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转载于网上。自己整理了一下。分享给大家芦笋露天种植 一、选用良种
良种标准：芦笋萌芽早，生长速度快，嫩茎粗细均匀，头部鳞片紧密不易散头，色泽浓绿，商品率高，属矮化性，抗病、抗倒伏，绿白笋兼用品种。常用的品种有：阿波罗、紫色激情、特来密、阿特拉斯等杂交一代种。
二、栽培季节
春播：3～4月份播种，5～6月份定植，翌春采笋。秋播：8～9月份播种，10～11月份定植，第三年春季开始采笋。
三、培育壮苗
1、营养钵育苗：按70%园土、30%有机肥配制营养土（加2%三元素复合肥）或80%园土、20%草木灰、1.5%复合肥配制营养土。营养钵的直径一般为8厘米左右、钵高10厘米。每亩大田需备钵2500个。
2、浸种催芽：芦笋种子皮厚且有蜡质，吸水性较慢。用30～40℃温水浸种1～2天（5%多菌灵500倍液），再放在25～30℃环境中催芽，待种子露白时即可播种。
3、播种与覆膜：足墒播种，播深2厘米，并撒毒饵防地下害虫。实行双膜覆盖，以保温保湿，促进发芽和幼苗生长。
4、苗床管理：苗高10厘米时施用一次稀薄的有机肥液，及时清除杂草，并注意防治褐斑病、斜纹夜蛾及地下害虫。
四、整地定植
1、整地：芦笋适宜在土质疏松肥沃、透气性好、土层深厚、有机质丰富的沙壤土生长，也可以利用河边、塘边的油沙地（微酸性沙质土壤）栽培，有利于根系发育和嫩茎的优质高产。芦笋属多年生植物，定植后土地便无法再全面耕翻，因此在定植前要深耕整地。一般要求耕深30～40厘米，并晒垡泛白。同时，结合整地施足基肥，每亩施腐熟土杂肥2500～3500公斤，复合肥40～50公斤，并做成小高垄，垄间距为1.2～1.5米，种植带南北向。
2、定植：一般每垄定植一行，行距1.5米，株距0.3～0.35米，亩植1200～1500株。种植密度，各地有所差异，有的地区行距1.25～1.5米，株距25～30厘米，亩植1500～2000株。定植时，要求壮、弱苗分开定植，并将地下茎再生鳞芽的一端要顺沟朝同一方向，排成一条直线，以便于培土、采笋。
五、田间管理
1、定植当年：芦笋定植后以养根壮株为主。定植后因植株矮小，应及时中耕除草。如遇天气干旱，应适时浇水；汛期及时排水，防止沤根死苗。一般定植一个月后开始施肥，每亩追施复合肥10～15公斤为宜；秋季要重施一次秋发肥，每亩追施复合肥20～25公斤。同时，注意病虫害的防治。
2、成年芦笋：管理重点为合理施肥，防病治虫，排涝浇水。①合理施肥:每年可分3～4次。催芽肥，于3月份（春采前）结合垄间耕翻、培土，亩施有机肥2000～3000公斤，51%高氮型复合肥（30-10-11或25-10-16）20～30公斤。壮笋肥，在6月份（上中旬），亩施51%高氮型复合肥10～15公斤。秋发肥（重施），8～9月份，亩施土杂肥2500～3500公斤，54%复合肥（17-19-18）30～50公斤。②防病治虫：芦笋茎枯病、褐斑病是危害芦笋的主要危害，发病快，危害严重，目前尚无特效药防治。防治病害要采取综合防治措施即适时摘心打顶，防倒伏；清理田园，降低浸染源是防治茎枯病有效方法之一，2月份全面清理田间茎杆，清扫病残枝叶，集中烧毁；留母茎采笋，延长采笋期；合理施肥，增施有机肥和磷钾肥，适当控制氮肥的用量；药剂防治，可选用多菌灵、甲基托布津、代森锰锌、退菌特等。虫害主要有：斜纹蛾病，甜菜夜蛾，棉铃虫、地老虎等。夜蛾类可用灭幼脲、农林乐等1000倍液防治，蚜虫用氧化乐果1000倍液防治。③排涝浇水：在冬季清园后，进行冬灌；在芦笋生长季节，遇旱要及时浇跑马水，严禁大水漫灌；遇涝排积水，以防腐烂。
六、科学采收
1、绿芦笋在上午8～10点采收，根据商品质量要求将伸出地面20～24厘米的幼茎，在土下2厘米处割下，集中分级出售。
2、白芦笋一般于3月25号前后结合耕地施肥做好扶垄培土工作。要求土壤细碎，做成底宽60厘米，高25～30厘米，顶宽40厘米的高垄，并达到土垄内松外紧，表面光滑。采收期在每天早上8点前及下午4点后两次检查垄顶，发现土表龟裂，应扒开表土，用笋刀于地下茎上部采收，采收时不可损伤地下茎。采收后将垄土复原拍平，白笋采后要遮荫保管，及时分级出售。若用黑色薄膜覆盖代替培土作业，同样可以采收白笋，由于盖膜的土温比培土的高，可提早出笋，采笋也比较方便，可以节约大量劳动力。
