洛川苹果简介

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洛川位于陕西中部，属于黄土高原沟壑区，土层深厚，日照充足，雨热同季，昼夜温差大,不仅是我国唯一全部符合日照、降雨量、海拔等苹果生长七项国际气候指标要求的苹果优生区，也是世界最佳苹果优生区的核心地带。
     陕西洛川，人称“苹果之乡”。这里出产的苹果，素以色、香、味俱佳著称。它品质优良，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高 (高于外地苹果2％～3％)，香甜可口，硬度适中，耐贮藏(在土窑洞中可存放至翌年4～5月)等优点而居全国同类苹果之冠，誉满四方，驰名中外。该县被列为全国苹果外销的重要生产基地之一，年销量数亿公斤。
　　洛川苹果集中产在渭北黄土高原，以洛川为中心的延安、铜川、淳化、礼泉、白水诸县市一带。果园分布，绵延千里。
苹果原产中亚细亚和西北等地。近年在新疆还发现了成片的原始野生苹果林。约在汉代传入陕西。洛川约在1947年，阿寺村农民李森安，始从河南灵宝引种，到1960年全县仅有苹果面积2600亩，70年代出现大发展的局面，全县达到4.1万亩。1986年被国家农业部确定为优质苹果基地，全县发展到12万亩。90年代中期，全县达到25万亩，人均1亩多，全县年产苹果1亿公斤以上，已成为洛川农民的主要收入来源。近年来，苹果不仅成为陕西农村经济中增长最快、效益最好的支柱产业，也让陕西成为全国苹果生产大省。全县总面积1800多平方公里，总耕地52万亩，是以苹果为主导的特色农业产业县先后被国家确定为全国优势农产品(苹果)产业化示范县、国家优质无公害苹果出口示范基地、优质无公害苹果标准化生产示范基地、优质无公害苹果生产技术集成及产业化建设示范县、国家食品安全(苹果)示范县。
     洛川苹果优良品种多达47种，其中尤以红星、红元帅、红冠、红富士、国光、秦冠、黄元帅等最优。在省和国家组织的历届苹果评比中，洛川苹果质量均名列前茅。1974年，在全国苹果品种鉴定会议上，其总分高于美国蛇果而蜚声海内外。1978年，陕西省标准审定及新品种鉴评会议上，洛川红星、红冠总分名列第一、第二，所有参评指标均达优质。1985年，洛川元帅、国光苹果被评为省优质农产品。 1991年，又荣获国家科委“七五”星火博展会银质奖。1994年，在中国首届杨陵农产品博览会上，洛川红富士等3个品种荣获后稷金像奖。1995年10 月，在中国第二届农产品博览会上，洛川苹果一举夺冠、获13金7银1铜奖而震惊海内外。由于洛川苹果质优，久负盛名，畅销全国24个省市，外销泰国、新加坡等国家和港、澳地区。市场竞争力较强。已成为陕西对外贸易的拳头产品之一。
                                             

