农业部“948”项目创新出我国苹果高效栽培新模式

静宁有机苹果

　　9月26日至27日，本网记者从农业部科技教育司、种植业管理司联合在陕西凤翔召开的“国际苹果矮砧集约高效栽培技术现场观摩会”上获悉，我国在上个世纪80年代和90年代初主要推广的乔砧密植栽培模式已不适应现代苹果产业发展的需要，矮砧密植栽培模式将成为我国现代苹果产业发展的方向。

　　由西北农林科技大学主持，中国农科院果树所等10余家科研单位共同参与实施的农业部“948”重大项目“优质出口苹果生产及加工技术引进与示范”，经过3年的引进与消化吸收和再创新，总结提出了适合在我国大面积示范推广的“苹果矮砧集约高效栽培技术新模式”。

       据农业部苹果首席专家、西北农林科技大学韩明玉教授介绍，这套技术模式以沃土养根、阳光树冠为主题，以矮砧栽培技术和下垂枝修剪，高畦覆盖生草和肥水量化及高效利用的引进创新为重点，以IFP苹果综合生产制度为主线，经过三年的实施，实现了经济上高效益、土地上高利用、光能上高效率、技术上高标准的综合目标，达到了国际先进水平。矮砧密植栽培模式具有树冠矮小，管理方便，节省劳动力，结果早、产量高、见效快，通风透光，苹果品质好，便于标准化作业，易于标准化生产等优点，是世界苹果生产先进国家普遍采用的栽培模式。通过在凤翔苹果综合试验站试验示范表明，栽后第4年开始结果，从第6年起，亩产稳定在6000—8000斤，优果率保持90％以上，每斤苹果售价2.1—3.0元，亩收入1.2万元以上，比乔砧果园早结果2—3年，亩产增加3000—4000斤。目前，已在周边地区和陕西渭南、河南三门峡及山西运城等地区直接推广了30多万亩，每亩平均增加效益1500元，年均增加效益4.5亿元。

　　据农业部种植业管理司副巡视员周普国透露，2006年我国苹果面积2848万亩，产量2606万吨，分别占到世界苹果总面积和产量的39.2％和37.8％，居世界首位。目前，我国苹果生产的发展正由数量型向质量型转变，由苹果生产大国向生产强国转变。未来五年是我国苹果产业大规模更新换代的关键时期，若按自然更新为10%，发展速率为1%计算，全国每年大约需要新建280万亩以上的果园。

　　周普国告诉记者，矮砧密植栽培模式是世界苹果生产先进国家普遍采用的栽培模式，也是我国现代苹果产业发展的方向。召开这次现场观摩会就是要以苹果“948”重大滚动项目为依托，针对苹果产业发展过程中的关键共性技术问题，加速农业科技成果的集成配套与转化应用，按照“完善技术体系，创建区域品牌，促进农民增收，提升产业效益”的基本方针，以形成具有市场竞争力的优质苹果产品为目标，促进技术升级和产业发展的紧密结合、促进科研单位与生产基地的紧密结合、促进产业提升和区域经济进步的结合，逐步探索建立我国苹果矮砧栽培技术体系和营养管理技术体系，实现我国苹果栽培制度和品种砧木结构两大变革，在土壤与根系关系和光照与营养关系两个领域实现突破，为全面提高我国苹果生产技术水平奠定基础。

　　农业部要求，各主产区农业行政主管部门要积极发挥宏观协调和组织统筹作用，充分调动技术推广机构、生产基地、加工企业、流通部门的主观能动性，逐步构建科研、推广、生产、加工综合配套、整体协调的产业推进体系，加速对这套技术模式的普及和推广。各级科研单位要围绕苹果产业的实际需求继续集成组装一批节本增效的综合生产技术；生产基地要主动应用先进适用的科研成果，按照市场需求生产安全优质的苹果产品；龙头企业要按照国内外市场需求开发一批有竞争力的高附加值苹果加工产品；流通部门要积极研究苹果的国际贸易趋势，提高产品的贮藏、保鲜和运输能力，稳定价格和市场，保证果农的综合效益；农民专业合作组织要把广大分散的农户有效组织起来，形成利益共享和风险共担体，结合当地品种特点和区域优势，结合目标市场和加工企业的实际需求，按照苹果的生产技术规程，实现专业化、标准化生产和区域化布局，与龙头企业加强实质性的合作，形成农民和企业互利双赢的新局面。