芦笋采收中后期水肥管理要点 一、补充水肥对品质的影响 芦笋的品质标准是根据出口加工的要求决定的，概括来说就是要有一定的可加工粗度、粗细均匀、色泽纯净一致、不散头、无空心、不开裂等。符合以上标准的为合格品，否则为次级笋，收购的价格也有很大的差别。 决定芦笋品质的主要因素在品种的差异，优秀的杂交种标准笋率可以达到93%以上，低劣的常规品种标准笋仅仅60%左右，这是品种本身所决定的。当然，外界的环境因素，还是有一定的影响的。如土壤水分含量的多少、肥料配比是否均衡等。 中后期由于温度高，土壤水分蒸发量大，而此时芦笋生长速度非常快，笋芽每天可以生长20厘米左右，对水的需求量加大，如果遭遇高温干旱天气，就导致笋芽的散头、开裂、空心逐渐增多等。对于那些高产的杂交品种如芦笋王子、冠军、硕丰等，影响更明显，因为它们本身产量比常规品种高40%以上，对水肥的要求本来就多，如不能满足需要，会出现提前散头的现象。 芦笋对氮、磷、钾的需求比例是10：7：9，如果土壤中氮肥过量，缺磷、钾肥，就会导致芦笋开裂、空心、畸形笋增加。但在实际施肥过程中这个比例操作起来比较困难，因此建议农民施肥时选用45个含量的复合肥(氮、磷、钾比例是15：15：15)就可以了。
二、补充水肥对产量的影响 芦笋作为一种蔬菜，嫩茎的水分含量达97%，6月正是高温旺长的时期，迫切需要大量的水肥供应，而此时也正是干旱少雨的季节，土壤水分蒸发量很大，当土壤的湿度低于16%时，就难以满足芦笋正常的生长需要，产量会明显下降，这一点对高产杂交种影响更大。因此，此时要加强水肥的补充。 很多笋农有个错误的认识：认为采收期间不能浇水，一旦浇水，会采不出笋来，产量减少。实际情况却恰恰相反。因为浇水的1-2天内，由于地温下降，笋芽生长变缓，而2-3天后就迅速恢复旺盛的长势，出的笋更多、笋也更脆嫩、品质也更高。能浇上2遍水的笋地，产量提高15%以上。
三、管理措施 进入6月后，每隔半个月，隔行浇小水一遍，下次再浇另外的行。一般2-3次就可以了。白芦笋因为培了垄，浇水前难以追肥，第一次可以随水亩冲施复合肥10公斤、尿素10公斤，第二次浇水不再用肥料。 绿芦笋没有培垄的影响，浇水前在离笋株30厘米的地方，开15厘米深沟，亩追复合肥20公斤、尿素10公斤，覆土后浇水，浇水的方法和白笋一样，第一次隔行浇，第二次浇另外的行。第二次，也不使用肥料了。
芦笋的施肥应以有机肥和化肥配合施用。有机肥含养分全面，肥效长，且能改善土壤结构，利于芦笋根系的发育，提高土壤的保水、保肥力，因此，施用有机肥有显著的增产效果。浙江省农科院土肥所分别在秋季和冬季施厩肥等农家肥，分别比施化肥增产10.8％-44.1％和23.8％-55％。据观察芦笋根系的分布情况中，看到土凡有堆厩肥的地方，肉质根分布特别多。所以增施有机肥是芦笋施肥的一个重要方面。化学肥料含养分量大，阶段性供肥强度大，在芦笋生产上具有重要作用。在化肥的使用种类上，氮肥以尿素和硝酸铵为好，它们都是生理中性肥料；磷肥以过磷酸钙为好，它不但含有磷，而且含有钙和硫等，也是芦笋生长所必需的营养元素，钾肥以钾为好，氯离子对提高芦笋的抗病性有一定的作用，但在盐碱土上，则以硫酸钾为好。 1. 幼苗期的施肥（1）苗床育苗培养土的调制。培养土是培育芦笋壮苗的基础，培养土必须含有丰富的营养和良好的理化状况。配培养土可用肥沃的壤土、腐熟的圈肥和畜禽粪、大粪干、草木灰等。其比例是：过筛后的肥土6份，腐熟的牛马粪、圈肥4份，混合均匀后每立方米中再拌入大粪干或干鸡粪15-20千克，过磷酸钙0.5-1千克，草木灰5-10千克或三复合肥1-1.5千克。拌匀后填于阳畦或拱棚畦内，厚度14厘米。（2）营养钵育苗营养土的配制：一般由洁净园土5份、腐熟堆厩肥2-3份、河泥1份、草木灰1份、过磷酸钙2％-3％，充分混合均匀，并加水拌至“手握成团，落地即散”的程度。 2. 幼年期的施肥 (1)定植前的施肥。芦笋喜疏松、肥沃的土壤环境，定植前要将土壤深耕一遍，耕翻前每666.7平方米施有机肥2000-3000千克，耕后耙细、整平。