一份关于桃子的食用说明书

菜心有虫

蜜桃成熟了，它努着红扑扑的嘴巴，再配上一身小绒毛，那么可爱，像害羞的姑娘一样，低垂着头，微红着脸。拿起一个，先把它的表皮撕开一个小口子，然后用嘴慢慢吮吸，那鲜甜的汁水流进嘴里，甘甜无比。


【名称】桃。
唐代药物学家孙思邈因其药用价值称其为“肺之果”，“肺病宜食之”。

【性状】近球形或扁盘状（蟠桃），一般果皮有毛（油桃除外），果肉脆或柔软多汁，有白色、黄色、红色之分。

【类别】蔷薇科桃属水果。

【成分】桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等。每 100 克桃子的可食部分中，能量为 117.2~7.7 千焦，约含蛋白质 0.8 克，脂肪 0.1 克，各种糖类 10.7 克，钙 8 毫克，磷 20 毫克，铁 10 毫克，胡萝卜素 60 微克，维生素B1 30 微克，维生素B2 20 微克、维生素C 6 毫克、烟酸 0.7 毫克，另含苹果酸和柠檬酸等。

【食理作用】
中医认为，桃味甘酸，性微温，具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。

桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于久病体虚或虚劳者的补益；
桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；
桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；
桃，特别是水蜜桃，含有天然收敛成分，可以增加肌肤的弹性，防止皱纹产生，对于假性皱纹和细小皱纹还具有修复的作用。桃还具有抗击黑斑的效果，能深层清洁皮肤，防止和修护由紫外线、电脑辐射等有害物对皮肤造成的伤害；
桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗；
桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
【适应人群】一般人群均可食用。尤适宜低血糖者以及口干饥渴之时食用；适宜低血钾和缺铁性贫血者食用；适宜肺病、肝病、水肿患者食用；适宜胃纳欠香、消化力弱者食用；经常和使用电脑的女性，以及外出工作较多、皮肤时常暴露在强烈阳光下的女性，不妨多吃一些。
【不良反应】多食易使人腹胀并生痈疖。
【禁忌】内热偏盛、易生疮疖，糖尿病患者不宜多吃，婴儿、糖尿病患者、孕妇、月经过多忌食。

【用法用量】
桃表面的绒毛很容易让人过敏，吃之前一定要清洗干净或者直接削皮食用。除鲜食外，还可制作果酱、果汁等食用。

百果桃酱

将成熟桃子4只(约500克)去皮核，把肉刮入锅中，另加洗净的桑葚(约250克)，再加白糖(约250克)及水(约500毫升)，共煮沸，再用文火煎至糊状，搅成浆状后，放入松子仁、核桃仁、黑芝麻末(各约100克)再煮沸10分钟左右后，待温即可取食。此百果桃酱具有养血润燥通便之功。

脆桃西瓜杯

取约1000克重的小西瓜，从中间切开，挖出瓜瓤，去籽另放，所剩瓜皮即为西瓜杯。将脆桃2个(约250克)去毛洗净，切小片(去核)，香蕉2跟(约250克)去皮切片，李子8个(约150克)洗净，切片去核。将桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤片(适量)混合，加入白糖搅匀，分装入两个西瓜杯中，置冰箱内冷冻30分钟后即可食之。此西瓜杯具有消暑清热、生津止渴之功，可治暑热伤阴、烦热口渴、小便短赤等症。

桃皮糖

取鲜桃2000克，洗净去核，切块与白糖500克混合，晒去水分即成。每日食用，适用于体虚、气血不足等。

蜂蜜桃汁饮

蜂蜜20克，鲜桃1个。先将鲜桃去皮，去核后压成汁，再加入蜂蜜和适量温开水即成。每日1~2次，每次100毫升。可治疗急性胃炎。

【注意事项】
未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈;
即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火;
烂桃切不可食用;
朋友圈中所说的“桃子和西瓜一起吃会产生剧毒引起丧命。”是谣言。
【贮藏】冰箱冷藏。
【有效期】15天。
【生产地址】原产我国陕西、甘肃一带。目前分布很广，主要产区是河北、山东、北京、陕西、山西、河南、甘肃、浙江等省市。
来源：花果飘香

韩菲菲

zc风雨同舟

顶   学习了。。

专业吃药

顶下，我以为介绍品种。。