冬笋各地价格

yxdn775885 · 发表于 2016-12-2 22:54

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冬笋，江西吉安峡江菜市场今天价格4块一斤，有点小贵。你们的呢？吃货们搞个分享不知有人要么？运费是硬伤。

福州铭 · 发表于 2016-12-2 22:58

我这更贵，不换苗了吗

yxdn775885 · 发表于 2016-12-2 23:02

福州铭发表于 2016-12-2 22:58
我这更贵，不换苗了吗

不是我换苗。楼主吧

静待花开2016 · 发表于 2016-12-2 23:15

以前买过3元左右，不好剥

sike201210 · 发表于 2016-12-2 23:15

如果搞分享，得去皮去老木质（手指甲掐不进去的都不要），归纳一下净笋肉的单价，切大厚片，这样运费就下来了

yxdn775885 · 发表于 2016-12-2 23:23

静待花开2016 发表于 2016-12-2 23:15
以前买过3元左右，不好剥

又不春笋好剥的。

yxdn775885 · 发表于 2016-12-2 23:24

sike201210 发表于 2016-12-2 23:15
如果搞分享，得去皮去老木质（手指甲掐不进去的都不要），归纳一下净笋肉的单价，切大厚片，这样运费就下来 ...

这见意好，可行。

静待花开2016 · 发表于 2016-12-2 23:25

yxdn775885 发表于 2016-12-2 23:23
又不春笋好剥的。

壳也很厚

yxdn775885 · 发表于 2016-12-2 23:28

静待花开2016 发表于 2016-12-2 23:25
壳也很厚

嗯，时间长了是难剥。

sike201210 · 发表于 2016-12-2 23:37

yxdn775885 发表于 2016-12-2 23:24
这见意好，可行。

我这虽离本地产笋山区不足200公里，冬笋菜市场价很高的，我一般不买，都买玉兰笋干（白色整个的），即不麻口，又合算，口感更好

天河之晶 · 发表于 2016-12-3 00:01

4块钱一斤不贵。冬笋一直很贵，一般五六块，只有去年最便宜，两块钱一斤，，因为去年雨水多，冬笋太多了，，，

天河之晶 · 发表于 2016-12-3 00:02

我邮过到哈尔滨，邮费快上毛爷爷了。

追高者 · 发表于 2016-12-3 00:04

运费伤不起

sike201210 · 发表于 2016-12-3 00:44

静待花开2016 发表于 2016-12-2 23:15
以前买过3元左右，不好剥

教你剥笋绝技：左手握笋根部把它按到菜板上，右手以菜刀后角扎进没握的部分些许，此时是左手在后、右手在前，然后刀角在笋皮里向笋尖直线前进（刀向着没有左手在前的方向），到估计全是笋壳的地方了用力把刀平切下去，一个笋皮的划开即完成，把要剥的逐个划皮操作一遍，再放走刀，双手把笋皮从靠切缝这边使劲翻开，上部皮就容易剥掉了，再握着笋尖部分切除笋根不可食的。只要操作几棵就成老手了（此法本人行厨独创，不论大小、长短的各种笋都可以快速去皮，刀要锋利才行）

冉老师 · 发表于 2016-12-3 06:21

4块一斤不贵啊！

564738404 · 发表于 2016-12-3 07:08

帮顶

贫困户 · 发表于 2016-12-3 08:55

我们这去年价高时卖到10块钱

不吃宵夜 · 发表于 2016-12-3 11:19

14一斤

乡下种地小伙 · 发表于 2016-12-3 11:36

我家的笋都设人吃，卖也不值钱，好多年都赖的去挖，都贡献给村里的大爷挖去卖点小钱了

每天向上一点 · 发表于 2016-12-3 13:17

不贵，就是壳太厚了没多少肉。

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