在深、宽各40厘米的定植沟内，分层施入腐熟的有机肥3000-4000千克，氮、磷、三元复合肥40千克（或碳酸氢铵25千克，过磷酸钙50千克，氯化钾15千克），腐熟的饼肥25-50千克。（2）定植后的施肥。定植1个月后，幼株均已缓苗成活并生出新枝，为促进其生长发育，必须给予足够的水分和养分，这时可追施速效化肥，每667平方米尿素 8-10千克或三元复合肥10-20千克。植株进入秋发前，再开沟追施畜禽粪或其它有机肥3000-4000千克，磷、钾肥各10千克，以促进秋发，扩大植株同化面积，积累更多的同化物，为下年丰收奠定基础。 3. 成年期的施肥成年期芦笋的施肥，每年可分3-4次进行。春季采收前可结合耕翻土地和培垄，在行间开沟每667平方米施入复合肥和尿素各20千克。也可施入腐熟、捣细的有机肥1000-1500千克。停采后贮藏根内营养消耗很多，还要形成地上部的茎叶，因此停采后的一个月左右，是一年中需肥量最多的时期，占全年施肥量的 70％。此期每667平方米施有机肥3000-4000千克，并拌入复合肥和尿素各20-30千克，机肥数量较少或质量不好，可拌入饼肥50-100千克，在行间开沟施入，然后撒土埋肥。待芦笋齐苗后浇水1次，促进芦笋对肥料的吸收。经1个多月的生长，到立秋前后，将有1次抽茎高峰，然后进入秋季旺盛长期。为保证秋发期的正常生长，促进植株制造和积累更多的光合产物，立秋前后可在行间开沟施入有机肥1000-2000千克，复合肥20千克。如果有机肥数量不足，可适当增加化肥用量，但必须氮、磷、钾配合施用，绝不能只施氮肥不施磷、钾，或施用氮肥太多。秋末冬初，芦笋停止生长后每667平方米追施有机肥 1000-2000千克，复合肥15-20千克，使芦笋安全越冬和促进翌年早发。开沟追肥不要离芦笋太近，也不要太远，一般可离开笋丛20-40厘米，以不伤根为宜。在采收期内，分期追施少量化肥，对增加采笋量有显著作用，尤其在停采前10-15天，每667平方米追复合肥和尿素各10-15千克，可在停采后立即被芦笋吸收。 4. 芦笋的施肥，各地群众也摸索出一些成功的经验。山东省莒县的赵连现，创造了山东省绿芦笋667平方米产1500千克的最高纪录。赵连现的施肥原则是：以有机肥为主，化肥为辅，少施氮肥，重施磷、钾肥。每年都要施入优质猪圈肥粪5000-7000千克，复合肥130-150千克，尿素50千克。施肥分3次进行，第一次是采收前，在行间开沟有机肥一次施入；第二次是6月中下旬，春季采笋结束后，开始留母茎时，追施三元复合肥60-70千克，尿素25千克；第三次是8月初，再追施复合肥60-75千克，尿素25千克，以促进芦笋的秋季生长。 5. 江苏省赣榆县欢墩镇的农民，采用少吃多餐配方施肥的方法，获得平均667平方米产1514千克的高产。其施肥方法是：全年施肥分6次进行，第一次在3月中下旬，结合清园翻地施入催芽肥，5月上旬追施第二次，至8月上旬每月追一次，11月下旬再追一次冬腊肥，以保芦笋安全越冬（如下表）。每667平方米施土杂肥不少于3000千克，主要在停采平垄时施入，如数量较多也可在早春或晚秋追施一部分。 6. 表 高产笋田施肥数量表（每667平方米施肥千克数） 次数时间 圈肥 尿素 复合肥 氯化钾 备注 第一次 3月中下旬 2000 10 15 7 催芽肥 第二次 5月上旬 3000 10 15 7 复壮肥 第三次 6月上旬 10 15 7 第四次 7月上旬 10 15 7 第五次 8月上旬 10 25 7 秋发肥 第六次 11月下旬 10 15 7 冬腊肥 合计 5000 60 100 40 注：复合肥含氮、磷、各15％。芦笋的施肥，应根据当地的土壤养分状况，参照别人的经验，逐步摸索出自己的较合理的施肥方法。中国地域广大，气候条件、土壤类型和肥力相差较大，没有一个施肥模式适合全国，各地均应不断完善自己的施肥技术。（忆枫）
