【转】对我县苹果生产发展的建议

静宁有机苹果

苹果是我县的主导产业,是农民致富奔小康的支柱产业,更是我县区域经济的优势产业.从苹果生产的现状与日本比较,我们的优势与劣势并存,并且优势大于劣势.只要我们坚定不移地按照已经制定的技术路线、踏踏实实地做好每一件技术措施的落实,我们的苹果生产水平距离日本苹果生产的今天就不远了,而且超过日本的时间也指日可待.
(一)突出重点,优化苹果土壤管理,夯实优质高产高效生产基础.一是从长计议，坚持养畜建沼、优肥促果的“五位一体”发展思路不变。按照一个沼气池供5亩果园的标准，我县沼气池总数至少要达到24000口，一年养猪量要达到36000头。庞大的产业工程，显赫的产业规模，需要我们认真探索工作方法，制定优惠扶持政策,鼓励和支持农民实施建沼气、养猪,实现建沼搭桥、果牧增效的共同发展目标。在果园有机肥使用上逐步改生肥为腐熟肥，改粗肥为优质肥，稳步提升我县苹果内在品质。二是眼前着手，大力推广果园种草、割草覆盘技术。采取补贴性发给草种，达到一定面积时补贴性供给割草机等办法，利用好人工草；鼓励农作物秸秆覆盖、客草覆盖，缓解防火压力；加大对果园使用除草剂的查处力度，确保人工种草成活好、杂草控制利用好、农村场院清理作物秸秆覆盖好，土壤有机质含量年年增高。用3~5年的时间,把我县苹果园土壤有机质含量提高到1%以上[日本为3%~4%],恢复土壤自然供肥能力。三是超前运作，着力实施枝条粉碎利用技术探索。一株十年生的苹果树，一年可产生无效枝条10公斤以上，一亩地可产生600公斤以上枝条。如果粉碎利用，至少能产生200公斤以上的有机肥。全县15万亩果园，一年可产生无效枝条9000万公斤，有效利用好这些枝条，无论是对新农村建设，还是苹果安全生产，都是有利而无害的，果树枝条粉碎利用势在必行。推广枝条粉碎利用、覆盖增肥技术,解决园边和村内乱堆乱放、降低腐烂病传播几率,改无用为有用,化有弊为有利.
(二)顺应果树生长规律,稳步推进阳光树冠工程.一是在生产园推行树形改造技术时,突出高效率光能利用的中心。落实一园一策的改形思路,留枝多少、树干高度等技术指标由技术部门来决定。修剪的标准以光照最大化利用和质量最高为指标,提高大改形的技术含量，促进农民自觉实施的主动性。二是鼓励农民实施幼树标准化管理技术,从早抓起,从幼树抓起,及早打好苹果规范化管理的基础.三是坚持合理密植的理念,杜绝因为改形而降低定植密度的现象.我县因为是干旱地区,乔化树适宜密度为3X4米或3X5米,利于早结果、早受益；过稀栽植是对土地资源的浪费,极易出现前期无效益而粗放管理或推迟管理现象的出现,给今后的苹果生产带来极大的后患.
(三)科技引导,普及规范化管理技术.一是坚持配套技术措施应用的示范，特别是在基础设施配套上多做示范，用效益引导农民,重在扎实实施,不贪大求异。做好优质苹果生产基础条件的优化，是实现外在质量与内在质量共赢的重点。二是把推广普及常规技术的细致实施作为一项长期性的工作落到实处。在打好基础的同时，积极引进、应用新技术，做到常规技术稳产、新优技术提质，配套实施增效。三是重点培养有管理经验、有管理自觉性的农民骨干。通过优先评定技术职称、优先组织出国考察等方式，树立技术尖子，调动农民的赶、学、超的积极性。每年组织一批农民和技术人员去日本考察学习,每年都能培育出一批农民技术骨干,每年都能培养出一批规范管理的示范村。四是改变政府直接投入生产资金的做法。改财、物投入为科技投入，让农民通过努力去享受扶持的优惠政策。扶持的思路就是多赐之以“渔”,让他们学会自立的本领,而少赐之于“鱼”,防止产生“衣来伸手、饭来张嘴”的惰性心理。
(四)重视和加大对果业的技术投入力度,突出科技引导的工作策略.一是稳定技术服务队伍。全县60万亩苹果园，按照农业技术服务每1500亩面积有一名技术人员的标准，全县至少要有400名专业技术人员。而我县技术人员不足30人。同时，技术人员待遇的低下，已经造成了技术骨干的大量外流。因此，提高技术人员待遇、稳定技术队伍已成为迫在眉睫的大事。二是把设立苹果发展基金作为推进我县苹果生产稳步发展的保证金。在新技术推广、新品种引进上进行支持,重点解决难点、新点问题.三是每年划拨一定的新技术研究资金,支持技术部门开展提高苹果生产水平的技术研究与试验工作，不断探索产业发展的新路子。四是重点扶持果园土壤优化技术措施的落实,强力遏制生产基础薄弱、果品质量下降、果园衰败步伐不断加快的趋势.五是加大农民专业经济合作组织建设扶持力度。采取农民依法自愿成立，县上投入专款支持，款项按股份归合作社使用，分红归乡镇果树技术服务站所有，以此监督合作社依法运作，服务于生产。
(五)强化旅游带动作用,加快旅游与地方特色产业的紧密衔接步伐.一是在紧靠旅游景点和农家乐集中的区域发展观光农业点,让旅游者观景有新意、吃有健康感、农业观光有收获。二是利用旅游窗口,大力宣传地方特色产品,扩大知名面,逐步提高知名度。象日本那样,无论是你看苹果、还是泡温泉、还是生态观光游,都能收到一份介绍地方特色的宣传画折,上面标明了该区域内特色景点和特色产品的产地,距离市区的距离,乘坐车辆的时间地点等。他们把每一位来的客人都作为宣传的对象,把所有的产品都介绍给你,让你去选择,去决定.

