种菜、休闲两不误：看看农场主胡锁柱自在的田园生活！

菜心有虫

“开荒南野际，守拙归园田……久在樊笼里，复得返自然”，荷锄而出，带月而归，踱步田间，醉心农事，这是陶渊明的桃源生活，也是胡锁柱的自在时光。
胡锁柱，年方33，却已是乐于家庭农场的农场主，忙时田间地头转，闲时湖边悠垂钓，他在生活里活出了随性，活出了自由，活出了人人艳羡的滋味……


家庭农场，却是一个人的天地

做过雨润集团猪肉代理，也干过其他营生以维持生计，2013年胡锁柱做起了家庭农场，直至今日已三年有余。从交谈中可以看出他很享受这一切，原因很简单，他生性向往自由，不愿受规则管束，只想按自己的节奏自由自在地摆弄着自己的农场。

农场主胡锁柱

从同村人手里以每亩500元流转过来230亩菜地，规划了50亩大棚种植、180亩露地栽培，此外还在河滩开荒了近80亩，这300来亩的土地开启了胡锁柱的农场生活。通过摸索，大棚里种植着茄子、辣椒、甜瓜，以及冬瓜套作毛豆，而露地上则以冬瓜套种甜玉米为主。冬瓜是胡锁柱的主打产品，连续几年种植下来皆有所获，去年产值更是达到10000元/亩，施用农家肥品质优良、口感上佳，畅销南昌、沈阳、厦门等外省，成为了胡锁柱最得意最推崇的产品。

关于河滩的70、80亩土地，去年胡锁柱尝试了杭白菊种植，还与同村其余4人成立了菊花专业合作社，建立了简易的加工厂，购置了烘干等设备。但因土地需轮作，加之种植杭白菊对劳力需求高，加重生产成本，因而今年胡锁柱打算换种豆角，利用已有设备来降低风险，做到鲜食与烘干两用。

大棚林立
农场目前仍处建设当中，已配置了诱虫灯、地灌、微耕机、拖拉机、机井等设备，胡锁柱甚至还相仿相效，自制了水肥一体化设备，尽管粗糙，但也简单实用。此外，沟渠修建、道路硬化等基础建设还在继续完善中，但前前后后加起来投入已超百万，国家政策为此资助了30万元，其余100万全是胡锁柱自筹，但胡锁柱已是心满意足：“这些年国家对农业的扶持政策很好，但国家毕竟那么大，做农业的人那么多，政策能照顾到一点就已满足了。”运营三年以来，农场仍还未回本，但他并不以为意，笑呵呵地说道：“如果行情好的话，估计明年就可以回本了。”

虽美其名曰家庭农场，但实际上农场的主要劳力就胡锁柱一人，另有3人相对固定辅助，而只有在移栽的农忙时节，农场里才热火朝天。可以说，乐于家庭农场几乎是胡锁柱一个人的天地，大多数时间都是他一个人种植，一个人管理，一个人销售，看着菜生菜长，管着菜收菜售，这样的生活看似孤单，对胡锁柱来说却是难得的自在。

略胜一筹， 精进不休成“半个专家”

尽管说农场确处初始的粗放型阶段，投入劳力、物力较少，但也妨碍不了胡锁柱有着自己的略胜一筹。他是一个悟性较高之人，闻一知二，在当地武穴市农业局的帮扶与指导下，自制设备自主创新，同时大棚种植、育苗等技术也尽数掌握。

在他人露地辣椒价格仅售0.6元/kg之时，他利用大棚春提早、秋延后技术卖出了3.4元/kg的理想价；在他人寻东找西购置好种苗之时，他早已在菜地里试验起了穴盘育苗，辣椒苗、茄子苗、冬瓜苗、甜瓜苗、甜玉米苗等等，胡锁柱都实现了自给自足，不仅如此，还为周边大户实行了种苗代育。看着他小心翼翼拨弄种苗的模样，不得不令人叹服，眼前这位不修边幅的糙老爷们，竟也有如水细腻的一面。
穴盘育苗

胡锁柱作为周边第一个实现了穴盘育苗的人，引来了附近众多菜农的模仿学习与交流，他不仅倾囊相授地教导菜农育苗技术，为其代育种苗代购基质，还知无不言地告知各类优良品种。问其如何于万千品种中挑选优等，胡锁柱霎时喜笑颜开：“我就是一直订阅《长江蔬菜》啊，上面推荐的品种经过了您们的把关，肯定信得过啊！”接下来，他一一为我们道出了其种植的品种：冬瓜——湖南兴蔬种业的墨地龙、广东粤蔬种业的铁柱168，辣椒——河南欧兰德的欧丽500、江西正邦的基地酷优，甘蓝——武汉宏达种业的牛心……
常年订阅《长江蔬菜》

“种植后的性状表现都很不错，加之施用无公害农家肥，口感比较鲜嫩，卖相、品质都非常好，因此农场蔬菜的销量都还不错，冬瓜外销外，其他蔬菜都畅销我们这儿的批发市场和商超，采收旺季连续订单供应，去年光冬瓜这一样我就净赚了十几二十万。”胡锁柱脸上知足的笑容，让我们顿觉暖意浓浓，能于我们衷心的读者有所裨益，对我们而言甚是欣慰。

享受农业，即是享受惬意生活

谈及农场的未来走向，胡锁柱有着自己的节奏，他明晰农场的发展阶段，并不贸贸然于大扩大建，而是扎扎实实地量力而行。他已规划好了今年一年的计划，首先以大棚为重点，从技术到茬口尽量安排妥当，掌握属于农场的合适模式；其次继续完善农场的基础设施建设，为今后的发展蓄力。

做农业，存在着不可避免的风险，乐于家庭农场也总是面临着天气不稳定的干扰，去年的阴雨连绵、光照不足严重冻伤了不少蔬菜，胡锁柱感慨道：自然不可抗力因素总是不遂人愿地给人“使绊”。但尽管如此，他对农业依然有一份执着的热情，仅凭农场的那份桃源生活就足以安放胡锁柱自由的心性。

乐于家庭农场，“乐于”二字已阐明了胡锁柱的心思。于他而言，做农业，是一份值得享受、应该享受的事业，少了生意场上的尔虞我诈，多了沉醉自然的清心寡欲，无需费神于察言观色、劳心于揣度猜疑，只用直截了当、平心而论。面对的是淳朴简单的农民，陶醉的是蔬菜一点一滴的成长，胡锁柱在他的农场生活中很是惬意。

信息来自《长江蔬菜》2016年5月下半月刊