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[原创] 葡萄单干双臂整形技术

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发表于 2009-1-2 09:24 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国山东烟台

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篱架葡萄单干双臂整形修剪技术
    传统的篱架葡萄整形方式多为扇形整形,如处理不当,极易加速结果部位的外移,造成架面郁闭,直接影响架面的光照和浆果品质。根据近年来蓬莱地区酿酒葡萄大面积生产需要,在借鉴棚架葡萄龙干整形修剪经验基础上,经过近5年在篱架酿酒葡萄上的试验示范,初步摸索出了在篱架葡萄上比较成形的单干双臂整形修剪技术,现总结如下:
    1 、整形
    1.1 整形目标
         整形目标为单干双臂形,即主蔓呈单轴延伸,在主蔓上直接着生结果母技。主蔓的延长和结果母技的选留是整形的基本任务。
    1.2单干双臂整形的优点
        主蔓上的结果母技均采用短梢修剪,与扇形整形相比,技术操作简单,便于推广普及;不会出现结果部位迅速外移现像,如果按要求选留结果母技,不会造成架面郁闭,通风透光条件好,光合效率高,浆果品质好。
        1.3主蔓选留密度
        主蔓选留密度是单干双臂整形的基础。株距1米时,一般主蔓距离确定为0.5米,双臂架每株选留主蔓2个,每亩选留主蔓666个左右。
1.4整形过程
        一般当年培养一个直立粗壮的枝蔓,冬剪时留60—70厘米,第二年春选留下部生长强壮的、向两侧延伸的2个新梢作为臂枝,水平引缚,下部其余的枝蔓均除掉。冬季修剪时,臂枝留8—12个芽剪截,而对臂枝上每个节上抽生的新梢进行短截,作为来年结果母枝。以后各年均以水平臂上的母枝为单位进行修剪或更新修剪。
        在采用副梢整形状况下,管理得当时一年即可完成树形培养。苗木发芽后,于主蔓60-80厘米处摘心定干;主干摘心后选留最上面的两个侧芽形成副梢,当副梢长至60厘米左右时,留50厘米摘心,平绑在第一层铁丝上,形成双臂;第一层铁丝距地面60厘米左右。双臂上抽生的副梢可留5-7片叶摘心,再长留1-2片叶摘心。以后每年冬剪时,只需剪双臂上的结果母枝即可。一般每臂留4-5个结果母枝。每年对结果母枝进行短梢修剪,其余副梢自然下垂即可。
    2 、冬季修剪
    冬剪在11月下旬落叶后进行,应避免因冬剪过晚影响埋土防寒。冬剪的主要目的是完成整形任务、保持固有树形、实现枝蔓不断更新、剪除病虫残枝,最终实现调节生长与结果的良好关系。
    2.1剪留长度和粗度
    整形过程中主蔓延长枝剪留50厘米,其它枝及完成整形后的所有枝一律剪留2-3 芽。进行大更新时则应根据更新要求合理剪留。剪口粗度应达到0.7厘米以上。
    2.2结果母枝的选留
    结果母枝的多少与葡萄产量、品质等有着直接的关系,生产上通常是以产定枝。以赤霞珠葡萄为例,每亩葡萄333株,主蔓666个,每结果母枝留2个结果梢,每梢平均留1穗果,穗重0.17kg,计划亩产1500kg时,需培养7个结果母枝,间距约为15厘米。
    2.3结果母枝的更新
    结果母枝更新的主要作用是防止或减缓结果部位外移。通常有下列3 种方法。
   (1)留预备梢法
    每个母枝新梢发出后选留2个,先端的做为结果梢,靠近主蔓的做为预备梢不留果,冬剪时疏除结果梢,预备梢留2-3 芽短剪做为下年的结果母枝,年年如此。
   (2)不留预备梢法
    每个母枝新梢发出后只留一个结果梢,冬剪时仍留2 -3 芽短剪,年年如此。
   (3)结果梢变位法
