温岭葡萄：东海之滨的一颗璀璨明珠

菜心有虫

　　在浙江东南沿海，有一座在改革开放中迅速崛起的滨海城市——温岭市，它是中国大陆新千年、新世纪第一缕曙光首照地，全国百强县之一。被誉为“中国高橙之乡”“中国大棚西瓜之乡”“中国果蔗之乡”和“中国大棚葡萄之乡”，2007年被浙江省人民政府授予“浙江省农业特色优势产业果品强县”称号。
　　
　　温岭市从20世纪80年代开始引种葡萄，由于当地梅雨期间雨水多，夏季台风频繁，导致品质变劣并大幅度减产。20世纪90年代末，大棚葡萄栽培取得成功，在避灾、促早、提质等方面取得明显的成效。2000年后温岭大棚葡萄进入快速发展阶段，并逐渐成为温岭市新兴的农业龙头产业。
　　
　　在经历2004年云娜和2005年麦莎台风的洗礼后，针对台风影响频繁及地处温带果树规模栽培的南缘地区的特点，产业发展进一步突出“早”的优势，解决的“风”的问题。同时，随着大棚葡萄栽培技术的不断完善和市场知名度的不断提高，产业发展趋势逐渐明朗。

　　2009年，温岭市出台了第一个温岭大棚葡萄产业发展规划，确定了“早熟、优质、安全”的产业发展方向。葡萄产业进入迅速扩张期。至2015年底，全市葡萄种植面积5万亩，产量5.8万吨，已发展成为温岭市经济效益最高、发展势头最猛的农业龙头产业。

　　与其它葡萄产区相比，温岭葡萄普遍采用大棚栽培，以前期促成、后期避雨的高效栽培模式解决了不利气候因素的制约，不但改善了葡萄生长发育的生态环境，减少了病虫害的发生；而且上市期比江浙其它产地提早15~25天，填补了市场空白，产品“早熟”优势突出。

　　温岭葡萄多种在东部沿海涂地，土壤磷钾钙含量高，同时采用科学的管理技术，生产的葡萄含糖量高、着色好、品质优良，先后获得浙江省名牌产品、浙江省农业博览会金奖和浙江省精品水果展销会金奖等荣誉称号。

　　栽培品种以维多利亚、藤稔和巨峰为主，上市期从5月上旬到7月下旬，集中上市期为5月下旬到6月中旬，是我国大棚葡萄栽培面积最大、上市期最早的产区之一，被誉为“中国大棚葡萄之乡”，并成为国家葡萄产业体系示范县之一。

　　巨峰是温岭市最早引入的欧美种葡萄品种之一，上世纪八十年代占全市葡萄总面积的57.5%，而后所占比重逐渐减少，至2011年达到最低点，只占全市葡萄总面积的15%；之后随应北京市场对优质巨峰的需求，所占比重逐年回升，至2015年，全市巨峰种植面积12660亩，占全市葡萄总面积的25.7%。

　　藤稔也是上世纪八十年代引入的欧美种葡萄品种，以个大取胜，是上海市场的主流葡萄，2000年开始成为温岭葡萄最主要的品种。从2000年到2011年，藤稔所占比重一直维持在50%以上，2013年后迅速减少，至2015年，全市藤稔种植面积12959亩，占全市葡萄总面积的26.3%。

　　维多利亚是21世纪初期引进的欧亚种葡萄品种，2007年只占全市葡萄总面积的3.5%，因其上市早、产量高、外观漂亮、市场对内在品质要求低等特点而快速发展，2010年后替代京玉成为主栽品种之一，2015年更是一跃成为排名第一的品种，全市种植面积达到17303亩，占全市葡萄总面积的35.1%。

　　在近30年的产业发展过程中，温岭大棚葡萄针对南方温暖多雨和沿海多台风的气候特点，将大棚栽培、环剥、控产、破眠、双膜覆盖等技术有机结合，形成了一套以“促早、提质、避灾、增效”为生产目标的高效栽培技术体系。

　　在大棚葡萄的发展过程中，广大果农针对实际情况，就地取材，创造性地发明了一些造价低、适用性强的大棚结构，并在实际生产中不断得以完善，逐渐形成了一整套简单实用的抗风型连栋大棚搭建工艺，为温岭大棚葡萄产业的发展奠定设施基础。

　　在产业发展过程中，涌现出一批具有丰富实践经验和创新精神的农民技术员队伍，他们在第一线不断探索创新，并采用帮扶的形式进行技术辐射。以农民技术员为核心的四级联动新型农技推广体系使栽培技术普及率得到极大的提高。

　　适度规模是温岭大棚葡萄产业的一大特色。普通农户种植面积多在15~30亩，以家庭劳动力为主，平均每亩产值都在万元以上。企业投资种植面积从200亩到上千亩不等，由于相对投资成本比较大，平均效益反而不如适度规模种植的农户。

　　温岭市滨海葡萄专业合作社成立于2002年，拥有大棚葡萄生产基地2068亩，带动农户1360户，是全国绿色食品示范企业、浙江省省级示范性合作社。其品牌“滨珠”寓意“滨海之珠”，是浙江省著名商标，其产品相继获得浙江省名牌产品、浙江省农博会金奖、浙江省精品水果展销会金奖等荣誉称号。

　　约翰农庄是以生产精品葡萄为导向的农业龙头企业，从2004年建园以来，秉持高起点、高投入、高产出的发展理念，坚持走精品化道路，是当地精品果业的代表企业，并结合观光、采摘、休闲、餐饮等功能打造成观光农业园区。

　　温岭大棚葡萄的营销渠道模式以产地直接批发为主，主要销售地区包括北京、上海、浙江、江苏、福建等地，其中北京是最大的消费区，其次为上海、嘉兴一带。除了主要销售地以外，北至东北，西至乌鲁木齐，南至广州都有温岭大棚葡萄的踪迹。

　　品牌是温岭大棚葡萄的短腿。尽管生产企业与合作社都有自己的注册商标，但使用的频次及维护品牌的意识不强，产品主要通过批发商进入市场，市场上产地品牌的使用率低，消费者认可的品牌不多，难以形成产地品牌优势。
　　
　　由于当地土地和劳动力资源的限制，“走出去”发展成为温岭大棚葡萄的必然方向。目前以云南最多，以温岭工商资本为主体的投资群体在云南建水已建有近万亩的大棚葡萄，成熟期更早，品质更优。

　　来源：花果飘香 图文/清扬

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