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當檸檬汁遇到蝶豆花青素

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发表于 2016-11-27 12:20 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国台湾

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      當初蝶豆花的引進是當綠肥植物,多年來沒受到多少關注,但近年來養生的概念,在泰國蝶豆花茶被當成健康飲品,引進後加上商人的巧思,多種變色的飲品紛紛出現,以新奇健康的概念迅速攻占飲品市場,曾幾何時被遺忘的綠肥植物變成高檔健康飲品,青藍紫色的食物本來就是很少,這些顏色的色素大多是重金屬的顏色,但花青素是天然的青藍紫紅的色素,PH數值能讓花青素產生巧妙的顏色變化,他更是天然的抗氧化物質,在健康概念上又有一定效果,結合新奇與健康的概念,短短時間內卻成為流行商品,連苗圃都出現很多的盆栽在銷售。
       檸檬汁是最大宗的酸性果汁,當檸檬汁遇到蝶豆花青素是最巧妙的結合,很快的在果汁底部成為紫紅色,上面還維持青藍色,這種鮮豔的彩色果汁可是市場上非常受歡迎的健康飲品。


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发表于 2016-11-27 14:58 | 显示全部楼层 来自: 中国广东清远
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看到飲料店大排長龍,原來是在買這種新奇的飲料,價格是檸檬汁的好幾倍價格,流行了好一陣子了,算是很有商機的新奇飲品。  详情 回复 发表于 2016-11-27 22:06
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发表于 2016-11-27 16:45 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北鄂州
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 楼主| 发表于 2016-11-27 22:06 | 显示全部楼层 来自: 中国台湾

        看到飲料店大排長龍,原來是在買這種新奇的飲料,價格是檸檬汁的好幾倍價格,流行了好一陣子了,算是很有商機的新奇飲品。

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发表于 2016-11-28 22:51 | 显示全部楼层 来自: 中国福建泉州
挺好看!番薯的花色也差不多,同样好看!
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发表于 2017-5-5 21:36 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
确实比较新奇,但不知会不会长久流行。
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