[ 本帖最后由 shanxifruit 于 2008-10-19 19:10 编辑 ]

马起林

最新消息，最新成果。

cnapple

希望能有点实际成果吧？！

期待中。。。

shanxifruit

原帖由 静宁有机苹果 于 2008-9-30 10:30 发表
　　凤翔苹果综合试验站试验示范表明，栽后第4年开始结果，从第6年起，亩产稳定在6000—8000斤，优果率保持90％以上，每斤苹果售价2.1—3.0元，亩收入1.2万元以上

具体的操作规程是什么？

shanxifruit

文章来源：中国果业协会网　　添加人：rainbow　　添加时间：2008-10-8 11:16:00

农业部“948”项目创新出我国苹果高效栽培新模式   国际苹果矮砧集约高效栽培技术现场观摩会在陕西凤翔召开       本报讯 （张立功）由西北农林科技大学主持，中国农科院果树所、西安果友协会等10余家科研推广单位共同参与实施的农业部“948”重大项目“优质出口苹果生产及加工技术引进与示范”，经过3年的引进与消化吸收和再创新，总结提出了适合在我国大面积示范推广的“苹果矮砧集约高效栽培技术新模式”。9月26日至27日，农业部科技教育司、种植业管理司联合在陕西凤翔召开了“国际苹果矮砧集约高效栽培技术现场观摩会”。农业部各相关司局以及全国农业技术推广中心等单位负责人，陕西、山东、河南、甘肃、河北、山西、辽宁7个苹果主产省农业厅主管部门负责人，农业部规划的66个全国苹果重点基地县技术人员， “948”苹果项目课题组成员及部分加工企业代表等共约400人参加了会议。会议由农业部种植业管理司周普国副司长主持，农业部科教司石燕泉副司长、陕西省农业厅王宏厅长、西北农林科技大学李华副校长、宝鸡市人民政府和凤翔县人民政府领导等出席会议并讲话。          我国在上个世纪80年代和90年代初主要推广的乔砧密植栽培模式已不适应现代苹果产业发展的需要，矮砧密植栽培模式将成为我国现代苹果产业发展的方向。农业部苹果首席专家、西北农林科技大学韩明玉教授介绍，这套技术模式以沃土养根、阳光树冠为主题，以矮砧栽培技术和下垂枝修剪，高畦覆盖生草和肥水量化及高效利用的引进创新为重点，以IFP苹果综合生产制度为主线，经过三年的实施，实现了经济上高效益、土地上高利用、光能上高效率、技术上高标准的综合目标，达到了国际先进水平。矮砧密植栽培模式具有树冠矮小，管理方便，节省劳动力，结果早、产量高、见效快，通风透光，苹果品质好，便于标准化作业，易于标准化生产等优点，是世界苹果生产先进国家普遍采用的栽培模式。通过在凤翔苹果综合试验站试验示范表明，栽后第4年开始结果，从第6年起，亩产稳定在6000-8000斤，优果率保持90％以上，每斤苹果售价2.1-3.0元，亩收入1.2万元以上，比乔砧果园早结果2-3年，亩产增加3000-4000斤。目前，已在周边地区和陕西渭南、甘肃庆阳、天水、河南三门峡及山西运城等地区直接推广了30多万亩，每亩平均增加效益1500元，年均增加效益4.5亿元。　　          农业部种植业管理司副巡视员周普国说，矮砧密植栽培模式是世界苹果生产先进国家普遍采用的栽培模式，也是我国现代苹果产业发展的方向。召开这次现场观摩会就是要以苹果“948”重大滚动项目为依托，针对苹果产业发展过程中的关键共性技术问题，加速农业科技成果的集成配套与转化应用，按照“完善技术体系，创建区域品牌，促进农民增收，提升产业效益”的基本方针，以形成具有市场竞争力的优质苹果产品为目标，促进技术升级和产业发展的紧密结合、促进科研单位与生产基地的紧密结合、促进产业提升和区域经济进步的结合，逐步探索建立我国苹果矮砧栽培技术体系和营养管理技术体系，实现我国苹果栽培制度和品种砧木结构两大变革，在土壤与根系关系和光照与营养关系两个领域实现突破，为全面提高我国苹果生产技术水平奠定基础。          西安果友协会作为参与“948”重大滚动项目推广的唯一民营组织，应邀介绍推广经验，受到农业部相关领导的表扬和与会专家们的好评。这次观摩会参观的范家寨乡张家沟村霍智文、李智苹果示范园就是西安果友协会参与指导的。农业部科技教育司引进交流处处长王久臣说，农民专业合作组织要结合当地品种特点和区域优势，结合目标市场和加工企业的实际需求，按照苹果的生产技术规程，实现专业化、标准化生产和区域化布局，把广大分散的农户有效组织起来，形成利益共享和风险共担体，与龙头企业加强实质性的合作，实现产业化的每一个链条互利共赢。