实现芦笋高产栽培与管理的七大步骤 芦笋是高效经济作物之一，一次种植可采收10年以上。每亩年采笋量一般达2300公斤，亩产值达万元，种植效益比较明显。实现芦笋种子高产栽培与管理关键要抓好如下几个方面： 一、培育壮苗 要夺取芦笋高产，除选择优良品种外，还必须建立苗圃地进行育苗，最适建圃期为6月份，育苗时间约3个月。起畦点播，株行距为16.5厘米×16.5厘米。移植苗以具10-20条根的中苗最适宜。 二、整地移植 芦笋喜生长于潮湿沙壤土，移植前要多次犁翻松土并把土壤中的杂质清除干净，充分晒白后（时间约1-2个月）亩施腐熟农家粪肥4000-5000公斤或100-150公斤饼肥，加150公斤过磷酸钙、30公斤氯化钾。粪肥撒施后再翻犁，饼肥则要加水腐熟8-10天再混合过磷酸钙和氯化钾，施于深度30-40厘米的沟中覆土后植苗。 三、合理密植 最适植苗期为秋季8-9月，种后翌年3-4月份采笋，时间短、成活率高。植苗的株行距为25厘米×160厘米。种植时把根理顺分成两半，固定在定植沟穴里，鳞芽朝向畦中线，然后覆土5-6厘米，压实淋足定根水。 四、加强肥水管理 1、苗期：植苗后如果采用沟灌的可隔20-25天灌水一次，同时要开通排水沟，做到雨停地面干。植后20天施第一次肥，亩用复合肥5公斤兑水1000公斤穴施或开沟施。植后40-60天，每隔25-30天施肥一次，亩施复合肥25-50公斤或尿素10-20公斤加氯化钾6-12.5公斤。植后4个月至采笋前，每25天左右施肥一次，亩用尿素20公斤、氯化钾12.5公斤沟施。施肥后要灌水。 2、采收期：采收期间每隔15-20天施肥一次，每次亩施尿素20公斤、氯化钾12.5公斤。同时要注意开通四边沟和田中沟，雨天排干水，晴天要灌水。 五、定母茎 植后约5-6个月，幼苗抽生最后一批茎株，其茎粗达0.8-1厘米时即可选定母茎，一般每蔸选留2-3条老熟无病虫害的健壮母茎，然后把多余的、细小或过粗的茎株拔掉。定母茎前每亩沟施尿素30公斤、氯化钾15公斤。选定母茎后要即时整畦进行大培土，培成30-40厘米高的厢畦。 六、防治病虫害 芦笋常见的病害有茎枯病、炭疽病。防治茎枯病可用70％甲基托布津600倍液或40％多菌灵500倍液喷雾，幼苗、成苗期每10-15天喷一次，母茎选留期每5-7天喷一次；防治炭疽病可用70％代森锰锌500倍液，或75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或80％炭疽福美可湿性粉剂800倍液喷雾，每10天喷一次，连喷2-3次，但采笋前7天严禁喷药。常见害虫有地老虎和青虫。青虫1-2龄时可用安绿宝1000倍液喷杀，青虫大龄幼虫及地老虎可采用人工捕杀。 七、换苗 收笋3-4个月后原苗开始老化，此时应把苗全部拔掉，只留根笋，然后开垄施肥攻笋出苗，一般每年换苗两次。 采收白芦笋于每天黎明时巡视田间，发现土面有裂痕，即有幼茎伸上出土的标志。先在裂痕处用手扒开表土，确定幼茎的位置后，插入特制的掘笋刀，在接近地下茎处割断，使幼茎长度在18厘米以上。割取时不可损伤地下茎。收割后的空洞应立即用土填平。采收后期，天气较热，幼茎伸长速度快，必须每天早晨和傍晚各采一次。采割的嫩茎应立即装入盛器，防止照光着色。 采收持续日期和产量，依植株年龄、气候、土质、施肥管理等具体条件而有所不同。绿芦笋在定植后第二年开始采收少量嫩茎。于幼茎高21-24厘米时齐土面割下。每次采收不论白芦笋或绿芦笋都必须将所有嫩茎割取，否则会消耗地下部贮藏养分，影响产量。一般定植后第6年到12年为旺产期。13年以后植株趋向衰老，产量逐渐减少。植株的经济年限为15年左右，如栽培管理良好，可延长到20年左右
芦笋要高产 春管最重要
无论白芦笋还是绿芦笋，要获得当年芦笋高产、高效益，抓好春季管理的三个步骤非常重要。 一、彻底清园 在2月下旬—3月上旬之间，要把去年干枯的地上茎彻底地清除掉，包括靠近地面的茎秸，都要用手拔掉清净；地表的残枝落叶，用扒子搂净，连同枯枝一并运到远离笋田的地方烧掉。因为残存在上面的分生孢子和菌丝，如果继续存留在田间，会在以后的生长期间大量地繁殖，从而加重茎枯病的发生。据我们统计调查，彻底清园后的大田病株率仅6.7％，而未经过清园的达68.5％。清园后的笋田，还要进行一次地面杀毒，很多笋农往往忽视了这一点。在地面喷施45％施纳宁1500倍或50％双吉胜400倍液进行消毒，可将地面病菌杀掉。 二、合理追肥 不同生长阶段，芦笋对肥料的吸收利用是不同的，春季芦笋对肥料的需求量，是全年总量的30％，因此盲目地在春季加大肥料施入，增产效果并不明显。