马上加入农人之家，结交更多农友，享用更多功能，让你轻松玩转。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？加入农人之家大家庭
x
西安果友协会《陕西果业》 史继东
果树综合管理技术和果树辨证管理法与传统的果树管理方法最大的差异在于对果树树势的关注和研究，本系列报道旨在初步揭示树势在果树管理当中一些最基本的作用和原理权作抛砖引玉。 树势即树木的形状和长势 树势在果树管理中起着非常重要的作用。培养健壮、平衡、稳定的树势是果园管理的核心内容。把握树势，犹如找到果园管理的钥匙，整形修剪、花芽分化、花果管理、病虫害防治、施肥浇水等方面的问题都会迎刃而解。
树势，在中华大字典中解释为：树木的形状长势。在苹果管理当中，我们可以简单的把树势理解为果树的营养积累状况和生长势力。为什么这么说呢？当然，长势就是指生长势力。树木的形状在苹果生产当中主要是指果树的外观形状的一些特质，包括皮色、叶片大小、叶片颜色、枝条硬度、节间长短等，所有这些都和果树营养积累状况密切相关。所以，树势在果树管理当中，可以简单的理解为果树的营养积累状况和生长势力。
关于树势的研究，国外进行的比较多，早在70年代，日本的盐崎雄之辅就对富士苹果的树势进行了深入的研究，他认为树势一般情况下多以新梢长度来表示，由于新梢上直接着生叶片，所以由于新梢的长度不同，其叶片数和叶片大小也不同，而且也受春季展叶时期影响。同时叶片进行光合作用，它同化的物质有利于树体和果实的生长，特别是果实的干物质几乎全部是叶片光合作用的产物。所以用新梢的长度来表示树势，在考虑树势与产量和品质的关系时，具有重要意义。他认为，树势过强过弱都不利于生产，当新梢长度在37公分时果树产量最高。
生产中由于树势过强过弱或不平衡而出现好多问题，有的树生长多年就是不结果，我们在服务中就曾经遇到14年不结果的树；有的树花繁如雪，可是果子座不住，六月落果和采前落果严重；有些树腐烂病、早期落叶病泛滥，什么药都用遍了，就是防不住；有的树条子冒的美，果子反而小小的；有的树冬季修剪的很好看，可是到了生长季节树形全乱了套；同样的霜冻，有的树好好的，而同一园子另外的树却受冻严重；有的树可以活到上百年，仍然果实累累，而有的树二十来岁就毙了命；有的树成了小老树；有的树成了虚旺树；凡此种种……可见，树势并不是枯燥的理论，实际上，树势与生产息息相关。
树势与产量品质的关系
“你看我这树，光窜条子不长果”，“唉！我这树花繁的很，就是座不住果”，我们常常遇到果农提出了这样的问题，实际上这就是树势方面出了问题。
一、树势对产量的影响
1.树势过强、过弱都不利于结果。我们都知道，果实干物质绝大部分是由叶片光合作用形成的，所以，要获得高产，就必须增加叶片数量和提高叶功能，但是，当叶片数量增加到一定程度时，有些叶片不能保证足够的阳光照射，光合作用大大降低，成为无效叶或寄生叶，也就是说，要获得高产，就必须保证足够而不过多的叶片，即就是适度的新梢生长。所以，在生产中，我们常常会看到有些树，新梢长的很旺、很长，果子反而不大，这就是因为叶片数量过多，使一些叶片得不到足够的光照而成为无效叶，同时由于新梢大量生长消耗了大量的养分，果子就难以长大。另外，由于生长过旺，积累就差，枝条不充实，对一些病虫害和自然灾害抵御能力降低，反过来影响产量。而当树势过弱时，新梢生长量很少，没有足够的叶片进行光合作用，果子也就长不好，有些甚至因为营养供应不上而出现大量的六月落果和采前落果。抵御病虫害和自然灾害能力降低，易造成减产或絶产。
2.树势不平衡也不利于果树生产。树势不平衡主要表现为上强下弱、下强上弱、外强内弱、内强外弱和一边强一边弱等，所有这些不平衡的树，首先比较难以成花，过强部分和过弱部分光合效率都比较低，产量难以保证。
二、树势对果实品质影响
