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[分享] "必死无疑!"——用商道秘宗照“生鲜电商”的死亡基因。

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发表于 2016-7-26 14:37 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国河北秦皇岛

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1
人类社会的发展,
就是高绩效代替低绩效的过程。

文老师在商道秘宗里开宗明义的指出:商道的核心是创造附加价值。创造高附加值的为高绩效企业。
高绩效企业替代低绩效企业,就是生产力的发展。

当曾经的高绩效成为社会的平均标准,就变成了普通绩效企业。甚至低绩效企业。将被更高绩效企业所替代。
不断替代的过程,就是社会向前发展的过程。

而唯有创造出高附加值,才可能拥有高绩效,才是对社会的贡献,才能也应该受社会尊重。
反之,低绩效就是对社会资源的浪费。

这里区分一下价值和附加价值。
价值:任何商品都有价值。
附加价值:只有高于市场平均水平——具有附加价值,才有市场价值。
上述所说的价值,是指客户的可感价值。
1.webp.jpg


2
可感价值决定业绩。
可感价值来源于六价值要素。
高绩效代替低绩效是社会发展的规律

可感价值决定业绩。可感价值来源于六价值要素:产品,价格,增值服务,独特体验,容易购买,推广。
2.jpg

高绩效的优秀企业一定是其中某一个要素拥有绝对优势,某一个要素行业领先。其它4个要素处于行业平均水平(被客户接受逇水平)。良好业绩一定是某个要素处于绝对优势,而其他各个要素达到行业平均水平。

而当没有任何要素拥有绝对优势,或行业领先,文老师称之为“手无寸铁”(没有进攻武器),一定是平庸的企业,不可能有高绩效,将被替代。

而在以上六价值要素中,若有某个要素低于平均水平,表现极差,引起客户抱怨甚至愤怒,就成为漏点。
——文老师称之为“赤身裸体”,在市场的竞争中,一定会被淘汰。

这是商道最本质的规律。也是人类社会发展的规律。

3
根据上述标准关照,
线上水果电商是低绩效的模式。
——本身暗藏着死亡基因,因此必死无疑。

行业背景如六价值分析如下:
3.webp.jpg 4.webp.jpg 5.webp.jpg
——显然,线上的生鲜电商,就算其在独特体验、容易购买、推广等方面能做到绝对优势,但在产品、价格、服务项却连平均水准都不太可能达到。

事实上,在整个六价值要素中,由于水果的食用属性,人们对产品品质有更高的要求,若无法保证产品品质稳定,将不可能生存。

而生鲜的价值低(相对)、质量(重量)大、难保存等特质又让快递成为不可承受之重——达到成本的40%。
并且无法通过规模化来降低其边际成本。

至于服务方面,退货服务因其线下操作的麻烦,也成为一句口号而已。
(大部分客户可不会对几十块钱的水果去申请退货,而且一旦退货,物流一个来回,果品也彻底报废了。)

目前实际情况是:线上电商连所谓的“容易购买”的优势,因为“京东到家”、“美团”、“微信第三方商城”的普及,也已经毫无优势可言了。

或许在推广上,线上电商还能找些安慰:毕竟其占据了线上宣传的便利。然而,就算推广,一旦没有后续的资金、专门人员吆喝,线上的声音也将立即被覆盖。
反而线下门店,因其自身就是明显的存在,“桃李不言,下自成蹊”,根本无需吆喝。

至于独特体验,线上电商也难以构筑明显的优势。

——在进攻性要素上,无任何绝对优势可构建;在防守上,破绽百出,水果电商,注定只是一个只是看起来很牛X的“手无寸铁,赤身裸体”的傻帽。

想起14年初,本人正深陷在水果电商的坑里(耗了自己的300万)。当时针对北京京调果师推动的中小水果店联盟,做的《果盟,中小水果店的春天》报告中中,说过的话:
6.webp.jpg

惜乎两年过去了,市场上还有人在做这方面的争论和尝试。
——明显的:在水果这件事上,对比于传统社区店面,线上电商明显是低绩效。
这样低绩效的商业模式,想替代相对高绩效的模式,明显的违背社会发展规律。
————而其无法标准化、难以稳定的产品品质、奇高的配送成本,是其与生俱来的死亡基因。当然也就必死无疑了。
区别只在于,有的人可能更能挺,可能死的晚一些。
所以,当我去年听到天天果园王伟先生说:“生鲜O2O若只剩一家,那一定是天天果园“时,我听到的,是 悲壮。

4
我不承认搜狐财经所说的生鲜O2O发展步履维艰:
事实是,水果行业一贯以来就是步履维艰

生鲜O2O:ONLINE TO OFFLINE。
这里有两个方面的认识:
1、不是生鲜(水果)O2O步履维艰,是整个果业本身步履维艰。
果业在线下能够有所作为,一定是经常长期沉淀,经过大付出,大努力的。
水果行业,最难的是标准化。一难零售端的规模化门店。更难保证品质货源稳定的上游种植端。
——纵观全国,水果零售业线下能有所作为,局部单个城市或有一些,跨地区的就少之又少——杭州鲜丰,长沙绿叶?

而全国范围内的,更是凤毛麟角。好像也就百果园了。

而百果园的存在本身就是一个奇迹:稍作了解,就知道,百果园从其董事长到其团队,发了怎样的愿心,做了怎样艰苦卓绝的努力,着力耕耘十六年,才有了今日的大好形势。

又有几个人了解:从01年到09年,近十年间,百果园也一直亏损。

并且,早在02年,百果园就在布局种植端。

2、水果行业因其线下(OFFLINE)太难了。而一旦有了坚实的线下支撑,线上就显得相对简单。反之从线上下沉,则无可能。
或者说,只要有了线下的坚实基础做支撑,线上作为工具(并且是好用必要的工具),只需要做技术嫁接就可以了。

在水果电商里,线上只是作为配角的工具。
在线下的基础上,引入线上的工具,让线上成为宣传、订单等手段,显然是高绩效的模式。

水果因生鲜的特质决定了如果就近没有线下门店,这种工具就没有多少意义。

而构建线下,在水果行业又绝无捷径可行,需要长期的、持续的、卓绝的累积。

在这里,我们也能解释为什么今年五月份百果园在深广惠甫一推出百果园线上APP平台,就广受追捧,而没有其它电商的水土不服的原因了。
——百果园有了遍布城市各个角落的线下连锁店产品和服做的支撑,百果园APP,就自然的集美貌(方便)智慧(品质)于一身了。

小结
7.webp.jpg

事实上,在国外,大部分所谓的电商也都是在线下的基础上做加法的。
而从线上向下而成功的,除了早些时的平台,基本没有。

——毕竟,互联网本身,只是工具。

END

备注:
(1)本文生鲜电商,水果电商混用。如无特别说明,均指水果电商。而大部分生鲜电商都以水果作为晴雨表。
(2)作为战略经营企业家私塾,《商道秘宗》一贯以最能帮到处于转折关头的经营负责人而著称。需要报名请联系微信:gzxvsuozhang.

转自:瓜果圈
原创作品,转载请注明出处。

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发表于 2016-7-26 15:21 | 显示全部楼层 来自: 中国山东青岛
我对农产品电商的一些看法
四十出头豆子是老豆吗? 感觉不像。。。
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发表于 2016-7-27 02:41 | 显示全部楼层 来自: 中国陕西渭南
观点犀利,句句挠心。
http://www.cangdongcun.gov.cn 学无止境,学以致用,技术共享,体现价值。愿每位果友明天更美
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