静宁有机苹果

苹果作为我县农业的支柱产业之一，得到全县上下的高度重视自然有其巨大的现实意义。可以说，在构建和谐社会，建设社会主义新农村，发展现代农业的进程中，我县果业发展的速度和增效，是有目共睹的。但是我们也从日本苹果发展的现状可以看出，生产标准化、品质国际化、加工企业化、销售组织化、品牌统一化、技术创新化，是今后我们能否高速有效发展的关键因素。所以，我们县的果业应该眼光放长远，注重质量，突出特色，强化品牌。目前，我县果业的主要问题是土地肥力差、有机结合最低，技术服务不到位，四大技术措施落实不到位，生产水平低，产业链条短，思想观念滞后，经济效率差。所以说，发展黄陵苹果，要在立足我们具体县情的基础上，借鉴和学习日本经验，逐步的从质量、产量、品质、品位上循序渐进，逐渐实现突破。
一是狠抓科技投入。以示范园为平台，大力邀请省内外专家采取各种形式进行果树的管理培训。运用县组织部在县基层投入的电教片播放器材，大力开展对果农科学务果技术培训，提高果农整体素质。从这些年我县的科技培训来看，经费是一个问题，效果是一个问题，农民似乎对科技的重视度不够，在真正愿意通过科技力量提高产量的果农的园内进行典型示范，因此，以示范园为基点，进行辐射，是有必要的。
二是要以无公害生产为目标，狠抓果园沃土工程。要结合农村能源建设，大力发展养畜业，围绕苹果产业建设“果、沼、草、畜、窖”五配套果园，广辟有机肥源，千方百计增施有机肥，增加土壤的有机质含量，提高土地生产能力。这样，不仅仅增加了土壤的肥力，也为我县的绿色苹果发展找到了一个支撑。
三是狠抓果品质量安全工作。按照绿色、安全、生态、营养、高效目标要求，加强对农药、化肥、果袋等生产投入品的监管，积极推行农资市场准入制度，加强对产地环境和果品质量的监测检验，加大农资执法力度，确保果品质量安全，杜绝坑农、害农事件的发生。
四是加强防灾、抗灾体系建设。不断扩大防雹网建设规模，积极探索农业保险等新措施，切实保护果农利益。（目前在我县实施农业保险还是一个比较新的课题）
五是狠抓品牌建设和管理工作。我县的苹果产业在品牌建设上可以说进展不大，近些年，洛川苹果的品牌已经树起来，但是靠近洛川，我们却没有这些品牌带来的实惠，同样作为渭北苹果生产的基地，我们要积极学习洛川的苹果营销理念，不断树立自己的品牌。我们田庄在前两年进行了一些尝试，但是进展和效益不大，存在的问题很多，这是我们今后应该解决的重点。
六是尽快建立完善县乡相对集中、便利、快捷、价格透明的产地批发市场，建设物流配送中心和大型水果批发市场。目前在黄陵县城内还没有一家有规模像样的水果批发市场。我们在对寿光的蔬菜批发市场进行考察的过程中，发现一个设施齐全的、功能完备的批发基地建立是十分重要的。
七是招商引资，加快加工业建设。应鼓励各界人士参与果业开发，生产加工系列产品，探索果汁、果胶、果脯等系列的开发，使果业产业发展通过加工业转换增加产品附加值，走工业化发展道路。现在我们仅仅是以销售苹果为主，这和销售初级产品没有任何区别，最大的利益已经不是被我们所赚取。
八是积极培育和发展专业合作社，要循民办、民管、民受益的原则，按照自愿、互惠、互利的原则吸收会员，要坚持和重视专业合作社的建立，让合作社发挥收资供应，技术服务、组织销售等作用，使合作社真正成为帮助农民增收的载体，成为促进果业产业化的载体。同时加强乡镇果站建设，为技术推广、指导专业合作社快速发展及产业布局、品种结构调整、示范园建设等发挥积极的作用。

果农小小

走合作社道路，结束果农们单打独斗的局面，加强果农们抵御风险的能力，提高果农们的果业技术水平知识，增加果农的最大利润收入才是硬道理。