白芦笋和绿芦笋一样，掌握在亩施标准复合肥50公斤、有机复合肥100公斤，在距离笋株30厘米处开沟施入，沟深15厘米左右，不能过近或者过深以免伤到根系。如果是去年冬季雨雪偏少的地块，土壤比较干燥，追肥后浇春发水一次，既可以尽快发挥肥效，也可以减少空心笋的发生。 三、科学培垄 绿芦笋是不需要培垄的，但结合松土保墒，适当给笋株覆土15厘米左右，这样既可以提高地温，也能促使早发早采，产量提高，同时也减少草害的发生。白芦笋的培垄在3月的上、中旬进行，此时10厘米深处的地温在10℃左右，培垄的土壤要干湿，适宜。如果土壤过干，应当提前几天浇水，开沟施入肥料后，取土做垄，土块拍碎打细，避免以后笋芽产生弯曲。要求垄底宽60—80厘米，高25—30厘米，上宽30—40厘米。培垄时，有充足劳力条件的，可以分2—3次培成，这样通过日晒可以提高垄温，以利早发高产。目前主要笋区多采用一次成型的培垄机，可以节省大量的人工，但仍需要人工修垄。修垄不要立即进行，在3—5天后进行，效果也是很好的。
芦笋田秋季管理的五大流程 芦笋田秋季管理，重点是做好芦笋秋发茎的留养，以积累养分，为明年春芦笋高产打下基础。 一、适时选留，养足母茎，分类管理 当年移栽的芦笋植株，每个根盘保留10～15根母茎（不清园，只剪去弱小和枯黄枝条）；两年以上的留养母茎数依芦笋种植年份和田间生长情况而定。田间生长健壮无病虫害的一般不需要进行二次留茎，只需加强植株和水肥管理，一般2～3年需留足4～6根，4年以上6～10根，母茎要求均匀分布。田间植株病虫害严重的，特别是茎枯病严重的需进行二次留茎，秋发芦笋一般于9月份开始留养母茎。具体留养时间，以全田芦笋种子出土整齐后选晴好天气进行。 二、彻底清园，清除病菌 对于需要二次留茎的笋田，芦笋采收结束后，要及时清园，留养母茎，以免影响秋发。一般在9月上中旬前后，选晴天全部割地上母茎，连同杂草运出田至远离芦笋地的地方集中烧毁或深埋，把根盘周围的土扒开，让太阳晒1～2天。然后喷40％芦笋青粉剂600倍液加300ppm农用链霉素，或喷50％猛龙600倍液或敌克松1～1.5公斤/亩或45％施纳宁300倍液，对根盘及周围土壤进行消毒杀菌，降低病源基数，以保护嫩茎生长时不受危害。 三、重施秋肥，促茎旺发 重施秋发复壮肥，有利于促进秋茎旺发，扩大植株光合作用，积累更多的养分，为来年丰产打下物质基础。秋肥以有机肥为主，要求亩施腐熟有机肥4000公斤以上，加复合肥25公斤或磷肥50公斤、钾肥10公斤、尿素20公斤混施。在离根盘20～30厘米处，开沟15～20厘米，深施入化肥后覆土。母茎留养一个月后，隔10～15天施一次追肥，亩施尿素10公斤。 9月下旬开始，每次追肥前5天或追肥后5～7天增施一次根外肥。用芸苔素等叶面肥，于傍晚或早晨喷雾在芦笋茎叶上，以增强植株，延长保绿期，积累更多的养分。 四、整枝搭架 适时松土除草，进入连阴雨季前，及时整枝搭架，防止枝叶倒伏塌地，造成根茎部小环境郁闭，及时去掉枯死的地上部分，改善通风透光条件，养茎防病，以防止芦笋茎枯病、褐斑病、立枯病的发生和传播。 五、防治病虫害 病害：芦笋最常发病害是茎枯病。防病药剂有：30％双吉悬浮剂800倍液＋50％双吉胜（原芦菌净）500倍液；30％双吉悬浮剂800倍液＋50％芦丰500倍液；50％双吉胜500倍液＋80％必得利800倍液；50％双吉胜500倍液＋70％代森锰锌300倍液；50％双吉胜500倍液＋30％灭菌净800倍液；50％复方多菌灵300倍液＋70％代森锰锌300倍液。喷药时要以地面以上60厘米的主茎为主，上部枝叶为辅，要喷透喷匀。 虫害：危害芦笋的主要害虫有：蓟马、棉蚜、蚱蜢、蝗虫、芦笋木蠢蛾、灯蛾、夜盗蛾、蝽象、黏虫、十四点负泥虫、尺蠖、蛴螬、蝼蛄、地老虎等。可用杀虫灯诱杀，并结合喷药或灌根防治。可用15％快霸星1500～2000倍液或菊酯类药剂等。 芦笋主要是出口国际市场，农药的残毒应引起高度重视，禁止使用高残留杀虫剂、有机砷类杀菌剂。
大棚芦笋高产栽培技术
