红富士苹果提质增效栽培技术总结

静宁有机苹果

甘肃静宁县果业局副局长、农艺师 　王国庆  


摘要：以红富士为主栽品种的苹果产业，已成为静宁的一大支柱产业，近年来得到了迅速发展，为全县农村经济建设做出了突出贡献。但全县果品生产科技含量不高，生产手段落后，单产和优果率低，产业效益差的实际问题仍然存在。针对上述问题，我们于2002年11月确立了以“树体改形，覆草、铺沙、铺反光膜、喷果型剂、果实套袋”等高新技术示范与推广为主要内容的攻关课题，以全面提高全县苹果产量和质量，增加产业效益。通过三年的示范与推广，较好地完成了课题确立的各项技术经济指标，取得了显著的经济、社会和生态效益。并于2005年10月通过平凉市科学技术局组织的专家组鉴定验收，达到国内先进水平。  
关键词：苹果   提质增效   技术     

1  示范区自然概况  
示范区位于静宁南部苹果主产区，海拔1340—1600米，年均降水量479.3毫米，年均气温9.1℃，大于等于10℃的有效积温2581至2816℃，年日照时数2248小时，无霜期180天，属暖温带半湿润、半干旱气候，四季分明，气候温和，光照充足，昼夜温差大，是北方水果的最适栽培区。  

2  技术路线  
2.1   以提质为突破口，实现增效为目标，充分运用修剪手法与果树生长与结果关系中的调节作用，以解决通风透光条件为中心，实施树体改形，改善通风透光条件，提高光能利用率，增加积累，减少消耗，提高产量。  

2.2   以土壤耕作制度改革为中心，实施覆草、铺沙等增温保墒技术，改土培肥，保持水土，提高土壤有机质，增加果品单产，增加产业效益。  

2.3   实施铺反光膜补光增色技术，促进果实着色，改善果实品质。  

2.4   应用果型剂提高果型指数，改善果实外观品质，提高优果率。  

2.5   走试验、示范、推广相结合的路子，不断提升果业生产水平，增强市场竞争力，增加产业效益。  

3   主要技术措施  
3.1  实施以高光效树形为目标的树形改良修剪技术  
树冠高大，主枝角度过小，大枝多，树形紊乱，全园郁闭，通风透光差，光能利用率低，营养无效消耗多、积累少是全县果园的基本现状，也是制约我县果树优质高效的主要技术因素。结合静宁实际，提出了“落头、提干、疏枝、开角、间伐”等五项关键性树形改良技术措施。  

3.1.1   对建园密度在每亩60株以上且树龄在10年以上的高密园，实施隔株间伐；对亩植55株左右的中密园，确定零时株和永久株，逐渐缩小零时株，扩展永久株，数年后间伐零时株，保留永久株，实现过渡密植，确保改形后不减产。从根本上解决全园郁闭问题。  

3.1.2   强行开张 各级骨干枝、结果枝角度，由直立或斜生变为水平或下垂。  

3.1.3   疏除过密大枝。单株主枝数量控制在6—8个以内，每亩枝量保证在6-8万枝以内。平面枝条不交叉，立体枝条不重叠。  

3.1.4   对在80㎝以下的“裙枝”进行疏除，提高主干高度，改善光照，便于操作。  

3.1.5   控制树冠高度，实施落头开心；树体高度控制在3.5米以内。  

3.1.6   培养松散，下垂的结果枝组。结果枝不进行回缩修剪，减少有机营养无效消耗，增强枝组连续结果能力，提高果形指数。  

3.2   实施以覆草、铺沙为主体的地面覆盖增温保墒技术  
我县年降雨量少，蒸发量大，土壤水份是我县果品产业提质增效的主要限制因素之一。实施地面覆盖措施，具有增温、保墒、减少蒸发、改良土壤理化性状、增加土壤有机质含量、提高土壤肥力，防止杂草滋生，减少中耕次数的显著效果，能有效的促进果实的生长发育。因此，实施地面覆盖增温保墒技术显得尤为重要。  

3.2.1  秸杆覆盖  在山区无灌水条件或比较密闭的果园推行覆草制。亩用有机秸杆1000—1500㎏，进行全园覆盖，2—3年秸杆充分腐熟后进行深翻还田，再重新覆盖。  

3.2.2  铺沙  沙田栽培是我县传统的栽培模式，能够改善果园小环境，增温保墒效果明显，对提高果品品质有显著效果。每亩用干净河沙20m3，全园覆盖厚度3—4㎝。  

3.3    以配方施肥、均衡施肥为主的施肥技术  

3.3.1  重施有机肥  施肥以有机肥为主，尽量减少化学肥料施用量，在施用传统农家肥的基础上，引导农民施用工厂有机肥，如：精品有机肥等，达到斤果斤肥的有机肥施用标准。  