据研究表明，树势健壮中庸的树，结的果品质最好，树势过强过弱结的果都不好。有人会问，树势弱，营养水平差，结的果不好，可以理解，可是树势强时为什么结的果也不好呢？
1.树势与着色糖度的关系：花青素和叶绿素的含量影响着果实的着色，树势强的树，果实叶绿素含量较高，在着色期，由于较高叶绿素影响花青素的形成，即使形成花青素，但由于红色是花青素和绿色的叶绿素混合而时果面发污、不鲜艳、呈暗红色。果实的糖度和着色密切相关，越是中庸的树，结的高糖度果实就越多，反之，树势过旺，果实着色差，含糖量降低，风味变差。另外，树势强旺时，由于新梢大量生长，枝叶密度变大，通风透光不良，也直接影响果实着色和糖度。
2.树势和果实大小的关系：树势强旺时，果树生长量大，营养积累差，花芽难以形成，而且花芽质量不好，定果时，一些小果也留在了树上，最终生产出来的果实大小不一，整体度差。另外由于大量的营养生长争夺了有限的养分，果个也难以长大。
3.还有资料表明，树势强旺的树，果实也容易裂果。
由此看来，要提高果树的产量和品质，调节好健壮的树势尤为关键。当然，在一定情况下，产量和质量二者是互易的因素，假想要增加产量，往往就容易牺牲品质，假如要提高品质，往往就不得不牺牲产量。生产者要做好二者之间的平衡，也要和生产目标和立地条件相适应。
树势与树形及整形修剪的关系
树形与树势是果树管理当中的两个重要方面，二者相互依存，互相影响，缺一不可。树形就是树形态及表象。是根据果树生产需要，将果树的枝条按一定的空间方位排列而构成，好的树形必须具备骨架牢固、通风透光良好、便于操作等特点。当然，树形不是独立存在的，有形必有势，有些人只知形态，不知势在其中。果树不是机器，造出来多大就是多大永不变化。果树是个活物，时时刻刻都在发生变化，而这些变化都受树势这一指挥棒指挥，这种势力的强弱直接决定着工作的手法及工作后的效果。这就需要果树管理者在管树时，心中常有树势，势不足者补之。势有余者可泻之。根据势力的不同采用不同的增势或减势的调控方法。形势结合说着容易，一般人做起来较难，难在动态平衡，要想形势结合不能只做表面文章，而要从地下到地上全方位的综合管理。 在传统管理当中，对树形高度关注，甚至有人认为果树管理就是修剪，修剪就是造形，即所谓的一把剪子定乾坤，在树势方面，虽然都在提，但往往缺乏深入的研究。
在传统果树管理当中有这样的说法，看你剪的对不对，主要看来年的修剪反应，当然这是没错的，可是要知道结果却要等来年，于是，要正确的修剪果树，就必须经过多年的观察总结，才能基本掌握。往往有这样的情况，有些枝条根据反应看，显然是剪错了，可是知道剪错时已经剪过多时了，根本无从补救，是典型的事后诸葛亮。现代果树技术的发展，另外一种方法逐渐被人们所认识和接受，那就是依势定法。一个枝条到底该如何修剪，是依据枝条的势力来确定的，不同的枝势采用不同的方法，这样的话，修剪反应就会向着人们预期的目标发展，从而达到任意调控的目的。当然要真正做到依势定法，也不是一件容易的事情，前提是你必须把每个枝条的势力诊断清楚，在这方面，果友协会作了大量的工作和有益的尝试，取得了非常好的效果。
一个枝条怎么处理根据枝势来确定，同样的道理，一棵树、一片园子，他的管理方案也是围绕树势来展开。对于初挂果的树，一般树势比较强旺，我们在管理当中往往采用缓势的做法，分散极性，分流养分，增加积累。对于盛果期的树，我们往往采取稳势的做法。适当的作些局部调整，避免树势大起大落伤了果树的元气，尽量延长盛果期年限。对于衰老期果树，我们往往采用助势的方法。集中营养，尽量延长结果年限。
[ 本帖最后由 shanxifruit 于 2008-11-27 02:05 编辑 ] | 
发表于 2008-11-27 01:43
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
显身卡
楼主
发表于 2009-1-1 22:00