芦笋是世界十大高档名菜之一，除具有丰富的营养外，还有抗癌、降血脂、提高人体免疫力等多种保健功效，国际市场上一直供不应求。目前国内保护地芦笋种植刚刚起步，全国大棚芦笋栽培总面积不到20公顷（300亩），采收期间日供应量不足2000公斤，远远不能满足庞大的市场需求，因此效益非常高。春节前后芦笋在北京、上海、武汉等大中城市的超市里，销售价格均在36-50元/公斤之间，是其他保护地蔬菜价格的十几倍，一个269平方米（7分地）大棚的芦笋年收入2万元以上。 芦笋保护地栽培，北京寒冷地区需要冬暖式大棚，黄淮流域大拱棚即可，长江流域小拱棚即可。下面以黄淮流域大拱棚为例做一介绍： 一、品种选择。芦笋是多年生植物，一次种植可以连续收获15年以上，因此选择高产、优质、抗病强的优良品种非常重要。目前比较好的品种有：芦笋王子F1、88-5改良系、2000-X、格兰德等杂交品种。 国外引进的UC800、UC157F2等，都是国外早已被淘汰的常规种和二代种，产量低、抗病力差，不应再使用。 二、育苗时间。北方地区芦笋3-10月份均可露地育苗，有大棚的冬季也可以育苗，南方地区周年均可以育苗。 三、浸种催芽。芦笋种子外有一层坚硬的蜡质，因此播种前必须进行浸种。浸种前先用清水将种子漂洗，漂去秕种和虫蛀种，再用50%的多菌灵300倍液浸泡杀菌12小时。然后，春季用30-35℃的温水浸泡2-3天（夏、秋育苗用冷的井水浸泡），倒掉水后，再用湿毛巾将种子盖上催芽，每天用清水冲洗种子一次避免闷种，等种子有10%左右露白后即可播种。 四、播种方法。选择肥沃的沙壤土整畦，每50克种子选用10平方米育苗畦即可，先灌足底水，按行株距10厘米画线，单籽点播在中央，上面覆盖2厘米厚的过筛细土。 ⑴早春育苗：点种后即用小拱膜（宽90-120厘米，高50-80厘米）覆盖，畦面上撒辛硫磷颗粒剂药饵少量，以防蝼蛄等地下害虫。拱棚内控制温度在白天25-30℃，夜间15-18℃。温度超过32℃时要及时揭开两端的膜通风炼苗。当小苗长出三个以上地上茎时（出土后60天左右），即可移栽。⑵夏季育苗：由于夏季温度比较高，除了用冷的井水浸种外，苗畦还要充分浇足底水，点种后及时覆土，上面盖上湿草苫或者麦草，用冷水泼湿麦草，发现麦草和地面干燥，及时喷水保湿。出苗后在傍晚撤掉覆盖物。⑶秋季育苗：浸种、下种与夏季相同。后期为了让幼苗延长生长时间，降温前可采用与早春一样的小拱棚保护，以延长生长期，培育大苗、壮苗，确保安全越冬。 五、移栽定植。芦笋以6-7月移栽为佳，因为这样田间管理时间短，当年春节前后就可采收，见效快。也可移栽上一年的苗，这种苗大、苗龄长，比当年春育的苗产量高。 大棚芦笋采用东西方向留棚，南北方向栽植，行距120厘米，株距25厘米，每行栽36棵。为保证当年春节采笋，夏秋季节应加强肥水管理。⑴挖定植沟：在经过深翻整平的地面上，南北行向，按120厘米的行距打好直线，沿直线挖定植沟，沟宽40厘米，沟深40-50厘米。⑵施肥填沟：将每亩5000公斤的土杂肥和50公斤复合肥拌土填入沟内。⑶起苗定植：起苗前苗畦 先浇一遍水，沿笋苗行间用铁锹分割成方块，带土将苗起出，南北行栽培的，把小苗最细小的一个茎朝北方向，按25厘米株距植于沟中，笋苗鳞茎盘低于地平面13厘米，然后浇水使其自然踏实，等水渗下后，适时松土保墒。 六、夏季管理。为加速芦笋生长，7月中旬-8月中旬，每亩追施30公斤复合肥，追肥后及时浇水。雨季应加强病虫害的防治。 七、清园。11月浇一遍透水，过几天后将干枯的地上茎拔掉清园。 八、扣棚。采用单坡式大拱棚，北坡围上玉米秸秆等覆盖物，棚上覆盖草苫。棚内每行撑70厘米高的小拱棚。 九、采收。根据温度及生长情况，在春节前芦笋长到20-25厘米时，沿地面采收上市。第一年笋田采收一个月后（269平方米棚约采收350公斤）停止，让母茎生长。6-7月，再采收一个月的夏笋。 随着笋龄的增加，采收期适当延长。但不要贪图高价而过度采收。
芦笋育苗三大技术要点 一、芦笋种子选择 和其他蔬菜不同，芦笋是多年生植物，一次种植可以连续收获15年，因此，要选用抗病虫、抗逆性强、休眠期短、商品性好、优质丰产的杂交一代品种。
