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传统水果业种植者以40、50、60年代人为核心,信息、品种、技术、市场等因素的制约,水果业始终处于惨淡经营,小打小闹,微利甚至亏损的小农经济状态。他们那个时代信息靠口口相传,品种靠政府倡导,在一阵风的水果开发中,时代的局限性,种种因素造成绝大多数以失败告终,造林不见林,种果不见果局面。信息不对称,信息来源可靠性,盲目引种造成的损失可谓触目惊心,种了砍,砍了种,恶性循环,全部心血到头来是一无所获抱憾终身。加上行业的不正之风,虚假宣传、假劣苗的充斥,让很多小规模种植户血本无归,大规模经营者倾家荡产.....
技术力量薄弱,技术措施不到位,重栽不重管,果品质次廉价,无人问津,卖果难成为产区的普遍难题。对市场不作调差、预测,跟风或盲目发展,引种时图便宜省事,种别人快淘汰品种,等3-5年上市之日就是淘汰之时,所有投入付之东流。
随着70/80后成为水果生产经营的主力军,意味着水果业进入互联网时代,遗憾的是,绝大多数还停留在上辈人基础上,不敢创新,不求突破,不愿冒险,以老人的观念为指导思想,以父辈的经验为行动指南,跟在别人背后发展,以观望、失落、迷茫等复杂心态,结果可想而知。外行看热闹,内行看门道,我们在参观一些成功的明星果农或知名产区时,会发现他们的信息、品种、技术、市场等几大要素紧密联系,所以我们亲爱的年轻一辈人在接过前辈人的产业时,唯有敢闯敢冒、创新突破是唯一出路,否则永远处于落后局面。
现代果业发展应以市场为导向,以效益为中心,以质量为目标,以科技为依托,以产业化为纽带,突出抓好品种改良、结构调整、提高果品质量,全面推进水果生产,由面积数量型向质量效益型转变。未来的果树生产趋势是品种区域化、多样化、特色化、国际化;果实绿色化、优质化、高档化、品牌化;加工品营养化、自然化、情趣化,产品要有创新,突出其艺术性和保健性;种植规模化、集团化;技术规范化、标准化;经营产业化、规模化;信息网络化;利用中国的水果文化,建设休闲农庄、观光果园,体现文化情趣。
现代水果生产必须重视以下几方面:
1、 握果业信息,避免盲目引种
2、 挥区域优势,调整品种结构
3、 强栽培管理,提高产品质量
4、 宽国内市场,开拓国际市场
5、 展观光农业,拓宽旅游资源
6、 范苗木市场,建立良繁体系
7、 购标准苗木,识别苗木陷阱
8、 全管理机制,狠抓售后服务
9、 视果品包装,实现产品增值
10、搞好果品加工,缓解产销矛盾
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