【酵素那些事儿】健康减肥对腹泻说“NO”

BESTOENO · 发表于 2016-8-19 14:20

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不少热衷于减肥的女性常常把腹泻和减肥划上了等号，以为腹泻就等于排毒，排毒就能减肥。事实上，反复腹泻不仅不能减肥，还会危害身体健康。

夏季是腹泻的高发季节，引发腹泻的原因比较复杂，如果不及时正确处理，加上天气炎热，则会很容易导致身体脱水。现在很多人有一种误解，以为拉肚子就等于排毒，排毒就能减肥，殊不知，频繁腹泻排去的，是体内的水分和电解质，非但不能真正达到减肥的效果，反而会危害身体健康。严重的腹泻还会导致高热、腹痛、电解质紊乱，甚至休克。
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急性腹泻如果治疗不彻底，还有可能引起慢性肠胃炎，导致慢性腹泻。有些急于减肥的人士甚至还热衷于服用一些“排毒”产品。事实上，大多数所谓的“排毒”产品其本质都是刺激性泻药，是通过刺激肠道，加速其蠕动，从而使肠道的内容物快速通过肠道排出体外。在这种刺激下反复腹泻，会给肠道健康留下后患。”

什么？你说拉肚子减肥不科学，那对我们这种患了懒癌晚期的人说运动减肥？！你想都不要想好吧！难道我们要弃疗了吗？难道我们要与我们的肉肉缠缠绵绵到天涯了吗？Of course not,也许有解药呢。

酵素

酵素食品技术最早可以追溯到古老的酿酒技术和中国发酵制酱技术。很早以前，我国南方就将大米用酵母菌进行发酵，制成米酒招待客人。二十多年前，台湾的科学家利用植物学、细胞学、营养学、微生物学等现代科学技术手段，对发酵的传统工艺进行了改良，再结合台湾盛产热带蔬果的天然优势，使酵素食品更加符合现代人对营养的需要。现代发酵工艺已经突破了过去那种由单一菌种和单一培养基（一般是谷物类）的古老模式，而是采用可控的微生物发酵技术，用近百种蔬果、数类有益菌种发酵而成。

一瓶制作出来的“水果酵素”，本质上是水果释放的糖和添加的糖，乳酸菌产生的乳酸以及酵母菌等有益菌产生的酒精、氨基酸、维生素、低聚糖、有机酸等代谢产物，再加上大量膳食纤维以及乳酸菌或酵母菌等有益菌的菌体组成的混合物。其主要成分可以加强肠道微生态屏障中的益生菌，如双歧杆菌、酵母菌等，改善肠道菌群，致使大肠杆菌等有害菌减少。

此外，益生菌通过代谢产生的脂肪酸、有机酸、抗菌素等不仅可以抑制致病菌的繁殖，还可以促进肠道健康蠕动，加快含有内毒素的肠内容物排出。

你瞅啥？对！同样是肠道蠕动，这可与吃排毒产品刺激肠道从而加快肠道蠕动完全是两个概念！

水果酵素，还有润肠通便的功能。其含有的低聚糖、有机酸、植物性膳食纤维可以改善便秘。低聚糖可在肠道发酵产生短链脂肪酸（SCFA），促使肠道自发性蠕动增加，刺激排便。而膳食纤维可被肠内细菌分解、发酵，降低肠道内环境的pH值，刺激肠道粘膜，使排便顺畅。

说了这么多，没有说减肥啊。减肥产品大多不靠谱你造吗？在你们购买各种减肥产品的时候，专家只能呵呵你造吗？以决明子、白术、薏苡仁、茯苓、荷叶、葛根、山楂等为主要成分的纯植物减肥药需在医生指导下辩证服用，盲目使用则伤身；左旋肉碱功效一直备受争议，未被批准可作为减肥的药物成分；内服酶吃到肚子里就是另一回事，与减肥没啥关系；减肥器械“不运动也能烧脂肪”纯属炒作，脂肪要靠有氧运动消耗。别说了，我心已碎成二维码……