二、育苗 1.播种：每平方米用种90～360粒。芦笋种子适宜发芽温度25℃～30℃。播种时间为温室育苗1～2月；阳畦育苗2～3月；小拱棚育苗3月下旬至4月下旬；露地育苗4月下旬至8月中旬。 2.种子处理：种子用50％多菌灵300倍液（或75％百菌清可湿性粉剂）浸种12小时；再用清水投清后，用25℃～30℃温水浸种24小时，每天换水1～2次，换水时将种子反复搓洗，去掉种子上的黏液、秕籽和杂质。 3.催芽：将浸好的种子用湿布包好，放在25℃～28℃条件下催芽。每天用清水冲洗1～2次，5％～10％种子露白即可播种。 4.苗床准备：（1）整地施肥：每平方米施优质腐熟有机肥3～5公斤、三元复合肥20公斤深翻入土。（2）作畦、播种：畦宽1.4米，长度不限，畦埂宽0.2米，温室按5厘米×5厘米株行距单粒点种，露地按10厘米×10厘米开播种沟，沟深2～3厘米。播种后将沟盖平，立即浇透水。温室阳畦、小拱棚育苗在播种前覆膜，营养钵（块）育苗每钵（块）播一粒种子，上覆营养土1.5～2厘米厚。 5.苗床管理：（1）温度：适宜地温15℃～25℃，播种到出苗气温25℃～30℃，出苗后至定植前气温20℃～25℃，低于15℃时设法加温，高于35℃时放风、降温。（2）肥、水：床土在出苗前保持湿润，出苗后见干见湿。每15天每平方米喷施磷酸二氢钾和尿素（1：1）7克，浓度0.5％。 三、定植 1.定植期。我省春季在4月下旬至5月中旬，秋季在7月下旬至8月上旬定植。 2.定植密度。开沟定植，行距1.2～1.5米，株距25～30厘米，密度1500～2200株/亩。 3.定植方法。按株距25～30厘米将苗定植在沟中间，根茎盘距地面10厘米。地下茎与沟的方向一致，当天起苗当天栽植，定植后马上浇水。 4.定植后管理。定植后及时查苗补苗，定植1个月后结合浇水，追施提苗肥5公斤/亩尿素。每隔一个月追施1次复合肥，以后每次递增1公斤/亩。 在芦笋整个生长季节注意中耕除草，结合中耕多次覆土，覆土高度10厘米，整成龟背形高垄，遇涝及时排水。
田间套作蔬菜的管理 1、越冬菠菜。9月中旬至11月下旬播种。在芦笋行间播4行，株行即为10厘米x15厘米。3月中下旬收获。
2、春夏花椰莱。3月中旬用小拱棚育亩。 4月下旬，芦笋收获后，将其定植于芦笋行间，为2行，行株距为40厘米x40厘米，于6月下旬至7月上旬收获。如果是采收青芦笋的，青花椰菜的播种和定植时间可提前20-25夭。青花椰菜也可改种矮生芸豆，或春夏大白菜、结球生莱、矮生番茄与小茴香等矮生蔬菜。下一茬，可栽培矮生秋菜，如紫甘蓝、黑五田胡萝卜，生食萝卜和筒筒等蔬菜。特别是绿叶菜的种植，可根据市场及时调整，以获得更高的经济效益。
关于芦笋的冬眠与留母茎采收的资料（这个是他人在阳台种植的经验） 冬眠：到了冬至季节，芦笋转入休眠状态，此时将枯枝齐地面刈除，翻开培土，露出边根，把根头部的土壤扒开，任其日晒风吹半个月，然后施两次冬肥，一般每666.7平方米施有机肥4000—5000千克，过磷酸钙50千克，覆土畦灌水。翌年气温回升，鳞芽开始发育，每666.7平方米再施肥3000千克、尿素5千克、氯化钾5千克，培土20—25厘米高，促使嫩茎迅速生长发育。
留母茎采收 栽培在中国南部地区，冬季无霜，芦笋可周年生长，没有休眠期。在这些地区如周年采收，势必因地下部积累养分太少，而影响产量。为了使植株多抽生嫩茎，应在采收期间培养一定数量的茎枝和拟叶，进行光合作用，增加抽生嫩茎所需的养分。这种栽培方式叫做留母茎采笋栽培法。
1．母茎的选留和更新 在每年春季抽生大量嫩茎前，将老母茎全部割除。清洁田园，施肥、培土后，促使植株抽生粗壮的新嫩茎。除从中选留出几条粗壮的嫩茎让它长大作为母茎外，其余的嫩茎陆续分批采收。当初生的嫩茎变细时，追施第二次肥料。施肥后抽生的嫩茎又变粗，从中陆续选留健壮的嫩茎培育成新的母茎，而分批割除衰老的母茎。秋季气候温和，植株生长适宜，让抽生的全部幼茎都长成枝叶，停止采收，以使地下积累更多的养分，为第二年产笋准备充足的营养条件。对发生病害、伤残、虫害的母茎，应随时清除。留母茎的地方，应在抽生嫩茎较多的位置，每处1～2条，使地下茎的各生长点都有较多的养分供应，均可正常发展。
2．施肥 每次选留母茎之前各施一次肥料。每公顷施腐熟的有机肥1500～22500千克，混入复合肥225～300千克。施肥时先在畦沟中开沟，施下肥料与土拌后再盖土。每次间隔一沟畦不施，以便相互轮换施肥的位置，避免施肥时伤根太多。此外，在采收嫩茎期间每隔半个月追施复合肥每公顷225～300千克。
