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[分享] 像星巴克那样卖水果,百果园这样做靠谱吗?

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发表于 2016-6-21 16:46 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国北京

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百果园大家都知道,水果连锁行业老大,不过百果园最近玩出了新花样。

近日,百果园旗下餐饮品牌“鲜果吧客”正式亮相,有水果星巴克的感觉!
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首次亮相,市场反应良好

5月末,百果园旗下“鲜果吧客”正式对外亮相,鲜果吧客首店进驻南昌万达文化旅游城,其开业当日人气颇高,店内外一度排起了长队。
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星巴克是Starbucks,鲜果吧是SarahPuck

鲜果吧客英文名SarahPuck,百果园说意思为亲近自然的公主。“鲜果吧客”最初源自百果园门店内的“鲜果吧”,专门为顾客提供水果粗加工服务,如果切、榨汁等。

在百果园店内,不少崇尚原汁原味美食的顾客,曾不止一次提出,要是百果园也做鲜果美食该有多好。基于众多的顾客诉求,同时也基于中产阶层的消费驱动,百果园“鲜果吧客”项目应运而生。

跟星巴克一样,主打中高端

鲜果吧客主打中高端精品鲜果美食,以百果园的水果为载体,通过二次加工制作成各式鲜果餐品。其产品目前主要有四类,即“鲜果饮品、鲜果制品、鲜果冰、水果轻食”。

而产品中,最具有代表性的就是果汁,采用百果园自己的水果榨制而成,号称没有任何添加剂,主打原汁、原味的果汁;

最具诱惑的当属榴莲披萨,据说选用的是进口猫山王榴莲,放出的口号是“你不吃榴莲,但是你一定要尝试下鲜果吧客的猫山王榴莲披萨”。

店面风格很时尚,颇有田园版星巴克的感觉

百果园的水果店是田园风格,鲜果吧客的门店也沿用了这个风格。

清爽而又别具一格的现代简约设计,再加上其结合了时间、空间的流动曲线感觉,给人一种内心宁静、又真实自然的味道。

在店内,可坐可站、可依靠也可行走;放松随意间,流露时尚格调,可谓是商务精英对坐畅谈、闺蜜挚友交心小聚、时尚一族日常休闲,又能轻松品尝鲜果美食的理想空间。

针对不同社区的人群,鲜果吧客还采取了特色化经营,开展了三种不同业态的服务,即鲜果吧客店、鲜果吧客mini、鲜果吧客果汁站。

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卖水果餐比卖水果赚钱?未来还将扩张。

百果园做水果这么多年,深知做水果的苦,而星巴克靠一杯小小的咖啡席卷全球,水果为什么不能这么做呢?想象空间非常大!

据了解,继进驻南昌万达文化旅游城之后,鲜果吧客目前已进驻深圳京基KKONE,接下来将布局广州、上海等一二线城市,预计今年将开到15家店。

百果园在水果连锁行业确实很成功,而这个水果星巴克梦,你看好吗?欢迎评论
转自新农堂

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发表于 2016-6-21 17:11 | 显示全部楼层 来自: 中国广东深圳
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发表于 2016-6-28 18:31 | 显示全部楼层 来自: 中国陕西
顶!看好!西安有四五个万达广场,不知什么时候有百果园和这个鲜果吧客?
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