2007年我市苹果园痘斑病、苦痘病大发生原因分析及对策

马起林

2007年，我市套袋苹果不同程度地发生了痘斑病和苦痘病，平均病果率在20%以上，有的园片高达70%，导致果品质量下降，经济效益下滑，给我市果业生产造成严重损失。为此，我们进行了专项调查和分析，并提出相应解决办法，以供果树生产者们参考。
发生原因：
1.土壤偏酸     
我市果园多为棕壤土。这类土壤在风化过程中所产生的钙、镁、钾等盐基易淋失，土壤反应呈酸性。而土壤PH值是影响土壤钙素有效性的重要原因之一，一般土壤钙素不足与PH值偏低有关。今年的土壤调查结果显示，部分果园土壤明显呈酸化趋势。分析原因是：近年来使用氮、磷、钾三元素高浓度复合肥和碳铵、尿素等速效氮肥过多，钙、镁等中微量元素投入相对不足，而这些复合化肥一般都偏酸性，造成土壤胶粒中的钙、镁离子很易被氢离子置换，造成土壤酸化。
2.土壤中交换性钙不足   
土壤供钙水平主要取决于代换性钙的供应量多少，土壤中代换性钙的高低，直接影响到苹果树体对土壤钙素吸收利用水平。最新研究结果表明：果园土壤交换性钙临界值为1000mg/kg，低于该值很容易发生苦痘病。近年来我市果园土壤测试表明，土壤交换性钙平均为1464mg/kg，最低为380mg/kg，说明仍有一部分果园土壤交换性钙满足不了苹果正常生长发育的需要，导致果园发生苹果苦痘病、痘斑病。
3.土壤中硼含量偏低   
土壤缺硼首先受到伤害的是植物的根系，尤其是根尖，而植物对钙的吸收又主要靠根尖进行。最近土壤普查表明，我市土壤硼含量普遍不足，95%的果园低于0.5mg/kg的临界值，土壤有效硼平均含量仅为0.259mg/kg，影响了树体的根系正常发育，使主根和侧根根系细胞分化和伸长受抑制或停止，影响了树体对钙素的吸收。
4.氮肥施用量过高      
当前果园生产实际中，盲目大量施用氮肥，尤其是铵态氮肥，很少或不施用钙肥现象可谓普遍存在，土壤养分失调，这是人为造成套袋果实缺钙发病的主要原因。土壤铵离子（NH4+）、钾离子（K+）、钠离子（Na+）等1价阳离子过多，即使交换性钙（Ca2+）含量较高也会引起缺钙。而苹果苦痘病的发生与果实中的氮、钙含量及其比例密切有关。果实内氮钙比等于10时不发病，氮钙比大于10时易发生苦痘病，达到30时则严重发病。
5.果实套袋管理技术不规范         
果实对钙素吸收力最强的时期集中在幼果生长发育期（谢花后4—6周）。钙在木质部内的运输主要依赖蒸腾作用，过早套袋，由于果袋的遮挡影响了蒸腾作用，会降低果实吸收钙的能力，苹果易缺钙。而目前由于套袋期间人工费涨价和人工紧张的原因，果农套袋时间，一再提前，从5月中旬开始，到5月下旬已结束。这样套袋后，使其原本蒸腾速率就大大低于叶片的果实蒸腾速率更加降低，进入果实中的钙、钾、镁等元素明显减少，尤以钙素减少更为突出。痘斑病、苦痘病发生也与叶片、果实的钙比有关。如叶片中的钙含量与果实中的钙含量比介于20—30，发病率为6.1%；介于50—60时，发病率为22.4%；介于70—80时，发病率为75%。
6.果树生长期土壤水分不平衡，钙素供应严重失调
今年果树的生长前期7月中旬以前，降雨很少，尤其是花后果实吸钙高峰期，土壤过于干旱，树体蒸腾作用减弱，直接影响了根系对钙的吸收，果实中钙素供应不足。果树生长中后期，即8月上旬到果实采收期，降水过多，不但造成树体旺长，旺盛生长的新梢也需钙，与果实竞争，而且通气不良又造成了土壤中大量积累的铵态氮硝化过程减慢，过量铵离子存于土壤中对钙吸收产生抑制作用，影响钙的吸收。