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梧桐果园

李金斗，洛川百富果协

牧马人

去年朋友去带了一箱洛川红富士苹果，浓香质脆，酸甜可口，真的在东莞没见到过。你可以把特级果卖点给我，如果仍然很好。就拿给农夫看，让他做你们在广东的桥。

梧桐果园

好啊牧马人，把你的联系方法给我，我和你联系。

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苹果红了   文：月射寒塘    摄影：王宏启  

苹果红了

文：月射寒塘   
摄影：王宏启

一个个高扬起脸，急切的表情

生动了整个秋天

苹果红了，像爱表现的孩子

等待夸赞，等待慈厚的手掌

轻轻采摘

这一刻是激动的，这一刻

是幸福的

经历风雨，开花结果

从青涩到红透

哪一天不充满期盼

那一颗不渴望秋天相见

来了，来了

踩着少女的脚步，春天袅袅走远

撑起荷叶的雨伞，送走夏日

秋天，迈开稳重的脚步

一步步走来，手捧情愫初开时

许下的诺言

张开手臂，敞开胸怀

拥抱这成熟的爱情和幸福的结果

没有煽情的表白，没有缠绵的表情

秋天是一个实惠的季节

苹果红了，苹果红了

累累的果实，平静中暗香涌动

绚烂的色彩晕染出

实打实的满足

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洛川苹果为何能成为世界名果？

      金粉漫施悦人颜，食后流涎仍觉甜。
　　笑问珍奇何处出？神工点缀洛川塬。
　　这是1991年10月29日，一位着名诗人出席洛川县在人民大会堂举办的“科技开发·中国洛川优质苹果新闻发布会”后，为洛川苹果的题诗，“金粉漫施”极言了洛川苹果的色泽鲜艳，“食后流涎”则道出了洛川苹果的甘甜可口。
　　在60年发展历程中，洛川苹果正是依托了其“果型端庄、色泽鲜艳、口感纯正、风味浓郁”的独特品质，成为享誉世界的知名品牌。