shanxifruit

来源：中国苹果科技网  08-10-07
       9月26日，由农业部主办，西北农林科技大学和陕西省果业管理局承办，宝鸡市人民政府协办的“国际苹果矮砧集约高效栽培技术现场观摩会”在陕西凤翔召开，会议重点展示了由我校主持的农业部“948”重大滚动项目“优质出口苹果生产及加工技术引进与示范”取得的技术成果，并进行了苹果生产技术与经验的研讨交流。蒙蒙细雨中，来自全国7个苹果主产省的农业主管部门负责人和66个苹果重点基地县技术人员等300多人深入矮砧苹果示范园参观学习，隆重的观摩会也吸引了凤翔周围四里八乡的果农。

       果树专家韩明玉：这是苹果栽培制度的革命

       我校果树专家、国家现代苹果产业技术体系首席科学家韩明玉教授担任项目首席科学家。谈起“苹果矮砧集约高效栽培技术新模式”提出和推广，韩明玉非常激动，他说：“这将是苹果栽培制度的一场革命。”
       据韩明玉介绍，苹果栽培制度在苹果生产中起着非常的重要作用。三十多年来，世界苹果栽培制度发生了深刻的变化，目前矮砧密植栽培（即矮砧集约高效栽培）是苹果生产的发展方向。我国在上个世纪80年代和90年代初苹果大发展时期，主要推广的是乔砧密植栽培模式，90％的果园是按照此栽培模式建立的。在当时的社会、经济和技术条件下，此种栽培模式对推动我国苹果产业快速发展作出了贡献，但此种方式建的果园存在着果园密闭、光照不良以及苹果产量低、品质差等问题。
       矮砧密植栽培模式，具有树冠矮小，管理方便，节省劳动力，结果早、产量高、见效快，通风透光，苹果品质好，便于标准化作业，易于标准化生产等优点，世界苹果生产先进国家90%的果园采用矮砧密植栽培模式，我国只有5%。
      作为世界苹果生产大国，今后5～10年，将是我国苹果大规模更新换代的关键时期。韩明玉说，2006年全国苹果面积为2848万亩，若自然更新10%，发展速率为1%，那么全国每年大约需要新建280万亩以上的果园。这些新建果园如何建设？该采用何种栽培方式？新的栽培方式如何从技术、苗木、设施上进行准备和保障？这些都是极为迫切的重大现实问题。韩明玉认为在全国范围内大力推广矮砧密植栽培新技术，对于促进我国苹果栽培制度与国际接轨，推动我国苹果栽培制度变革和苹果产业持续健康发展均有重要意义。
      
      果农张栓成：再来学些新技术

      矮砧密植栽培新技术模式形成后，项目组先后在全国推广了30多万亩，其中陕西有20多万亩，凤翔县就占了5万多亩。凤翔县是全国最佳苹果优生区之一，苹果年产值近2亿元，先后被国家农业部命名为全国标准化苹果栽培示范县，被陕西省确定为渭北果业基地县。26日这一天，凤翔县虢王镇郭家凹村张栓成和同村的好几户果农，也冒雨来到位于范家寨乡大沙凹村的宝鸡果业专家大院苹果示范园参观学习。
       张栓成家有4亩矮砧苹果园，问及矮砧苹果栽培的好处，张栓成说，一是苹果前期生长量小，挂果期提前2到3年；二是盛果期后便于管理；三是苹果个大，味道好。“用一句话说就是产量上去了，质量上去了，经济效益提高了。”
       风雨中的果园有些冷，张栓成穿了一件灰蓝色高领内衣，外套一件白衬衣和一件灰色的西服，他热情的讲述着关于矮砧苹果的事，不少专业术语很自然的从他口中跳出来，闭着眼睛去听，无论如何也不能把他和印象中的农民画上等号。
       在专家的指导下，张栓成所在村子的果农都种上了矮砧苹果，“每亩地栽种矮化果树110棵，比乔化的多了将近一倍。每亩地收入6000多元，比乔化高了3000多元。”张栓成说，“听说这里要开观摩会，我就想再听听专家的介绍，再来学些新技术。”

       成都果商：这苹果品质好

       宝鸡果业专家大院苹果示范园既是一个研究示范基地，也是一个出售优质苹果的果园。26日，来自四川成都司马桥水果批发市场的一个客商在果园里察看后，央求果园负责人多给自己分些苹果。

??“好果子大家都在争。今年这里的苹果长势情况非常好。矮砧密植栽培的果子品质好，具体说就是果形好，果面好，着色好，口味也好。这苹果在我们那里销售非常好。如果在包装上再进行一些创新和投入，完全可以进入高端市畅?”