3.3.2   配方施肥  化学肥料作为补充，可适当施入，但应尽量减少施肥量，并应注意配合施用，克服过去重氮、轻磷、不施钾的倾向。依据土壤检测结果和果树的需肥规律，我县果园氮磷钾的配方施肥比例应为1.2：1：1。  

3.3.3   根外追肥  通过叶面喷施微肥、树干涂施氨基酸等各种方法实现均衡施肥，补充果树生长发育所必需的微量元素。减少生理病害发生，提高果品质量。  

3.3.4   分段施肥  以秋施基肥为主，有机肥的全部、化学肥料的60%应在果实采收后一次施入，以增加树体贮存营养。施肥深度以25㎝左右为宜，防止施肥过深。追肥可在果实膨大期、花芽分化期分次施入，前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主，每次追肥以全年施肥量的1/5为宜。  

3.4    遵循“预防为主、综合防治”的病虫害防治技术  
病虫害防治是生产绿色果品的关键环节，大量施用化学农药进行病虫害防治必然导致产品的有害性。因而，在病虫害防治上必须坚持“预防为主、综合防治”的原则，控制各类病虫害 的发生危害。我县果园发生的主要病虫害有：果树腐烂病、白粉病、斑点落叶病、黑点病；卷叶蛾类、蚜虫类、红蜘蛛类；对其防治应掌握以下关键环节：  

3.4.1   农业措施   加强肥水管理，深翻改土，提高果园综合管理水平，增强树体抗病虫害能力。  

3.4.2   物理机械防治  可在早春果园内设置频振式杀虫灯，糖醋液罐，利用害虫的趋光、趋化性，诱杀金龟子类、卷叶蛾类、金纹细蛾等食花食叶害虫。同时，可根据诱杀害虫的种类，数量进行虫害发生预报，指导大田进行防治。在晚秋树干绑缚诱虫袋、诱虫草把等诱集下树越冬的红蜘蛛等害虫，集中进行无害处理。  

3.4.3   掌握关键防治时期科学用药   在化学防治中，根据病虫预测预报，掌握关键时期，尽量做到一次用药，兼治多种病虫，减少施药次数。我县病虫害防治的关键时期应掌握在萌芽前、花后一周、套袋前、7月中旬麦收前后、果实采前30天等几个关键时期，年化学农药用药次数控制在6—7次以内。  

3.5    以单果管理为中心的提质增效技术  
3.5.1  限产提质   按照优质生产的要求，盛果期富士园平均亩产应控制在3000㎏左右为宜，这是实现优质、稳产、高效的关键。所以，必须按照“以亩定产”技术严格进行疏花疏果。疏花疏果应分步进行，在花序分离期，按照单株留果量，确定保留花序，疏除多余花序。初花期，每花序保留3朵发育健壮的花朵，疏除多余花。座果后，按照幼果生长发育状况，每花序只保留一个端正、下垂果，疏除病虫果、畸形果、多余果。疏花疏果宜早不宜迟，早疏有利于节约树体养分，促进树体发育，提高座果率以及抗逆能力。  

3.5.2   推广使用果形剂  在盛花期喷施600倍宝丰灵，可有效提高果形指数，增加产量，提高果实外观品质。据调查，使用宝丰灵平均单果重比对照提高11—20g。果形指数可达到0.93—0.95，较对照提高0.1—0.12，优果率提高14—38%。  

3.5.3   全园套袋  果实套袋技术是生产绿色食品的主要技术。通过套袋，可减少污染物、农药直接接触果实，减少有害物质的积累，同时，果皮细嫩、色泽鲜艳、口感好、商品率高。果实套袋应在花后40天开始，保证果实在袋内有90天以上的生长期。9月底开始分次摘除外袋、内袋，着色后开始分期分批采收。  

3.5.4   覆反光膜  果实着色程度是果实外在品质的体现，为了促其全红，应在果实摘袋后及时行间铺设银色反光膜，利用散射光，促使果实萼洼等不易着色的部位全面着色，增加优果率。  

3.5.5   摘叶转果  在果实着色期对紧贴果面的叶片进行摘除，同时，将果实背阴面转向阳面，促使果实均匀着色，避免产生叶斑或半面着色，也是促进果实全红的一项重要管理技术。  

4   结论  
通过树体改良、覆草、铺沙、铺反光膜、喷果型剂等现代新技术的组装配套及配方施肥、无公害生产技术的综合应用，使示范区苹果平均亩产由1500公斤增加到1650公斤，亩增产量150公斤；优果率由原来的30%提高到60%以上。苹果价格平均提高20%以上，亩增产值在1200元以上，经济效益显著。

无级729811347

好啊!!!管理发展的方向.

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我感觉调节剂有污染之嫌！