被誉为“世界水果王国中的珍品”的洛川苹果，自1974年以五项鉴评指标中的四项得分和总分超过“美国蛇果”，成为新的“世界之最”之后，先后荣获国家及省部级大奖160多项，始终雄踞于全国各产果县（区）“之首”，先后被确定为第11届亚运会专供苹果、第22届大运会指定水果、中国女排专用苹果、人民大会堂专供苹果、2008年北京奥运会专供苹果、2010年上海世博会接待用苹果和2010年广州亚运会专供苹果,市场覆盖全国28个省市及东南亚、欧洲、美洲等100多个国家和地区，真正成为国际社会公认的“通行苹果”。 　　洛川苹果彻底改变了20万洛川人的生活命运，也大大振奋了陕西发展苹果产业的坚定信心，重新布局了全国苹果主产区的区域结构，更为世界水果市场奉献了绝妙一品，为国际社会亿万民众送上了鲜食口福。
　　黄土塬宝地孕育宝果 上下合力铸造“金字招牌”
　　洛川地处延安南部的渭北黄土高原，气候温和，土壤肥厚，素有“陕北粮仓”的美誉。
　　这里属中纬度内陆位置，平均海拔1100米，土层厚80－200米，年平均气温9.2摄氏度，降雨量622毫米，无霜期170天，境内塬面广阔、土层深厚、日照充足、水肥和谐、雨热同季、无霜期长、昼夜温差大、无工业污染，是国内外专家一致公认的世界最佳苹果优生区的核心地带，也是全部符合日照、降雨量、海拔等苹果生长7项气候指标要求的最佳苹果优生区，发展苹果产业具有得天独厚的资源优势。
　　1947年的年初，永乡乡阿寺村青年李新安从河南灵宝用毛驴驮回200株苹果树苗，栽在了6亩麦田里，从此，苹果就在洛川这块肥沃的黄土地上生根发芽，开花结果。60多年来，洛川苹果栽植规模从当年的6亩发展到今天的50万亩，成为全国唯一的优势农产品（苹果）产业化建设示范县。
　　在60多年的发展历程中,洛川苹果得到了国家农业部、陕西省委、省政府、省农业厅、省财政厅、省科技厅、省果业局、延安市委、市政府等各级各部门的高度关注和大力支持。
　　1975年10月，国家“三部一社”在洛川召开了有10个省区参加的全国外销苹果基地现场建设会。
　　1992年7月，洛川苹果产、贮（加）、销一体化改革项目被国务院列为农村改革试验项目并启动实施。
　　2007年5月,在延安干部学院院士专家理论研究班的10多名院士专家，实地考察了洛川苹果的生产情况，专题研讨了洛川苹果产业“四大基地”建设规划，为洛川由苹果大县向苹果强县、由苹果产业化向苹果工业化转变“把脉会诊”。随后又由农业部规划设计院牵头，对帮助《洛川苹果“四大基地”建设规划》进行进一步的修订、完善。
　　2007年9月，国家农业部组织全国着名的苹果专家，对《洛川苹果产业发展规划（2008—2015年）》进行了认真评审，为洛川苹果产业的健康持续发展提供了纲领性的保障。
　　2008年10月和2009年4月，洛川县在省委宣传部和省果业局、延安市委、市政府的大力支持下，先后成功举办了“陕西文艺家‘金秋果乡洛川行’采访采风”活动、“陕西省美术家协会洛川创作基地”
　　挂牌仪式暨“春意盎然洛川行”采访采风等文化活动，创作出了一大批文学、美术精品，进一步拓展了洛川苹果的文化内涵，提高了洛川苹果的品牌知名度。
　　60多年来,特别是改革开放以来,洛川历届县委、县政府先后作出“建设优质苹果生产基地”、“苹果专业县”、“苹果产业强县”、“建设现代果业”等决定，组织和动员全县干部群众，确立了“苹果立县”和“抓苹果就是抓发展”的理念，以工业化理念谋划苹果产业开发，加强技术创新，普及标准化生产，扶持壮大龙头企业，实施品牌带动战略，强势推进产业化经营，把洛川建设成了全国苹果产业强县。
　　2007年以来，洛川县新一届领导班子认真贯彻落实省委、省政府关于“加快现代果业建设，把洛川苹果打造成为陕西苹果的代表符号和全国苹果的聚焦点”指示精神，更加明确了洛川苹果产业发展必须实施“由苹果产业大县向苹果产业强县、由产业化向工业化的转变”，实现洛川苹果在“标准化生产、科研创新及产业化趋向工业化”的三方面领先地位，把洛川建设成为“黄土高原优质鲜食苹果生产基地”、“黄土高原苹果科研示范基地”、“苹果关联产业基地”和“苹果营销物流基地”的工作目标，组织和带领全县人民群众，着力把“洛川苹果”铸就成闪闪发光的“金字招牌”。
　　科技理念统揽全局 先进技术打造优质果品
　　先进的生产管理技术是产业科学发展的基础。如何实现科技兴果、标准化生产领先，是洛川县发展苹果产业、提高产业综合效益的首要任务。
　　——健全标准化管理体系。洛川县先后制定完善了《洛川县苹果园标准化生产周年管理技术操作规程》、《洛川县苹果重点突破技术》、《洛川鲜苹果分级标准》和《洛川鲜苹果包装标准》等地方标准，并严格执行，使全县苹果标准化生产从建园、苗木选购、技术措施、施肥、营销流通等方面都有标可依，全程实施标准化管理。