    按上述两法结果母枝的选留间距约为15厘米,约留7个结果母枝。采用结果梢变位更新时,应适当多留结果母枝,也即缩小母枝间距,一般间距为10 厘米,每株葡萄主蔓上留结果母枝10个,比正常修剪多留了3个母枝。生长期每结果母枝选留一个新梢,共留10 个新梢,其中选7个较好的做结果梢,选3个较差的做为预备梢。冬剪时10个新梢全部留2-3芽短剪。以后每年都从10个母枝中,以不固定位置选留7个结果梢,3个预备梢,使结果梢年年变位,既保证了结果量,又达到了年年更新的目的。
    3 、夏剪
    3.1上架绑蔓
    枝蔓引缚上架应适当倾斜绑缚,一般倾斜15-20度。倾斜绑蔓有利于减缓先端优势,使上下生长势均匀。达到均衡生长,立体结果的目的。
    3.2抹芽定梢
    芽体萌动后应尽早进行抹芽。第一次抹芽在萌芽后,凡双芽、多芽的抹多留一。第二次抹芽在能见花序时进行,此次抹芽也是第一次定梢,因结果母枝均剪留2-3芽,搞留预备梢更新的,每个母枝定3 个梢,不留预备梢的每母枝定2 个梢。第三次抹芽也即最后定梢,定梢原则是以产定梢,当我们确定了结果母枝选留间距以后,定梢的数量也即基本确定,无须再加计算。这次定梢原则是,多年生蔓部位以结果母枝数量确定留梢数量,即留预备梢的每母枝定2个梢,不留预备梢的每母枝定1 个梢。一年生主蔓部位,也即整形过程中的延长枝,以平均15厘米间距定1个梢即可。
    3.3摘心
    主蔓延长梢8 0 厘米处摘心,如达不到此长度,最晚在7 月下旬摘心。结果梢掌握在果穗以上留5-9片叶摘心,一般在花前一周进行。副梢的摘心依选留部位和生长势确定,先端第一个副梢生长势强的留3-5 片叶摘心,弱的留2-3片叶摘心;第二个副梢留1-2片叶摘心。其它副梢一律不留。
    3.4副梢处理
    主蔓延长梢上处于冬剪带部位的副梢一律抹除,果穗以上的副梢留3-5 片叶反复摘心,到8 月中旬以后改为留1-2 片叶反复摘心,果穗以下的其它副梢全部抹除。结果梢上的副梢处理原则是,强梢先端留1个副梢,并留1-2 叶片反复摘心,弱梢上的副梢全部抹除。
    3.5绑梢
    主蔓延长梢长到20-30厘米时开始绑梢,将延长梢及时绑缚到架面上。绑梢时要避免新梢于铅丝接触,枝梢间不要交叉。结果梢一般情况不绑,但必须及时摘心和处理副梢;生长势较强时可行弓形绑梢,即将梢头压低,使新梢形成弓形,让果穗处于较高的弓背部位,这样有利于减缓生长势,提高基部芽的质量和浆果品质。
    4 、如何提高新梢基部花芽质量
    提高新梢基部花芽的质量,是龙干整形修剪的基础。因为龙干形结果母枝剪留2-3 芽,在常规管理条件下,基部芽往往质量较差,特别是以中长果枝结果为主的品种,如果处理不当会直接影响下年产量。因此提高结果母枝基部芽的质量,是实现龙干形葡萄园连年稳产优质的基本保证。根据几年来的体会,主要有下列几点。
   (1)主蔓延长梢冬剪带不留副梢
    延长梢冬剪长度一般为40 厘米,这一带的副梢要及早抹除,一个不留。
   (2)延长梢主梢实行分段摘心
    主梢摘心通常采取一次性摘心,即达到70-80 厘米时摘心。分段摘心是主梢达到4 0厘米左右时进行第一次摘心,摘心后在先端留一个副梢继续延长,其余副梢全部抹掉,当选留的延长副梢又达到4 0厘米时再对其进行第二次摘心。两次摘心的总高度为8 0 厘米,即分两段摘心。分段摘心有利于提高中下部芽的质量。
   (3)结果梢重摘心不留副梢
    对结果梢主梢摘心要求,一是时间要求即花前一周;二是长度要求,即果穗以上留5-9片叶。这里强调的是,第一:时间必须掌握在花前一周,此时够长度的摘,不够长度的也要摘;第二:整个结果梢上不留副梢,即采取憋冬芽法,可明显提高基部芽的充实程度。
   (4)不绑梢和弓形绑梢
    结果梢在上述处理措施基础上,采用不绑梢或弓形绑梢,可明显提高基部芽的质量,不失为一个好办法。不绑梢还可显著改善架面通风透光条件。两种方法在提高新梢基部芽质量的同时,能显著提高浆果品质。
真话不说全,假话全不说。

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马老师:篱架双干整形与篱架葡萄单干双臂整形修剪技术有什么不一样地方
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