解决对策：
1.增施有机肥，提高土壤交换性钙含量
果园施肥原则以有机肥为主，无机肥为辅。增施有机肥（尤其是粗有机肥），可以增加土壤有机质含量，借助有机肥腐解矿化产生的有机酸（如胡敏酸等），有利于土壤中钙质的溶解而提高有效钙的含量。据研究证实，在生草灰化土壤上，施4400～6600公斤厩肥，土壤中交换性钙可由原来的12%提高到43%。同时增加有机质还可改善土壤环境，促进根系健壮生长，有利于树体对钙素的吸收。
2.改良酸性环境，增加土壤交换性钙含量
土壤交换性钙与土壤酸碱度密切相关，因而在改造酸性果园的同时也增加了交换性钙含量。一般施用石灰粉进行土壤调酸。主要用来调节土壤PH值，其使用量最好通过土壤化验分析后确定，亩施石灰粉50--80公斤，并注意适当配合镁肥、硼肥。连续进行三年调理，就可以保证土壤PH值维持在6.0以上，基本满足果树根系正常生长发育的环境需要。  
土壤酸度类型        粘土        壤土        砂土
强酸性(pH4.5～5)        150        100        50～75
酸  性 (pH5～6)        75～125        50～75        25～50
微酸性 (pH6～7)        50        25～50        25
不同质地酸性土壤每亩第一年石灰施用量（单位：公斤）
3.平衡施肥，促进根系生长
对苹果生长发育影响最大的，不是那些供应充足的元素，而是最为缺乏的营养元素，当某一元素缺乏时，其他元素即使再多也不能发挥肥料作用。所以在施肥时，要求平衡施肥，施入含有各种微量元素的肥料，即全元素肥料，而不是单纯施用某种化肥，从而提高土壤中各种元素的供应水平，促进果树健壮生长。具体在果园施肥时，因地制宜，合理施肥，控制氮、磷、钾肥使用量，每100kg果施纯N量要严格控制在1.2kg以内。速效氮的施用时间不能迟于6月中旬前。9月中下旬按每公斤果2-3公斤肥的标准施足基肥，肥源不足时追施果树专用肥，有条件的果园，每年保持覆草厚度15厘米以上，并在草上撒适量的尿素和泥土。追肥以果树专用肥或氮磷钾复合肥为主，禁止单用氮肥，少用铵态氮肥（如碳酸氢铵等）。同时增施中量元素肥料（指含有钙、镁、硫元素的肥料）和微量元素肥料（指含硼、铜、锌、锰、钼、铁等元素）。
4.叶面适时追肥，补充钙素营养
叶面追肥是对树体钙素营养的一种有效补充。由于果实对钙的吸收力最强的时期是幼果生长发育期（花后4—6周），一定要在套袋前喷施2-3次叶面钙肥，可有效地减轻苦痘、痘斑病害发生。新加坡固特丽科技集团研制开发的高科技生物产品“痘丽净”，可促进果树叶面内的钙，向果实中运输与转化，且喷布时间不受严格限制。
五、调节钙素的运输和分配
由于果实对钙素的吸收、运输和分配主要靠蒸腾作用，因此为了最大限度地满足钙素供给果实利用，就要围绕如何提高蒸腾作用而实施果树的补钙工作。在生产过程中一方面要根据果树吸钙高峰期，适时套袋，而不是早早套袋，利用果实蒸腾作用，满足对钙素的吸收时间和吸收数量，具体时间以花后30－40天后进行套为袋宜。另一方面对果园全年保持适时灌水排涝，保持土壤水分含量稳定在70-80%，地下水位高的果园，要搞好排水设施，降低水位，以提高树体的蒸腾作用和加强根系对钙素的吸收能力。

2008年1月8日