指鹿为马，是谁在损人利己

蒙山农老 · 发表于 2016-10-11 20:01

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苹果，尤其是富士苹果，在施肥不合理时，会出现一种使细胞液渗出的生理病害，严重影响苹果的耐储性，吃起来也没有了脆爽感，以前客商只要发现就不愿收购。
不知从什么时候有人把它称做“冰糖心”，忽悠那些对苹果缺乏常识的人，以几倍甚至几十倍普通苹果的价格出售，以此赚取高额利润。
这种现象，对于果农来说未必是好事吧～我想你明白

机智的小肥羊 · 发表于 2016-10-11 20:26

原来是这样，还以为是精品

文文文1132 · 发表于 2016-10-11 20:29

路过

壹帆风顺 · 发表于 2016-10-11 20:53

很赞同你的观点.在生产中也会遇到类似问题的事.原来化肥作怪.

410821962464 · 发表于 2016-10-11 21:04

点赞，帮顶。

高祖志 · 发表于 2016-10-11 21:04

顶！大师快来！

xiaomimabc · 发表于 2016-10-12 00:14

路过学习

蒙山农老 · 发表于 2016-10-12 03:36

壹帆风顺发表于 2016-10-11 20:53
很赞同你的观点.在生产中也会遇到类似问题的事.原来化肥作怪.

早在上世纪九十年代，普通富士（不套袋）两三元一斤，在我们这里，产值是其它农副产品无可比拟的，有的果农的果子便出现了这种情况，都叫它“糖蜜病”，经过调节肥料配比，大多数园块一二年便回复正常。

开坛论果 · 发表于 2016-10-12 06:52

就是水心病，属生理性病害。生产中常见。

freejones · 发表于 2016-10-12 09:58

路过学习了

蒙山农老 · 发表于 2016-10-12 12:21

开坛论果发表于 2016-10-12 06:52
就是水心病，属生理性病害。生产中常见。

对，就是“水心病”，果农称为“糖蜜病”。
可现在有的人以此欺骗消费者，说不定时间长了会让人对苹果产生不好的印象，减少对此消费。

巡天使者77 · 发表于 2016-10-12 12:25

请教施肥如何不合理能得这种病，我想让我的苹果得这种病

王丽君 · 发表于 2016-10-12 12:31

原来如此，真以为有糖心呢

胶州佳佳源 · 发表于 2016-10-12 15:50

这么说来，难道新疆阿克苏的冰糖心苹果，也是一种病态了？还是只是我们这里苹果的这种情况是有病？

笑语盈盈 · 发表于 2016-10-12 17:40

胶州佳佳源发表于 2016-10-12 15:50
这么说来，难道新疆阿克苏的冰糖心苹果，也是一种病态了？还是只是我们这里苹果的这种情况是有病？

冰糖心是在苹果芯里。而楼主说的是在表皮，这是一种生理病害。吃起来很甜，但酸度下降，不耐贮存，缺少苹果本身的香味。看起来半透明。这是缺钙引起的，或者是尿素过多，引起氮钙比例失调。不知道对不对。

胶州佳佳源 · 发表于 2016-10-12 17:49

这就对了，的确有冰糖心这个苹果，也的确有“水心病”，果农称为“糖蜜病的这种病，表现的症状不一样，位置也不一样，对吧

笑看花开 · 发表于 2016-10-12 18:43

巡天使者77 发表于 2016-10-12 12:25
请教施肥如何不合理能得这种病，我想让我的苹果得这种病

少施钙肥和有机肥，多施化肥即可。

笑看花开 · 发表于 2016-10-12 18:45

笑语盈盈发表于 2016-10-12 17:40
冰糖心是在苹果芯里。而楼主说的是在表皮，这是一种生理病害。吃起来很甜，但酸度下降，不耐贮存，缺少苹 ...

不对，楼主说的就是在芯里的。我的以前全是这样的，贩子不要，没把我愁死。后来增施钙肥和有机肥就好了。

笑看花开 · 发表于 2016-10-12 18:46

胶州佳佳源发表于 2016-10-12 17:49
这就对了，的确有冰糖心这个苹果，也的确有“水心病”，果农称为“糖蜜病的这种病，表现的症状不一样，位置 ...

林曉鈺 · 发表于 2016-10-12 18:47

這是之前在網路上查詢到的資料，不知道是否正確，冰糖心與水心病不同，特殊的氣候變化使蘋果為了禦寒，本能將儲存的少數澱粉轉換成糖並積極儲存果糖以防止凍傷，在水果內部形成半透明所謂的『蜜線』，這是果皮外表看不出來的，這才叫冰糖心或稱為蜜線

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