??宝鸡果业专家大院园区负责人告诉记者，进入苹果成熟期以来，全国各地的客商纷纷前来凤翔察看订货，和乔砧苹果相比，矮砧苹果更容易吸引人。“像我这个园子，现在都不敢再接待新客户了，给几个老客户分货时还得搞平衡。”

??果业局长郝淑英：这绝对是个方向

??山西运城市果业局局长郝淑英已经是第二次来陕西了。这次观摩会，她带着全市6个县的14名技术干部来了。

??“这绝对是个方向。”在参观了凤翔县的矮砧苹果示范园后，郝淑英对矮砧集约高效栽培技术非常看好，她说该技术代表了当前国际苹果产业发展的方向，更是我国苹果产业应该努力的方向。

??在郝淑英看来，矮砧栽培减少了很多生产工序，节约了劳动力；便于机械化操作，降低了生产成本；实现了早果、丰产、高效。她告诉记者，运城苹果栽培有250万亩，99%是乔化果树，急需推广矮砧密植栽培技术。

??观摩会当天晚上，郝淑英就通知14名干部准备开会。“我们要求每一个县建立一个高标准的矮砧密植苹果示范园，各县要根据这个目标，结合今天的参观情况拿出一个初步方案。”

??谈到运城推广苹果矮砧密植栽培新技术的困难和对策，郝淑英说，一是优良矮砧苗木少；二是因为每亩树苗栽植量较乔化翻了近一番，群众投资成本增加；三是有一些园子不具备高肥高水要求需要进行技术改造。针对这些问题，政府部门将出台政策，在苗木引种上给广大果农予以补贴，同时技术管理部门将加强技术指导工作，通过抓点示范、发放技术手册、手把手教等途径，积极推广高效栽培新技术。

[ 本帖最后由 shanxifruit 于 2008-10-31 21:11 编辑 ]

shanxifruit

—中国农业科学院郑州果树研究所研究员杨朝选一席谈 http://www.fruits.ha.cn　2008-10-14 10:21:00　优质果品信息网　张玲 段学民

目前，由农业部“948”重大项目提出的矮砧密植栽培模式，“将成为现代苹果产业发展的方向”，已在我国部分地区推广了30万亩，每亩平均增加效益1500元，年均增加效益4.5亿元。（见10月7日《河南日报》农村版）                 　　日前，笔者遇到了来我市指导苹果生产的中国农业科学院郑州果树研究所研究员杨朝选，请他就更新苹果栽植理念、推广矮砧密植栽培模式等，回答了果农关心的问题。 　　【观点】矮砧密植栽培模式是现代果园栽植普遍采用的模式                 　　据统计，世界上90%以上的新栽苹果园，都普遍采用矮化砧木苹果苗进行矮化密植栽培。这些矮化果园的优点是：结果早、单位面积栽植株数多、果园丰产期来得早、树体矮化容易管理、树体的树干小、结果效率高。矮化树果个大、品质好。苹果矮化砧木的成功应用被称为果树栽培制度的革命性变化。但这一先进技术成果在世界第一苹果生产大国的我国却还没有得到普遍接受和广泛应用。                 　　上世纪80年代和90年代初主要推广的乔砧密植栽培模式已不能适应苹果生产发展的需要。由全国10余家科研单位共同参与实施的农业部“948”重大项目，经过3年的引进、消化和再创新，总结出了适合在我国大面积示范推广的“苹果矮砧集约高效栽培技术新模式”。其成果证明，采用矮砧密植栽培模式的果园比乔砧果园早结果2至3年，亩产增加1500公斤至2000公斤。 　　【聚焦】现代果园的配套管理技术                 　　砧木：苹果矮化砧木的应用为苹果矮化密植现代栽培制度的建立提供了便捷有效的技术支撑。目前，不少砧木已具备了多种优点，能够满足果园的大部分要求，有很大的选择余地，不同地方应从当地实际生产条件出发，选择适合当地条件的优良矮化砧木。                 　　苗木：一种是秋季芽接，第二年在苗圃生长一年的单干苗；另一种是单干苗再留圃一年的两年生有分枝苗。西欧现代高密度果园普遍采用高规格的两年生有分枝苗。                 　　栽植密度：它取决于所选用的砧—穗组合和所采用的树形。直立树形的株距等同于该砧—穗组合成龄树的树冠大小，行距则是比株距多出1.5米宽的作业道。采用超细长纺锤形整形，株距可缩小0.8米。                 　　支架：使用矮化砧木的果园，由于幼树开始结果早，极容易把中心干压弯，所以需要设立支架以维持中心干直立生长，使幼龄果园整形、修剪两不误。支架有两种类型，即单株立柱和篱架式立柱。 　　整形、修剪：目前，现代矮化密植果园适宜采用细长纺锤形，中密度果园可采用细长纺锤形或两主枝自然开心的Y字形。                 　　其他配套技术：现代果园还需要疏花疏果、肥水管理等技术环节合理配套。幼树结果过多和大水大肥危害极大，必须使果树一直能保持壮而不旺的生长状态。 　　【展望】苹果果园栽植制度发展的方向                 　　矮化砧木在苹果现代栽植制度中居于核心地位，需要对重要型号矮化砧木的主要特性、优点和缺点有更充分的了解；更要克服许多认识上的误区，如矮化树产量低、用工量大等；还要加强试验研究，以成功的经验指导生产发展。特别是我国幅员辽阔，各苹果主要产区的条件千差万别，需要通过广泛的田间试验，筛选出适合当地条件的砧—穗组合及相应的配套管理技术。

