为什么要提倡果园生草？

坷垃小猪 · 发表于 2016-7-27 17:16

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现在大家比较流行或者说时髦的做法都是在果园里种草，但是你真的了解这项技术吗？现在191邀请菏泽学院园林工程系的王善波老师以两节课的时间对此进行讲解，今天主要概述一下我国的土壤管理制度和果园生草的意义。

一、土壤管理制度简介

在果树生产中，土肥水管理是基础。

1、土壤管理技术
指通过土壤深翻熟化、增施有机、覆盖、生草等技术措施，提高土壤肥力、改善根际环境，促进果树生长结果。

目标：深（活土层深度）、肥、温（温度稳定）、润、喧（透气性好）、生（土壤生物要多样性）

土壤是果树生产的基础！

2、我国果园土壤管理的主要方式

（1）清耕
在生长季内多次耕锄，使土壤保持疏松无杂草的状态，是我国果园目前主要采用的土壤耕作方式。

优点：土壤疏松、果园清洁。

缺点：长期清耕，会导致：

①土壤理化性质及土壤结构严重受损；

②土壤有机质及各种矿质营养元素含量迅速降低；

③形成犁底层，不利于耕作；

④影响果树根系生长，影响产量、品质；

⑤费时费工成本高。

应尽量减少清耕次数！

（正在清耕的果园）

（2）免耕制
用除草剂除草，不耕作或很少耕作。

优点：省工高效。

缺点：长期喷施除草剂，会造成土壤结构破坏、土壤肥力下降、危害农田及人身健康。

（3）果园覆盖
根据覆盖材料分为有机秸秆、种植覆盖或无机地膜覆盖。

秸秆覆盖：

优点：增加有机、促成团粒、减少蒸发、稳定地温。

缺点：易招虫鼠、根系上浮、早期缺氮。

方法：春末夏初、施肥加氮灌水、距干30cm、厚度20cm、防风防火。

随着作物标准化生产的进行和秸秆还田，目前有机覆盖材料越来越匮乏！

无机覆盖：果园覆膜、地布

优点：增温保水、抑制杂草（黑膜）、促进着色（反光膜）、提早成熟、减轻病虫。

方法：顺行覆膜、单株覆膜。

问题：地温变化大、容易在土壤中残留。

（稀植果园，单株覆膜）

（密植果园，顺行覆膜）

（结果大树，双幅覆膜）

（反光膜）

（覆膜的问题是地温变化幅度较快，覆草的比较平稳）

（北京果树所苹果，行间生草+行内园艺地布）

（园艺地布，现在果园用的也比较多）

二、果园生草概述

果园生草栽培是上个世纪40年代随割草机问世和灌溉系统不断发展而兴起的现代化果园土壤管理模式，是果园土壤管理制度的一次重大变革。

发展至今，美国、日本、法国等果树生产先进国家都采用生草模式，基本上就看不到不生草的果园！

果园生草模式不仅是果业现代化的重要特征之一，也是生态文明、生态农业建设的重要组成部分。

（美国、法国、新西兰及日本等发达国家均实行行间生草）

目前我国果园土壤耕作仍然以清耕为主，生草制只在山东、陕西、江苏、福建和山西等省区开始部分推广、应用。我国生草制刚刚起步，这是我国3000多年精耕细作的农耕文化，以及人多地少、装备落后的农业现状等经济、社会、自然诸多主客观因素长期影响的结果。

草之祸？草之惑？与草之获？
“杂草与果树争肥争水”的概念在老百姓的脑海里根深蒂固，影响深远；还有“锄头底下有肥水”等说法。中国的果农，为了果业的丰收，为了表现他们的“勤劳”，脸朝黄土背朝天，每年除草十余遍，把果园的草除的干干净净。
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（“勤劳”的中国的果农？太累了！出力不讨好！）

要想提高果品质量与效益，必须首先提高果园土壤质量与综合肥力。而果园土壤肥力不是短时间内能够解决的问题，可能需要几代人的共同努力。土壤肥力主要影响因素是果园土壤的有机质含量。

日本的土壤有机质含量一般在5-10%，有些地块在15%以上，而中国的土壤有机质含量普遍在1%以下。

日本非常重视苹果园的土壤管理，将培肥地力作为土壤管理的主要内容。方法是通过行间种植绿肥植物，定期刈割，树下覆盖。秋季撒施羊粪、鸡粪等加工后的专用复合肥。

（我国普遍偏低的原因有有机肥源缺乏、劳动力缺乏、有机肥鲜施，还有的地区进行掠夺式的生产。）

有机质含量的降低使果树病害、生理性病害加重。据调查：有中微量元素问题的果品约占30%

（缺钙引起的苦痘病）
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（缺钙引起的水心病）

（缺硼引起的缩果病）

（缺锌引起小叶病）

（缺铁黄化病）

果园生草及土壤肥力问题是影响我国果业可持续、高效发展，提升果品质量的瓶颈问题，也是建设现代果业的重要内容之一。采用可持续、安全的耕作制度，使果园土壤管理走上良性循环的道路，已经成为当前摆在我国果树生产面前的重大课题。

三、果园生草的意义

果园生草：是指在果树行间至行内种植一年生或多年生草本植物，用来覆盖果园土壤，使土壤处于免耕作的一种制度。

果园生草的作用：
为果树提供绿肥，提高土壤肥力
改善土壤结构（团粒结构）
防止水土流失（山地、丘陵）
调节果园小气候，改善土壤微环境
促进果实发育，提高产量，改善品质
节省用工，降低生产成本……

（果园种植黑麦草，机械刈割，锄地、施肥、打药等用工量仅是清耕除草的20%！）
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