板栗怎样储存？

李福光 · 发表于 2016-7-28 11:10

十月红发表于 2016-7-28 10:17
用沙子储藏出了很多板栗苗子，说明你用沙子储藏的方法基本是正确的，关键是再控制好沙子的湿度和贮 ...

晒了两天才储藏的，可能是温度太高，发芽了，有的烂了不少

李福光 · 发表于 2016-7-28 11:11

十月红发表于 2016-7-28 10:17
用沙子储藏出了很多板栗苗子，说明你用沙子储藏的方法基本是正确的，关键是再控制好沙子的湿度和贮 ...

什么样的温湿度比较好储藏，什么样的容易发芽？

十月红 · 发表于 2016-7-28 11:23

李福光发表于 2016-7-28 11:10
晒了两天才储藏的，可能是温度太高，发芽了，有的烂了不少

作长期贮藏的板栗不能晒。以树上栗苞自然裂开的栗实为好，选用早晨或上午9点之前捡拾的栗子，放于阴凉通风处散热一天，傍晚贮存在稍微干一点的湿沙中临时贮藏。沙子预先放在阴凉处2至3天。过几天再检查一次，去除虫栗、病栗。待温度降低至20度时正式用沙贮藏。

榴味坊 · 发表于 2016-7-28 15:45

路过！

猫眼 · 发表于 2016-11-8 14:24

埋起来

孤烟落日 · 发表于 2016-11-28 15:55

进来学习学习

蒙阴蜜桃种植园 · 发表于 2016-12-10 17:07

顶

15930954064 · 发表于 2016-12-12 21:33

放保鲜里

智者乐水 · 发表于 2016-12-17 15:27

沙子，温度，是关键吧

天青 · 发表于 2021-2-13 17:17

我只想求苗

风中舞 · 发表于 2021-3-18 11:10

量大的那种都是冷库保存吧。舍得的话买个那种小卖铺放雪糕的那种冰柜。应该可以存放吧。

yb888898 · 发表于 2021-3-19 13:49

晒干，油发，不懂油发的可以咨询当地厨师

李福光 · 发表于 2021-3-20 20:24

风中舞发表于 2021-03-18 11:10
量大的那种都是冷库保存吧。舍得的话买个那种小卖铺放雪糕的那种冰柜。应该可以存放吧。

冰了没有香味了，香味随着呼吸散了

喔喔喔迷路了 · 发表于 2021-4-12 12:13

秋实发表于 2016-07-28 06:43
      板栗不能晒干贮藏。要保湿贮藏，量多的用潮湿的沙子在阴凉处贮藏，量少的话用保鲜袋放入冰箱保鲜柜贮藏，温度3至7度。每包1公斤左右，不能再多了。板栗贮藏前最好将蛀果的虫子去除掉。

我的冷藏也放不了很久，干脆焯水后冷冻起来了，能放久一点，但是味道打折。

泡沫070 · 发表于 2021-4-12 19:42

学习了

jinhaixia · 发表于 2021-12-12 16:58

冰箱冷冻了之后有水腥味，不好吃

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