shanxifruit

　　中国特产报 > 2008-10-10
        由西北农林科技大学主持，中国农科院果树所等10余家科研单位共同参与实施的农业部948重大项目——“优质出口苹果生产及加工技术引进与示范”，取得了重大进展，经过5年的引进与消化吸收和再创新，总结提出了适合在我国大面积示范推广的“苹果矮砧集约高效栽培技术新模式”。这是记者于近日从农业部科教司和种植业管理司在陕西省凤翔县联合召开的“国际苹果矮砧集约高效栽培技术现场观摩会”上获悉的。

　　依托该项新模式，以沃土养根、阳光树冠为主题，以矮砧栽培技术和下垂枝修剪，高畦覆盖生草和肥水量化及高效利用的引进创新为重点，目前已在陕西省凤翔县建立了一批高标准示范果园，实现了经济上高效益、土地上高利用、光能上高效率、技术上高标准的目标，综合指标达到了国际先进水平，得到了国内外同行专家的普遍认可。

　　凤翔县范家寨乡张家沟村村民霍智文等25户果农就是这一新技术的受益者。5年前，他们在西北农林科技大学苹果专家的帮助下，栽植了108亩苹果示范园，第四年（2007年）开始挂果，亩产500多公斤。今年金秋时节，硕大而红艳的果实挂满了枝头。老霍高兴地告诉来自全国7个苹果主产省和66个苹果基地县到此进行现场观摩的400多名代表：“预计今年每株可产20公斤，每亩110株，亩产可达2200公斤，按每公斤售价4.6元计，亩收入就是10120元。”

　　在凤翔苹果综合试验站（宝鸡苹果专家大院），苹果专家告诉记者，按照该模式栽植的果树，从第6年起，亩产可稳定在3000公斤～4000公斤，优果率保持90％以上，比乔砧果园早结果2年～3年，亩产增加1500～2000公斤。

　　据了解，苹果矮砧密植栽培模式与我国上世纪80年代和90年代初推广的乔砧密植栽培模式相比，具有树冠矮小、管理方便、节省劳力、结果早、产量高、见效快、通风透光、苹果品质好、便于标准化作业等优点，是世界苹果生产先进国家普遍采用的栽培模式，也是我国现代苹果产业发展的方向。

　　948项目首席专家、国家苹果产业技术体系首席科学家、西北农林科技大学韩明玉教授表示，目前，我国苹果生产的发展正在由数量型向质量型转变，由苹果生产大国向生产强国转变。苹果矮砧集约高效栽培技术新模式的推广应用，推动了我国苹果技术升级和产业转型，对于提升我国苹果产业的国际竞争力，促进农民增收和农业增效具有重大意义。（梅隆）