3．其他管理 当母茎长到50厘米高时，摘去顶梢，抑制它伸高，防止倒伏。摘除雌花和幼果，以免消耗养分。割除母茎应在晴天进行，避免雨天割除伤口侵染病害。割下的母茎立即运出田间，防止病菌侵染新幼茎。母茎刚出土应及时喷药保护防病。 冬季，芦笋已进入休眠期后的管理
1. 清园
2013年底进行彻底清园，把所有的母茎贴地刈掉烧毁；
2. 挖土露边根
挖出三公分的培土，露出边根，把根头部的土壤扒开，任其日晒风吹半个月；
芦笋的根系为肉质根，土壤含水量过多，冬季易受冻害和引起根腐，不利芦笋生长，影响芦笋产量，降低芦笋品质。因此，不需要浇水。
3. 施冬肥、培土
在两株芦笋之间，挖沟施鸡屎肥和挪威肥作基肥；培土3公分，浇少量的水。
培土不久就长芦笋了
另外转载一篇文章，有兴趣的朋友可以读一下，以增加对芦笋的了解与认知。 芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培。但最适于四季分明、气候宜人的温带栽培。在高寒地带，气温-33℃，冻土层厚度达1米时，仍可安全越冬，产量虽低，但质量较好。芦笋种子的发芽始温为5℃，适温为25～30℃，高于30℃，发芽率、发芽势明显下降。用种子繁殖可连续生长10年以上。冬季寒冷地区地上部枯萎，根状茎和肉质根进入休眠期越冬；冬季温暖地区，休眠期不明显。休眠期极耐低温。春季地温回升到5℃以上时，鳞芽开始萌动；10℃以上嫩茎开始伸长；15～17℃最适于嫩芽形成；25℃以上嫩芽细弱，鳞片开散，组织老化；30℃嫩芽伸长最快；35～37℃植株生长受抑制，甚至枯萎进入夏眠。芦笋光合作用的适宜温度是15～20℃。温度过高，光合强度大大减弱，呼吸作用加强，光合生产率降低。
芦笋每年萌生新茎2～3次或更多。一般以春季萌生的嫩茎供食用，其生长依靠根中前一年贮藏的养分供应。嫩茎的生长与产量的形成，与前一年成茎数和枝叶的繁茂程度成正相关。随植株年龄增长，发生的嫩茎数和产量逐年增多。随着根状茎不断发枝，株丛发育趋向衰败，地上茎日益细小，嫩茎产量和质量也逐渐下降。一般定植后的4～10年为盛产期。 芦笋适于富含有机质的砂壤土，在土壤疏松、土层深厚、保肥保水、透气性良好的肥沃土壤上，生长良好。芦笋能耐轻度盐碱，但土壤含盐量超过0.2%时，植株发育受到明显影响，吸收根萎缩，茎叶细弱，逐渐枯死。芦笋对土壤酸碱度的适应性较强，凡pH为5.5～7.8之间的土壤均可栽培；而以pH6～6.7最为适宜。芦笋蒸腾量小，根系发达，比较耐旱。但在采笋期过于干旱，必然导致嫩茎细弱，生长芽回缩，严重减产。芦笋极不耐劳，积水会导致根腐而死亡。
芦笋按嫩茎抽生早晚分早、中、晚三类。早熟类型茎多而细，晚熟类型嫩茎少而粗。芦笋收获时间一般在春季的四月至五月。 采笋时务必注意不可损伤地下茎和鳞芽。产笋盛期每天早、晚各收一次。采收绿芦笋者于嫩茎高23～26厘米时齐土面割下。每次采收不论好坏应全部割取，否则遗留的嫩茎继续生长会消耗养分，影响产量。 栽培在中国南部地区，冬季无霜，芦笋可周年生长，没有休眠期。在这些地区如周年采收，势必因地下部积累养分太少，而影响产量。为了使植株多抽生嫩茎，应在采收期间培养一定数量的茎枝和拟叶，进行光合作用，增加抽生嫩茎所需的养分。 母茎的选留和更新在每年春季抽生大量嫩茎前，将老母茎全部割除。清洁田园，施肥、培土后，促使植株抽生粗壮的新嫩茎。除从中选留出几条粗壮的嫩茎让它长大作为母茎外，其余的嫩茎陆续分批采收。当初生的嫩茎变细时，追施第二次肥料。施肥后抽生的嫩茎又变粗，从中陆续选留健壮的嫩茎培育成新的母茎，而分批割除衰老的母茎。秋季气候温和，植株生长适宜，让抽生的全部幼茎都长成枝叶，停止采收，以使地下积累更多的养分，为第二年产笋准备充足的营养条件。对发生病害、伤残、虫害的母茎，应随时清除。留母茎的地方，应在抽生嫩茎较多的位置，每处1～2条，使地下茎的各生长点都有较多的养分供应，均可正常发展。
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发表于 2016-10-31 13:41
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