油桃之父 苹果专家--- 韩明玉

议树人生

从事果业研究的人虽然工作环境较差，清苦一些，但看到有成千上万的果农渴望听我们讲技术，看到我们的研究成果能给农民带来经济收益，便是我最大的满足。
——韩明玉



油桃之父 苹果专家
—— 记国家苹果产业技术体系首席科学家韩明玉
200多年前，英国科学巨匠牛顿被一个苹果砸到脑袋后突发灵感，发现了万有引力，但这只是传说中的偶然，实则是牛顿数十年来苦心钻研的智慧结晶。
9年前，宝鸡扶风人、国家苹果产业技术体系首席科学家韩明玉参观国外挂果丰盛的苹果树而大获启发，首次提出苹果矮砧集约高效栽培模式，并在全国广泛推广，亩均增产 30%以上。
为何同为普通苹果，却都能“砸出”意义重大的研究发现？研究成果的背后，科学家需要付出多少辛劳？日前，记者前往位于杨凌的西北农林科技大学，倾听韩明玉在科研道路上所遇到的酸甜苦辣。
中国油桃之父
韩明玉在研究苹果之前，曾将 10年精力投入在油桃的育种上，他亲手培育出了我国第一代油桃品种。
今生与果树结缘，是命中注定的缘分。 1962年，韩明玉出生于扶风县黄堆乡东韩村一个普通农民家庭。家境贫寒让韩明玉养成了吃苦耐劳、简朴务实和倔强坚毅的性格。从小学到高中，他学习成绩一直名列前茅。 1980年，他考取了西北农学院（现西北农林科技大学）园艺系果树专业。韩明玉从小对果树发芽、抽枝、出叶、开花、结果充满了好奇，便很快热爱上了这一专业。大学毕业后，韩明玉被分配到陕西省果树研究所从事果树科研工作，这一干就是近 30年。“天当被，地当床，果子当干粮”，是当时研究所技术人员的真实生活写照。
由于桃子实验基地在河滩上，离居住地有几公里路，受条件所限，韩明玉天天步行往返两地进行观察记载。 6月到 9月，桃子成熟了，他背上麻袋，冒着酷暑在桃树间穿梭，人根本直不起腰来，只有弯着腰慢慢往前挪，边挪还得把采集的桃子装进麻袋里，背回去做实验记录。半天下来，他身上沾满了令人奇痒无比的桃毛，腰酸背痛得就想倒在地上睡一觉。回到住地后，他无暇顾及身上的桃毛和泥土，逐个“品尝”采摘回来的数十个桃子样品，逐个做详细记录。那些果子啥味都有，有的酸得要掉牙，有的苦得像黄连，他尝过几十个样品桃子，肚子也胀得什么东西都不想吃了。到了冬季，韩明玉也不能闲着，他要顶着寒风，搭梯子给几千棵桃树修枝。在整个生长季，他得给果树喷药、灌水、施肥，一样都不能少。
年复一年，花开花落，韩明玉在这个封闭的山沟沟整整待了 10年。这期间，为了即将出成果的科研项目， 1988年他放弃了与其他课题组一起搬出山沟的机会，也放弃了继续考研和出国深造的机会。
1988年 6月的一天，奇迹出现了。当时，他正在果园忙活，忽然发现一株桃树上结的两个油桃个儿特别大、果色特别漂亮。他忍不住上前摘下一个，第一口咬下去，品品，不错，独特的酸甜口味！韩明玉兴奋得蹦了起来！ 4年苦心培育的油桃新品终于“露脸”了！
韩明玉小心翼翼地将另一个油桃也摘下来，拿回实验室珍藏在冰箱里，然后将这株油桃树上的枝条剪下来，准备嫁接繁育扩大栽培。这就是我国第一个油桃新品种——“秦光”诞生的过程。经过区域试验，秦光油桃被普遍种植。一位专家在品尝后评价说：“不说别的，桃长毛吃起来就不方便，我也常想，如果能把毛去掉就好了，没想到在陕西还真做到了。口味还这么好！这将会推动我国整个油桃的发展和水果的商品化进程！”
一鼓作气，韩明玉组织团队开发了“秦光”系列十几个油桃品种，每一个新品种的研究成功，不仅使油桃的果肉品质进一步提高，单株树的产量也增加了。


1999年 7月，陕西省果树研究所合并到新成立的西北农林科技大学，而后并入新成立的园艺学院。因为贡献突出，韩明玉由一名普通技术人员，被破格提拔为西北农林科技大学园艺学院院长，成为当时最年轻的院长。重返农大后，韩明玉先后在职攻读了硕士和博士学位，在苹果界唯一的院士束怀瑞的指导下，受益匪浅。


