳作，一到晚上，老人孩子纷纷拿着照明工具和小桶到果园捕抓金蝉。金蝉，是蝉科昆虫的代表种，在我国的河南、河北、山东、安徽等地均有分布。5月下旬至6月上旬为孵化盛期，6月下旬孵化活动结束。因为金蝉被认为有很高的食用和药用价值，所以越来越受到食客们的欢迎。据收购金蝉的商贩介绍，当地的金蝉全部为野生，形成市场已经有5、6年的时间，他们收购的金蝉在当晚就全部出售给了山东的客户，几年来的价格持续上涨，今年的价格最高，每斤最高时达到48元以上，有的人一晚上捕抓的金蝉能够卖到上千元。
图片来源：网易新闻
山西临猗的金蝉大部分都被山东的客户收走了，2014年7月20号以后，有的收购商在山西临猗的金蝉收购价格达到46元每斤。
3、河北赵县片区 河北赵县是雪花梨的主产区，雪花梨种植面积25万亩。也是因为有成片的果树林，所以金蝉产量也比较大。
去赵县收购金蝉的大部分也是山东的客商。2014年、2015年夏天，上半夜41-44元，下半夜便宜，39元就可装车。有些小贩子收购后卖给大贩子的，按三毛三四每只收货的能赚钱，按三毛七八每只收货的，晚上10点左右出不去货，就会亏钱。
以上是对中国金蝉产区的分析，都是产量比较集中、比较大的地方。山东省是金蝉消费第一大省，以上三个地区产的金蝉大部分都被山东客商收走了，可惜山东省内没有产量比较大的地方。
下面再放一张全局图：
以上就是中国北方的三个金蝉主产区介绍，欢迎朋友们补充完善。
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发表于 2016-12-8 21:16
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