石榴建园

jinzhao

建园是石榴栽培能否获得成功的关键环节，要建立一个早产、稳产、优质的高标准果园，必须在充分认识石榴对环金条件要求的基础上，进行园地规划、选择、设计和必要的土壤改良，做到科学定植，为夺取丰收打下基础。

(一)石榴对环境条件的要求

　　 1．光照和温度：石榴原产亚热带，是喜光树种，适宜温暖的气候条件。在年生长期内需大于10℃的有效积温在3000℃以上，对高温反应不敏感。冬季虽能忍耐一定低温，但在—19℃以下时，则会出现冻害，造成植株死亡。故 —19℃是石榴露地越冬的临界温度。在大气温度处于临界温度时，冻害发生程度与地形和树体营养状况有关。一般低凹、河谷、盆地等冷空气容易集聚的地方冻害严重；树体组织不充实，如幼树生长强旺，盛果期树结果过多，营养贮藏水平低，都易受冻害。因此，在栽培石榴的边缘地区，建应选背风向阳处，并加强栽培管理，增强树势，以防冻、抗冻。

　　 石榴喜光。光照充足，生长结果良好，正常花分化率高，果实色泽艳丽，籽粒品质好。一般石榴要求年日照时数在2000小时以上，5—9月(开花至果实成熟采收)份的日照时数在800小时以上。

　　 2．水分：石榴是较抗干旱的树种，过去它作为水土保持树种多种植在山坡、滩地、垄边、河畔。但要正常生长发育，仍需适宜的水分。在萌芽、抽枝、显着期、幼果发育期都要求较好的墒情，若水分不足，容易出现落蕾和果实发育不良现象；盛花期间若阴雨低温，影响授粉受精。且使枝条徒长，导致落花落果。在石榴果实膨大期，需要稳定的水分条件。较长时间的干旱、突然降雨或浇水，会造成裂果；果实成熟期，以气候干燥、土壤湿润为宜，若遇连阴雨，则会引起严重裂果，影响果实外观品质。全国石榴产区的年降水量在500—1200毫米之间。

　　 3．土壤：石榴对土壤要求不严格，山地、坡地、平地、矽石滩地均匀栽培，但以略带粘性的石灰质壤土或质地粘软、透水透气性强、富含营养的泊沙土最好。砂石滩地加以改造后栽植石榴，也可结果。重粘土虽易于保墒，但果皮色泽差，采前易裂果。

　　 石榴对土壤酸碱性适应范围大。在pH值4．5—8．2之间的各类土壤上均可生长，但pH值6．5—7．5的中性土壤或微酸、微碱性土壤最适于石榴的生长和结果。

　　 4．地势：石榴树适宜多种地形地貌，在山地、丘陵、平原均能生长发育，但在冷空气容易滞留的低凹地、风道口易发生冻害。

     山地种植石榴，以坡度20度以下为宜，而以5度一10度的缓坡地较好。在陡坡、高坡上建园，必须整修梯田，进行水土保持工作。

　　 石榴栽植地域的海拔高度要求亦不严格，只要所处地域的温度不低于临界温度(—19℃)，就可以栽培。不同高度栽植的石榴树，果实品质差异较大，一般随海拔的升高，果实成熟期推迟，但着色好，含糖量高，品质优。

　　 一般阳坡物候期早于阴坡，同龄树体阳坡较阴坡矮小，枝条生长充实，果实外观好，但易裂果。阴坡则正相反，因为阴坡地墒情较好，果皮不易老化，裂果轻。在实际生产中，只要不产生冻害，任何方位的坡地，均适合石榴树生长。

　　 (二)园地的选择与规划

　　 园地选择应以石榴树的生理特性和对环境条件的要求为依据，在适地适树原则的指导下，参照当地的自然条件和气象资料，选择确定最佳园址。这样，才能避免盲目建园，减少不必要的经济损失。具体应从以下几方面考虑：

　　 其一，选≥10℃的年有效积温在3000℃以上，年最低气温在—17℃以上，光照充足，冷空气不易滞留的背风向阳的地区或地块。

　　 其二，为保证石榴有好的外观，应选壤土、沙壤土、油沙土、红垆土，或经过改良的山地淤土、河滩地、峡谷坡地或平地栽植。土壤以中性偏酸或偏碱为好。山坡地坡度大于20度时，应配合工程措施，减少坡度，同时做好水土保持工作。

　　 其三，石榴树较耐干旱。为确保高产、稳产、优质、应选地下水位不高于2米，有一定灌溉条件，水上流失不严重的地区。

　　 其四，石榴果实的耐贮运性差，应选交通方便，距城市、厂矿和销售市场较近的地区。

　　 园地的规划，必须本着因地制宜，方便管理的原则。果园内的各项设施要互相配合，达到经济利用土地和充分发挥各项设施的最大效能的目的。在新建园址地界确定之后，结合道路、排灌渠道的规划与设计，在园内正确划分小区，是建园的一项重要工作。园地规划的内容，主要包括防护林的配置、栽植小区的划分，排灌系统的设置以及道路建筑物的安排与修筑等。