苹果矮砧栽培专家
凭借油桃育种研究成果，韩明玉已成为全国知名的园艺专家，但他始终没有停止科研探索的脚步。 1996年，果树研究所老所长给他交班时的那句叮嘱，让他这些年来有攻不完的研究课题。老所长说：“渭北富士苹果挂果少、大小年现象严重，是陕西果业最突出的问题，你能组织大家把这个问题解决好，就是对陕西果业的最大贡献！”
为了解决这一难题，韩明玉走了不少弯路，包括环割、环剥树皮等土法子，但研究比对下来收效甚微。他跑遍了山东、辽宁、河北等苹果主产地，在
意大利、日本等苹果主产国考察时也不忘钻到苹果地里，仔细研究一下人家的苹果树到底为啥挂果那么繁？果味为啥那么浓？
就在韩明玉尝试百法无所获、百思不得其解的时候，他突然得到了意外的收获。 2003年的一天，他在办公室整理出国考察时所拍的苹果树照片，那些照片他已看过无数次了。这天他看着看着，突然脑中闪现出一抹灵光：国外的苹果树无论树体高矮，多数枝条都向下延伸，难道这就是挂果多的原因吗？
韩明玉带领农业部 948“优质苹果生产系列先进技术引进课题组”，开始进一步研究，越发觉得这一推断有科学道理：果树主要枝条拉下垂后，向上的生长力就有所弱化，果树的“精力”便集中于挂果上。
他迫不及待地跑到凤翔县，与当地苹果专业技术人员、种植大户曹儒交流
苹果枝条下垂的技术原理。曹儒和西农大专家在长期的合作中建立了深厚的感情，依靠科技种果尝到了不少甜头，觉得此方法值得一试，便主动将自家果园作为韩明玉的试验基地。实践证明，与以前主要推广的乔砧密植和枝条斜上方式相比，拉枝下垂和矮砧技术更利于通风透光、便于机械耕作，挂果早、产量高，同时方便管理、节省劳力。当年，曹儒果园的苹果就获得了大丰收，亩均增产 20%以上。
2007年，农业部在启动现代农业产业技术体系 10个试点产业时，经过公开选拔，韩明玉担任现代苹果产业技术体系首席科学家。 2008年 9月，凤翔苹果又迎来丰收时节，农业部举办的“国际苹果矮砧集约高效栽培技术”现场观摩会在这里隆重召开。与会专家一致认为，“苹果矮砧密植高效栽培技术新模式”的提出和推广，将是苹果栽培制度的一场**。
近水楼台先得月，宝鸡果业这些年的发展一直以韩明玉带领的科技智囊团做坚实后盾。目前，宝鸡市矮化苹果无论是种植面积，还是作务技术、果园效益，都在全国领先。
桃李满园的教授
身为院长、博导，韩明玉对学生悉心栽培，学生或成为研究团队的精英力量，或留学海外继续深造，韩明玉称得上桃李满天下。
这些年来，韩明玉取得了一项项荣誉，他先后被评为国务院政府特殊津贴专家、农业部农业科研杰出人才、陕西省有突出贡献专家，可他始终认为自己还是农民眼中的技术传播者。他说，从事果业研究的人虽然工作环境较差，清苦一些，但看到有成千上万的果农渴望听他们讲技术，看到他们的研究成果能给农民带来经济收益，便是他最大的满足。
对于宝鸡果业的发展方向，韩明玉建议，把规模优势转换为效益优势，前提就是把果品品质做好。宝鸡拥有较好的肥水条件，是全国矮砧优质苹果的适生区，这些优势得天独厚。下一步，应当进一步强化普及先进的无病毒大苗培育、肥水一体化、高光效树形等先进技术，促使种植技术标准化、规范化，使宝鸡果业适应现代商品经济条件下的采摘、仓储、运输等要求，符合市场需要，让宝鸡苹果走出陕西、走出国门。

正良园艺

我最敬重像袁隆平等诸位这样的农业科学家！什么明星大腕离婚，生子都上头条，那么多人追捧，默默奉献的科学家却很少有人关注！

何军

中国这样的人才，有贪官多，多好啊

何友超

二个人中国好像有袁隆平，解决了十三囗粮问题，李小龙，其于都是三寨板捧红的

议树人生

在瑞士科学家是最受尊敬的人！就像中国的明星一样被准捧！

陕西丽塬红果业

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明天更美好ab1

向对中国科技做出贡献的科技工作者致敬。

桃之精华

韩明玉老师也是我最敬重的老师。我顺便问一下楼主，韩老师培育的秦桃一号和秦桃二号表现怎么样啊，楼主知道吗？

议树人生

没有联系方式，今年打听到了，给你回信 !

桃之精华

静等你的好消息

王朋军

议树人生 发表于 2016-6-3 07:13
在瑞士科学家是最受尊敬的人！就像中国的明星一样被准捧！

明星是花而不实的东西无论工农业科学家都是人杰论实质明星不如平民善良。

自在飞花

桃之精华 发表于 2016-6-3 20:33
韩明玉老师也是我最敬重的老师。我顺便问一下楼主，韩老师培育的秦桃一号和秦桃二号表现怎么样啊，楼主知道 ...

秦桃1号和秦桃2号都是几月几号成熟 口味 颜色 个头和产量都怎么样 打听到了联系一下兄弟可好 万分感谢 本人QQ：421759986

蒙阴蜜桃新品种

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4322

什么时候农业科学家的名声盖过演气界的明星，农业才是被真正重视了。

906937691

去年冬天在韩明玉老师处买了秦桃1号和秦桃2号

13205453299

牛人