请南方的朋友指导竹子品种

取个泥城真难 · 发表于 2017-2-15 09:39

班竹或花哺鸡

yadong1981 · 发表于 2017-2-15 10:23

看起来有点像雷竹，就算不是，那出来的笋也绝对能吃，楼主可以冬天在地上盖上10-20cm的谷壳或者稻草，这样出来的笋不但嫩而且味道更好，因为此类笋见了阳光会变苦。挖笋时笋尖漏出地面部分不超过10cm为宜。

我是凡凡 · 发表于 2017-2-15 10:52

一地在要工发表于 2016-5-6 23:51

这个是佛肚竹嘛？

沂蒙阿锦 · 发表于 2017-2-15 13:10

yadong1981 发表于 2017-2-15 10:23
看起来有点像雷竹，就算不是，那出来的笋也绝对能吃，楼主可以冬天在地上盖上10-20cm的谷壳或者稻草，这样 ...

谢谢朋友的爱心指导！

孤烟落日 · 发表于 2017-2-15 16:20

我们这儿叫大斑竹，笋很好吃，加工时要处理一下才不苦。

善良滴饺子 · 发表于 2017-2-28 21:51

我们这土话叫正燕心（笋），野生小的一样的叫野燕心（笋），这个破壳切丁打蛋，切小段放点酱油和鲜毛豆和水蒸一下，一个字鲜，市场收购价比毛笋贵，酒店用的多，放点干菜一煮就是一道菜，点的人多。也可以晒笋干，冬天炖老鸭煲

桃之夭夭农场 · 发表于 2017-2-28 21:53

我们这叫苦竹，笋子苦的，可以吃。

桃之夭夭农场 · 发表于 2017-2-28 21:55

湘上农人发表于 2016-5-17 13:35
楼主这种竹子的竹笋绝对可以吃，我们那儿也有很多，小时候经常拔这种竹子的春笋炒鸡蛋吃。楼主这种竹子， ...

对，能吃的。但味苦

善良滴饺子 · 发表于 2017-2-28 21:57

忘了说了一点不苦，我农村山区的小时候每家房子边都种的，自己吃的，也会一大早去收购商那卖，换钱吃早饭

桃之夭夭农场 · 发表于 2017-2-28 21:57

还有刺竹，比楠竹大，硬，肉更厚，很高很高。

深山农产品 · 发表于 2017-2-28 22:22

这是小区公园绿化用的，名称有点记不起来了。

拈花惹草2016 · 发表于 2017-3-1 20:36

竹确实很漂亮，就是品种学名不好确定

粤北小农民 · 发表于 2017-3-1 20:44

图一的，我这边叫金竹，竹子老了就砍下来种扁豆豆角什么的用来攀爬，竹笋也可以吃，不过要处理之后才可以吃。

粤北小农民 · 发表于 2017-3-1 20:47

韦老四发表于 2016-5-17 18:08
我们这里有比这个好吃的笋子，甜笋、楠竹笋、冬笋、雷公笋、金竹笋，
所以这个普通的青竹笋没人吃的，弄 ...

这个叫苦竹子，也有人叫金竹，真正的金竹笋拌酸菜特好吃

沂蒙阿锦 · 发表于 2017-3-1 21:58

粤北小农民发表于 2017-3-1 20:44
图一的，我这边叫金竹，竹子老了就砍下来种扁豆豆角什么的用来攀爬，竹笋也可以吃，不过要处理之后才可以吃 ...

谢谢指导！

花鸟鱼虫，农事 · 发表于 2017-3-1 22:13

我们浙江加兴叫淡竹，竹笋绝对是美味，油闷笋或炖排骨都好吃，楼主的品种应该是。

花鸟鱼虫，农事 · 发表于 2017-3-1 22:16

还有竹笋应该在二十至三十厘米长时挖来吃，以去壳肉白或黄为佳，发青则老了。

无边的海 · 发表于 2017-3-1 22:33

宜宾蜀南竹海全是这种

田园艺术 · 发表于 2018-8-3 20:44

这种竹子比毛竹细多了，是雷竹

漂流瓶 · 发表于 2018-8-3 21:00

我们这山上到处都有野生的，笋可以吃，你的刚种没两年所以竹笋不大，以后发出来的笋会一年比一年大。我还发现我们这里还有紫黑色的竹子，茎大拇指那么大。

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