　　——强化技术培训和交流。近年来，洛川县坚持外聘、内训与引进相结合，制定了果农出国培训规划，先后选派200多名果农、营销大户、技术骨干赴日本等苹果管理先进的国家和地区培训学习。坚持邀请国外苹果专家来洛川考察指导，坚持县、乡、村“2－4－6”年度长效培训制度，每年培训果农达15万人次以上，全面提高果农科学务果技能。
　　——大力推行标准化生产。洛川县成立了以苹果生产技术开发办、果树研究所、乡镇果站为主体的技术推广队伍，形成了集技术研发、试验推广为一体的多层次立体化的产业技术服务体系，全面普及以“大改形、强拉枝、减密度、增肥水”为主的标准化生产技术，强化示范基地建设，建成苹果科技示范园15万亩，通过国家绿色食品认证的生产基地37万亩。围绕苹果生产建成并通过认证的有机果品基地2.78万亩，优果率由2003年的50％稳定到85％，涌现出一批亩产过万斤、收入过万元的典型村、户，全县苹果亩均收入达到4550元。
　　——强化质量监管，确保果品安全。坚持源头治理，严格市场准入制度，对国家明令禁用的农药、化肥等农资进行专项整治，做到不准卖、不准买、不准用。在全县16个乡镇24个村建立了100％的农残监控点，298个村建立了80％的农残监控点，实施生产全程跟踪监控。
　　组建成立了“洛川县果品质量安全检测中心”，辐射全县10个企业、20个协会建立监测点，增强企业和协会自身果品安全管理能力。积极推行病虫害统防统治和果园管理档案卡制度，全县建立统防统治专业服务队12个、村级互助合作统防统治小组152个，实施统防统治达35万亩。
　　——开辟稳定的有机肥源。为了给苹果产业提供充足的有机肥源，洛川县按照“以沼促畜、以畜促果、果畜互动、协调发展”的工作思路，大力发展畜沼产业，努力做好“果畜结合”大文章。目前全县沼气池已达24163口,成为西北地区沼气建设第一大县。从2008年开始着力实施“百万头生猪大县”建设工程，大力发展生猪养殖产业，截至2009年底，全县生猪存栏20.1万头,出栏25.6万头，饲养量达到39.87万头，实现产值3.18亿元。生猪产业在保障苹果生产主要有机肥源的同时，成为洛川县继苹果产业之后的第二大富民强县的支柱产业。
　　洛川苹果产业的高速发展，让洛川人过上了富裕生活。2009年，洛川苹果产量达68.5万吨、产值达18.2亿元，农民人均纯收入达5301元，其中苹果收入5014元。
　　巧用现代营销手段 会展推介成就知名品牌
　　“好酒也怕巷子深”，激烈的市场竞争让洛川人认识到，要进一步提高洛川苹果的品牌价值，就要在抓好苹果生产各项管理技术细节的同时，加大苹果的宣传推介力度，努力打造全国第一、世界知名苹果品牌，让“洛川苹果”叫响陕西，叫出全国，叫红世界。
　　为此，洛川县积极开拓国内目标市场，在香港、广州、北京、上海、深圳、昆明、福州等中心城市大力宣传推介，建立巩固的直销窗口、专卖店、连锁店31处，并依托龙头企业开辟西南、西北、东北等边贸市场。
　　拓展国际市场空间，是洛川县苹果营销战略的重点。2004－2005年洛川连续两年成功举办了“中国·陕西国际果品交易会暨东盟－中日韩果品企业家圆桌会议”，2007－2009年连续三年成功举办了“中国·洛川国际苹果节”，对洛川乃至陕西苹果销售起到了积极的促进作用。
　　会展效益使洛川苹果迅速形成了覆盖全国28个省市，出口东南亚、欧洲等100多个国家和地区的市场网络。
　　与此同时，洛川县还紧紧抓住被省上确定为全省唯一的“一县一业”示范县的发展机遇，创新发展模式，按照“争创一个品牌、联结一个企业（协会）、开拓一方市场、带动一片基地”的思路，在全县70个苹果专业村建立“公司＋基地＋协会”联结模式，建立紧密型生产基地20万亩，有23个龙头企业、专业合作社取得了2008年北京奥运会专用苹果、2010年上海世博会接待专用苹果等15项重大品牌或冠名权。
　　“洛川苹果”证明商标已通过国家工商总局的准许使用，2009年“洛川苹果”成功入选全国区域公用品牌百强之列，实现了“生产有基地、加工有企业、营销有组织、流通有渠道、出口有市场”的多元化经营格局。
　　据统计，自1957年4月19日参加全国首届农业展览会起,洛川苹果先后参加全国性的展览会、鉴评会及宣传推介会达30余场次。自1994年9月15日举办第二届延安苹果节暨首届洛川苹果节起,洛川县先后举办全国性的新闻发布会、苹果节达15届次。
　　金秋风送爽，川塬果飘香。今年的苹果又是一个丰收年，眼下，正是洛川苹果全面收获、盛装上市的季节，果乡洛川城乡处处，苹果营销车辆来往穿梭，国内国外客商竞相涌动，苹果销售市场一派繁荣有序，洛川高原人人喜笑颜开。
　　洛川苹果，这一陕西苹果的“旗帜”、中国苹果的“招牌”，正从三秦大地走出国门,走红世界,向全世界展现这一“世界知名品牌”的独特魅力。

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能成为世界名果，果农受益。