(三)品种选择与配置

　　 石榴品种很多，一般建园应选择商品价值高、丰产、抗逆性强的品种。其中，最关键的是商品价值高。一般消费者较喜欢红色、大果、果皮光滑鲜亮的品种。同时，也要考虑到不同品种的不同成熟期，因此，应早、中、晚熟品种按一定比例搭配，这不仅便于调节劳动力，而且可延长果品供应期，能保持稳定的商品价格。

　　 选择品种还应考虑品种的贮藏性和抗逆性。耐贮性好的品种，可延长供应期，在良好的贮藏条件下可达到季产年销，以丰富果品市场。抗逆性强的品种，可在恶劣条件下表现良好，受病虫为害较轻，可节约成本，增加效益。石榴树虽为自花授粉植物，但异花授粉可以大幅度提高坐果率。要建立丰产园，必须选2—3个相互授粉良好、综合性好的品种。良好的授粉条件不仅可提高产量，增加单果重，而且提高果品的商品价值。

　　在果园中不同品种的配置，可以4－8行栽一个品种，以便于管理。

　　为提高经济效益，石榴园一般都进行矮化密植栽培，一般行距为3－5米，株距2－4米，要掌握宽行密株的原则，以便获得早期丰产与果园通风透光，且方便管理。在浓厚肥沃的土地上可以用4＊2米、5＊2米或3＊2.5米；在肥力较差的土方可以按4＊2米、3＊2米等方式栽。在山地建园密度适当加大。在高密度栽培时，如果后期出现郁闭、可行间伐，如3＊2米的石榴园可隔一株去一株，间伐成3＊4米。

　　因石榴为喜光树种，栽植时以南北行向为好。

（四）栽植方法

　　1、栽植时期：石榴可在落叶后至萌芽前栽植。在冬季较冷的地区，以秋季落叶后到封冻前及解冻后至萌芽前为栽植适期。有些地方有雨季带叶栽的习惯，但栽时要求连阴天，在石榴建园中不可应用。冬季不很寒冷且雨量较多的地方，以秋季栽植成活率高、萌芽早。冬季严寒、雨雪稀少且无灌水条件的地方，秋季栽植往往因植株失水而抽条冻死，反不如春栽成活率高。不论秋季或者春季栽均应及早进行。春季气温回升快，空气干燥，这时定植的苗木，根系有一个恢复阶段，萌芽晚。土壤水分不足时，苗木顶部枝梢易风干失水，应及时浇水并缩减枝条。

　　2、挖定植穴：要建立高标准的优质丰产园，土壤的深翻熟化是基础。深翻熟化了的土壤给石榴树的根系生长创造了良好的条件，有利于石榴树的根系向土壤深层生长。深翻后土壤水分含量平均增长7．6％，土壤孔隙度增加12．66％，土壤微生物增加1．2倍。由于土壤微生物的增加，加速了土壤的熟化，使土壤中难溶的物质转化为可溶性物质，提高了土壤肥力，土壤有机质及氮、磷、钾含量均明显提高。土壤深翻熟化的深度应达60一80厘米，并结合深翻，施人有机肥，一般每667平方米施2500—3000千克。如建园前来不及深翻，可以先挖大穴定植，然后再逐年全园深翻熟化。一般定植穴直径l米，深0．8米，穴壁要求垂直或底部略大。挖穴时，应将表土放在穴的一侧，心土放到穴的另一侧。坑挖好后，将表层熟土和有机肥料混合均匀填入坑的中、下部，将底层心土填人坑的上部。

　　3．定植和栽后管理：定植前进行过深翻熟化的土壤，待其下沉落实后即可定植，技规划的株、行距，测出定植点，挖穴定植。定植穴大小以能舒展开根系为原则，将苗子按原来的深浅栽人。栽时要注意根系舒展，不可盘曲。定植穴栽植亦然。在苗子埋人土中后，可将苗轻轻提几下，使根系舒展。但不可用力过度，将苗于拔出。栽后应用余土在苗周围做一圈土埂，以备灌水。

　　 栽后要立即灌透水，使根系与土壤密接。待水渗下后，将土埂及其他土封到树的周围，使之形成一个土堆，既有利于保墒，又可以防止树体摇动和遭受冻害。

　　 为保证园内树株大小相一致，可在地头栽植一些临时株，以便来年秋季补植。

　　 栽后还应保持土壤湿润，如土壤干旱应及时浇水。苗子刚萌芽时，由于个体小，叶子少而小，很容易受金龟子、蚜虫、象甲等害虫为害，应注意防治。还要及时松土除草，以促进苗木正常生长。

　　 幼园建好后，对行间空白带，可间作矮秆作物(如豆类、花生、草萄等)，不可种植高秆、蔓性或与石榴争肥水的农作物，保证树周围留有1米的营养带。

　　 6月中下旬，可随雨水或灌溉，每667米2追施尿素10千克左右，以促生长；8月以后增施磷、钾肥，控制氮肥和水分，促进枝条成熟，增强树体越冬能力。