苹果在中国的历史

白水

苹果原产于欧洲和中亚细亚。哈萨克的阿拉木图有苹果城的美誉。中国古代的林檎、柰、花红等水果被认为是中国土生苹果品种或与苹果相似的水果。苹果在中国的栽培记录可以追溯至西汉时期，汉武帝时，上林苑中曾栽培林檎和柰。但也有看法认为，林檎和柰是现在的沙果而非苹果，真正意义上的苹果是元朝时期从中亚地区传入中国的。

现代汉语所说的“苹果”一词源于梵语，为古印度的另一种水果，在佛经中被称为“频婆”，后被汉语借用，并有“平波”、“苹婆”等写法。明朝万历年间的《群芳谱·果谱》中，有“苹果”条，称“苹果：出北地，燕赵者尤佳。接用林檎体。树身耸直，叶青，似林檎而大，果如梨而圆滑。生青，熟则半红半白，或全红，光洁可爱玩，香闻数步。味甘松，未熟者食如棉絮，过熟又沙烂不堪食，惟八九分熟者最佳”。许多中国农学史、果树史专家认为这是汉语中最早使用“苹果”一词。

苹果在中国古代又称“柰”[1]或“林檎”。李时珍说：“柰与林檎，一类二种也，树实皆似林檎而大。有白、赤、青三色，白者为素柰，赤者为丹柰，青者为绿柰”和“林檎，即柰之小而圆者，其类有金林檎、红林檎、水林檎、蜜林檎、黑林檎，皆以色味立名。”。而《食性本草》中亦有说“林檎有三种，大长者为柰，圆者林檎，小者味涩为梣。”

中国土生苹果品种在清朝以前曾在今河北、山东等地广泛种植，其特点是产量少、果实小、皮薄、味道甘美，但不耐储存，容易破损，因此价格昂贵，清朝时期北京旗人用其当作供果。清朝末年，美国人在山东烟台等地引进西洋品种苹果，日本在日俄战争之后，也在关东州的熊岳设立农业试验基地，引进西洋苹果并进行杂交改良。民国时期以后，西洋品种苹果逐渐在中国市场上占据主要地位，中国土生品种苹果逐渐被果农淘汰，种植范围不断缩小，最后仅河北省怀来地区有少量保存，但这些果树也于1970年代前后在中国灭绝。

静宁有机苹果

古老的中国有条神秘的河，她的名字叫葫芦河，奔腾流淌在中国苹果之乡——静宁。相传“教佃漁、育柰果、 画八卦、启文明”的伏羲和“炼石补天”的女娲就出生在这风景秀美的葫芦河畔。“葫芦”即始祖、母体。据考证：柰果最早生长于葫芦河畔，后传于土耳其、日本、新西兰。汲中国秦岭之精气，纳日本富士山之灵性，个大色艳、质脆味美的静宁苹果聚高山有机果品之精华，在人类发祥地涣发异彩，被誉为“中华名果”而走俏国际市场。

[ 本帖最后由 静宁有机苹果 于 2008-9-25 18:24 编辑 ]

白水

原帖由 静宁有机苹果 于 2008-9-25 06:23 PM 发表
古老的中国有条神秘的河，她的名字叫葫芦河，奔腾流淌在中国苹果之乡——静宁。相传“教佃漁、育柰果、 画八卦、启文明”的伏羲和“炼石补天”的女娲就出生在这风景秀美的葫芦河畔。“葫芦”即始祖、母体。据考证：柰 ...

静宁苹果你实时忘不了推荐你们的苹果及合作社。呵呵
了解你们静宁苹果的历史了。

静宁有机苹果

女娲爱吃的，你想想，别掉口水噢

陕西

原帖由 白水 于 2008-9-25 18:17 发表
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苹果原产于欧洲和中亚细亚。哈萨克的阿拉木图有苹果城的美誉。中国古代的林檎、柰、花红等水果被认为是中国土生苹果品种或与苹果相似的水果。苹果在中国的栽培记录可以追溯至西汉时期，汉武帝时，上林苑中曾栽 ...

中国的苹果历史这么久呀！！！