个人对苹果产业之浅见

自然农夫 · 发表于 2016-10-20 18:06

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目前苹果产业进入低谷期，各地相继出现了卖果难。现在正是红富士大量上市的时候，但是鲜有客商来收购苹果，为什么自去年秋天开始就出现这种情况呢?我谈谈自己的浅见：

一，苹果种植结构严重不合理，晚熟红富士占的比例过大，占苹果栽培总面积的70%以上，早熟跟中熟品种占的比例过小，中国是世界上苹果种植结构最不合理的国家。根据我跟我朋友连续三年对青岛几个批发市场的调查了解，中熟苹果市场空白最大，美国八号跟嘎啦苹果销售完之后，跟晚熟红富士上市之前，这一个半月的时间段里，水果批发市场里难见苹果的踪影，只有我朋友自己在市场里销售金帅苹果，还有就是一点点的红将军在走货，而且卖的死贵，总而言之，苹果价格跌入低谷（不知道明年会不会出现更低谷）种植机构不合理是其中的一方面原因。

二，品质差，现在市面上流通的苹果的品质普遍比较差，当然也有很多高品质，但是那是少数，现在的苹果品质差，农残高，也算是出口量不大的原因，现在的大家迷信化肥，大量使用，造成苹果风味下降，很多苹果吃起来没有苹果味。

三，高投入，居高不下的成本投入，更是把果农应得的利润一再压缩，苹果价格坚挺的时候大家挣到钱了，感觉不出来，现在苹果价格低迷，隐形成本全部显现，大家都真实的感受到了高成本，低利润甚至赔本带来的直接影响了，去年我这里有个别的种植大户直接跑路。化肥农药纸袋，人工成本持续上涨，不降反升，其中人工成本在所有生产成本当中是最不稳定的一个生产因素，其它的投入都是有数的，而人工成本不可控，直接决定着你的果园管理是否到位，毫不夸张的说，决定着你果园的“生死存亡”，工人能给咱们真心实意的干活还好，但是实际情况很复杂，“窝工”现象很严重，很多基地被他们给“混死”（浑天熬日子，等着拿工钱）了。

四，生产模式跟品种落后，生产模式的落后，也是人工成本居高不下的直接原因，果园密闭导致，打药，套袋，摘果，施肥，修剪都需要大量的人工投入，看到这里有人会说，现在某些矮化密植园模式很先进，但是也在赔钱，有这想法的朋友请从第一条再看一遍，虽然矮化密植园模式很先进，但是他们并没有摆脱，种植结构不合理，品质差，高投入以及品种落后等问题。对于品种问题我想说，目前国内品种落后，没有优秀的早中熟品种填补种植结构，最多的是富士新品种。

五，种植模式需要变，目前大家还是乔化种植，结果迟，时间周期长，成花能力差，有些乔化栽植的品种还出现大小年，而像M9T337矮化自根砧的果树，成花能力强，结果快，便于管理，透风透光，果实果个均匀，所以个人觉得矮化密植将是大势所趋，以上几点是我个人浅见，不合理之处，欢迎各位邦友交流指正！！！！

成都学种果果 · 发表于 2016-10-20 18:24

沙发

成都学种果果 · 发表于 2016-10-20 18:25

有的苹果味同嚼蜡

自然农夫 · 发表于 2016-10-20 18:37

成都学种果果发表于 2016-10-20 18:25
有的苹果味同嚼蜡

同感

老岳 · 发表于 2016-10-20 19:10

写的好，顶！

闲庭瓜果香 · 发表于 2016-10-20 19:11

路过

贾雨村 · 发表于 2016-10-20 19:45

种植业真赚钱的不多。

王立祥 · 发表于 2016-10-20 19:54

贾雨村发表于 2016-10-20 19:45
种植业真赚钱的不多。

果业以经进入转型期，将来高效的管理理念非常观见，新旧模式的转换并存期，阵痛是难免的，一定要广开思路，找到自己的生存空间，有个高人曾经说过，大象有大象的生存法则，马蚁有马蚁的生存法则。

成都学种果果 · 发表于 2016-10-20 19:55

自然农夫发表于 2016-10-20 18:37
同感

姜家沟水果甜 · 发表于 2016-10-20 20:08

我们蓬莱这里早中晚熟品种，还都可以，晚熟富士超多

自然农夫 · 发表于 2016-10-20 21:24

姜家沟水果甜发表于 2016-10-20 20:08
我们蓬莱这里早中晚熟品种，还都可以，晚熟富士超多

晚熟富士超多是全国现状

femgpemg · 发表于 2016-10-20 21:31

说的太对了，我们这也是，斗南8毛，富士纸代一元一，二。客商还少。

苹果花开 · 发表于 2016-10-20 21:43

矮化投资太大,管不好最易成小老树,苹果的品质下降的更快.

小小果农爱果者 · 发表于 2016-10-20 21:53

楼主是哪里的我家也种苹果，大部分是老树结果，国光占了总产量二分之一，富士比较少些，村子里种的大部分是寒富（早熟的富士苹果），市场发展还蛮均衡的，没有你说的这种现象发生

李矿杰 · 发表于 2016-10-21 04:18

今年还是卖果难

13152998409 · 发表于 2016-10-21 05:19

小小果农爱果者发表于 2016-10-20 21:53
楼主是哪里的我家也种苹果，大部分是老树结果，国光占了总产量二分之一，富士比较少些，村子里种的大部分 ...

你地已占了先机

蒙山农老 · 发表于 2016-10-21 07:13

我们这里纸袋金帅不到一元钱，也不够投资的，更别说挣钱了。

朗目农庄 · 发表于 2016-10-21 07:26

分柝的很好，是该调整思路产品结构的时候了

自然农夫 · 发表于 2016-10-21 08:35

朗目农庄发表于 2016-10-21 07:26
分柝的很好，是该调整思路产品结构的时候了

苹果产业结构的畸形，到了非改革不行的时候了

自然农夫 · 发表于 2016-10-21 08:37

蒙山农老发表于 2016-10-21 07:13
我们这里纸袋金帅不到一元钱，也不够投资的，更别说挣钱了。

现在大环境下，不管孬好都不赚钱

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