苹果市场预警发布 果价低开低走 果农适时出手

白水

　近日，烟台市苹果协会根据国内外苹果市场信息，发布了2008年烟台苹果市场预测预警，专家认为，受多种因素影响，今年烟台苹果市场总体需求不旺，行情总的态势将是“低开低走，两极分化”。专家建议，在这样的市场下，果农应分期采收，并在合适的时机分类出手，而果商应该摆脱前段亏损的阴影，抓住时机果断入市。

　　需求下降“拖累”价格走低

　　据烟台市苹果协会专家介绍，今年市场上苹果需求量将普遍减少。从国际市场来看，今年是个丰收年，美国农业部预测，2008年苹果总产量将比去年增长3%，俄罗斯、波兰、匈牙利等国产量比去年增幅较大，因此，国际市场对苹果的需求将下降，这也将冲击我国的、烟台的苹果出口量。

　　在国内市场，普通家庭随日用生活品价格升高，购买水果进行消费的能力下降，整个水果市场出现了非常不活跃的消费状态。受人民币升值的影响，作为苹果的消费大户——果汁加工企业出口果汁价格优势减弱，企业今年的需求量也同样减少，收购价格大幅降低。记者在烟台市场上了解到，今年加工果汁的风落果，每斤在 0.25元左右，比去年的每斤0.45元左右的价格，减少了近一半。

　　据介绍，烟台苹果除了要面对严峻的国内外宏观形势，还要面对国内其他苹果产区带来的冲击，特别是南方市场。陕西、山西苹果比烟台苹果早上市，上色度好，价格低廉，直接打压了烟台苹果的价格。尤其是这几年烟台的一级优质果品大多被冷藏厂收购并出口，拿二、三级苹果和人家的一级苹果同台亮相，自然不会有什么优势，市场反馈的结果必然是价格下滑。

　　从已上市的早熟苹果市场反馈来看，市场下滑趋势明显，去年3元一公斤的嘎拉苹果，今年只卖到1.5元。在牟平观水苹果批发市场，一位生产红将军苹果的果农声称，去年卖了1.1万元而今年卖了不到7000元，去年每斤1.5元左右的一级乔纳金，今年的收购价格在每斤1元左右。

　　为此，烟台苹果协会专家认为，受国内外宏观经济的影响，还有国内大市场、烟台小市场的反馈，预测今年苹果的需求量将呈现出下滑趋势，而需求量下降必然使收购价下降，2008年对辛苦一年的果农、果商来说“都不好过”。

　　果农出手要准果商入市要狠

　　苹果协会专家告诉记者，“利市快出手，臭市慢出手”，面对今年的苹果市场，果农既不能畏首畏尾，更不能仓促出手，找准时机、适时出手才是上上之选。据专家介绍，对广大果农来说，今年应把“集中采收”改为“分期采收”。面对不利市场，苹果价格越低，多数果农越慌张，如果这时仓促出手，肯定赔钱，所以要适时出手，还要特别注重质量分类，把优质苹果作为保证收入的主要源头。

　　据专家介绍，今年对果品经销商而言，要瞄准时机果断入市收购。对2008年北京奥运会的过高预期，还有南方冰雪灾害对苹果消费的冲击，使不少果商在 2008年赔了钱，但果商不能把特殊情况当作一般规律。在大多数人退出游戏时，应抓住时机，果断入市，或许会有意想不到的收获。果商还应进一步扩大出口，大力开拓国际市场，以优质取信取胜。从广州、上海等南方城市苹果市场来看，西部水果有价格竞争力，而烟台苹果有质量竞争力，尤其是春节后西部苹果水分缺失、皮厚而皱，烟台苹果在明年3-6月份销售将取得不错效果。

　　果价低开低走，好果价仍坚挺

　　记者从烟台市苹果协会了解到，近年来，该协会每年都会发布苹果市场预测，而且还将与一些大型果品企业共同商讨，为果农和果商提出市场指导性意见。今年，该协会发布的市场预测“忧大于喜”，虽然烟台苹果将比去年增产，但受需求量下滑的影响，预计今年苹果的收购价将“低开低走，两极分化”。出口一级红富士收购价格预计每斤将在1.8元左右，比去年低了七八毛钱，接近了2006年的价格水平。但回顾近几年苹果市场，果品的质量竞争日益成为市场竞争的核心和关键，高品质的苹果不仅是烟台果农之间竞争的法宝，也是与陕西、山西苹果等开展市场竞争的试金石。今年因质量差异，一级果和二、三级果差价有扩大趋势，预计在0.5元左右。

　　据专家介绍，果商的积极性受挫也是今年苹果收购价偏低的一个重要因素。记者从烟台农业部门了解到，今年春天至今，去年收购冷藏的苹果价格在国内市场一直没有卖出好价钱，在每斤2.1-2.2元左右徘徊。由于对2008年苹果市场的预期过高，许多苹果冷藏企业去年以高于每斤2.5元的价格存储了大量苹果，结果经一年的冷藏，出库价格比入库价格还要低，个别企业至今还有不少存货，赢利的企业凤毛麟角，多数企业亏损，少则几十万，多则上百万元，个别上千万元，迫使不少冷藏企业退出了今年苹果收购行列。

　　栖霞市果品电子交易市场的赵经理告诉记者，不少想赶奥运商机的果品企业、苹果经纪人今年都赔了，为了补偿损失，今年果商肯定将压低收购价，从近日来电子市场的反馈来看，今年一级果的收购价始终在2元以下，近期大盘价很难有提升。

　　栖霞市翠屏区一位姓幕的苹果经纪人告诉记者，今年一级果收购价肯定不会高于2元，自己收购苹果也不会“大撒手”了，只能选择小批量多批次走货，这样不但能保证资金回流，还能规避一定风险。而一些果农反映，今年化肥、农药等生产成本比去年多了不少，燃油、套袋用工等投入也增加了，如果苹果价格再大幅下降的话，果农今年将增产不增收。

落 叶

栖霞红富士苹果的价格：85mm2.4yuan
                                           80mm2.1yuan
                                          75mm1.7yuan
                                          70mm1.2yuan
                                         65mm0.9yuan
                         二极： 80mm1.2---1.5

白水

原帖由 myyijia 于 2008-10-12 03:51 PM 发表
栖霞红富士苹果的价格：85mm2.4yuan
                                           80mm2.1yuan
                                          75mm1.7yuan
                                          70mm1.2yuan
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看来那栖霞的苹果价格就是不高呀！

白水

原帖由 白水 于 2008-10-11 08:44 PM 发表
　近日，烟台市苹果协会根据国内外苹果市场信息，发布了2008年烟台苹果市场预测预警，专家认为，受多种因素影响，今年烟台苹果市场总体需求不旺，行情总的态势将是“低开低走，两极分化”。专家建议，在这样的市场下 ...

我发主贴的目的是为了让我们陕西的果友们了解新的行业动态和形式；希望全国的果友能有一个好收成。

[ 本帖最后由 白水 于 2008-10-12 22:15 编辑 ]