什么样的大米不能食用？

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　　中国大米交易网讯：你有没有每天吃大米呢?煮粥或者蒸米饭?
　　那你有没有遇到这样的情况：买了一袋大米，因为其他原因没有及时都吃掉，如果就这么扔掉很可惜，以为大米很干应该不会发霉或者怎样，所以就随手一放，后来发现大米发生了一些变化，那么，还能吃吗?哪些大米不能吃?为什么?怎么加以辨别?其实，新收获的大米最好吃，营养也最好，可以少买快吃，尽量不要存放太久的时间，一方面时间长了大米容易出问题，再者吃起来也没那么好吃。
　　在北方，空气相对干燥，大米可以多放点时间，但在南方常遇到雨水，所以更容易变潮，更容易变质，所以还是不要放3个月以上，此处我们指的是已经打开包装袋的大米。
　　怎么区分哪些大米不能吃呢?
　　这个还是要了解一些，万一吃了坏大米说不定会食物中毒。有人尤其是老人，多认为大米只要没有虫子没发霉就没事就能吃，其实不是的，有时候大米变质了但表面看起来没什么。
　　要想搞清楚哪些大米不能吃，此处讲三个方法：
　　首先，最简便，把大米放盆里，淘大米，如果水是黑色或者绿色，说明有问题，千万不要再吃了。
　　其次，仔细看看大米的头，如果你看到黑色，也说明这大米坏了，那就不要再吃。
　　再一个方法，把大米放到塑料袋子里，注意封住口，静置5-10分钟，打开袋子，如果有异味扑鼻，那么这大米也不能吃。
　　一般，大米收购方会仔细把关，不太会出现有质量问题。再者，大米价格也不是太高，为了健康，发现有疑似变质大米就不要吃了。
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_Steven.

很好