无花果的近亲

凤凰同舞九天 · 发表于 2016-7-10 21:39

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今天到老家，看到藤上结了不少果子，各地的叫法不一样吧，我们这里摘下成熟的果子可以做凉桶糕

2警长 · 发表于 2016-7-10 21:51

霹雳吗

凤凰同舞九天 · 发表于 2016-7-10 21:59

嗯，学名辟荔果，好多地方喊凉粉果吧

浙四明深山来客 · 发表于 2016-7-10 22:13

有现货

浙四明深山来客 · 发表于 2016-7-10 22:15

一到夏天我们这边街上有卖，厂家出售的也有。以前自己做…

葡萄顾 · 发表于 2016-7-10 22:18

求做法

金果果园 · 发表于 2016-7-11 08:48

这不是近亲，除了果子像，一个是树，一个是藤蔓

wang210419 · 发表于 2016-7-11 08:59

做凉粉的应该是另一种，这种你打开看看，里面是空的，

金果果园 · 发表于 2016-7-11 09:00

葡萄顾发表于 2016-7-10 22:18
求做法

果熟后摘回切开，把里面的籽收集起来晒干，晒到籽会像跳蚤一样跳就可以了。然后用布把籽包起来放到水里面像洗衣服一样搓洗。注意籽不要漏出来了。就是把籽里面的胶质物质搓到水里面，然后把搓洗的水静置，等水结成果冻状时放入糖就可以食用了。

葡萄顾 · 发表于 2016-7-11 09:29

金果果园发表于 2016-7-11 09:00
果熟后摘回切开，把里面的籽收集起来晒干，晒到籽会像跳蚤一样跳就可以了。然后用布把籽包起来放到水里面 ...

好麻烦呀

金果果园 · 发表于 2016-7-11 09:34

葡萄顾发表于 2016-7-11 09:29
好麻烦呀

晒干，搓洗，吃。这下简单了吧！想不麻烦，就直接买吧！

发芽土豆 · 发表于 2016-7-11 09:58

金果果园发表于 2016-7-11 09:00
果熟后摘回切开，把里面的籽收集起来晒干，晒到籽会像跳蚤一样跳就可以了。然后用布把籽包起来放到水里面 ...

放入熬好的糖浆、冰块、西瓜粒、苹果粒、葡萄干、炒花生碎粒。我们这边的做法

金果果园 · 发表于 2016-7-11 10:04

发芽土豆发表于 2016-7-11 09:58
放入熬好的糖浆、冰块、西瓜粒、苹果粒、葡萄干、炒花生碎粒。我们这边的做法

凉粉升级版，果冻。

浪漫一剑 · 发表于 2016-7-11 10:12

我们这里叫(旁风子)贵州叫(冰粉子)

襄樊人 · 发表于 2016-7-11 11:30

这个肯定比果冻好吃果冻都是胶

襄樊人 · 发表于 2016-7-11 11:38

这个肯定比果冻好吃

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