自制冰糖炖香水柠檬

果树粉丝 · 发表于 2016-3-30 20:40

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种了一年的香水柠檬终于收成完毕，皮薄无核，最适合炖冰糖，再加半天的柴火炖，得来不易呀！

归巢蜂 · 发表于 2016-3-30 20:56

冰糖炖柠檬？什么味道？

果树粉丝 · 发表于 2016-3-30 21:05

归巢蜂发表于 2016-3-30 20:56
冰糖炖柠檬？什么味道？

我是当零食吃，好甜，一点苦味都没有

郑州小马哥 · 发表于 2016-3-30 21:20

种的真好！！

福州铭 · 发表于 2016-3-30 22:04

有二手

阳台上的女子 · 发表于 2016-3-30 22:23

为什么是红色的？求楼主炖柠檬的配料单！

果树粉丝 · 发表于 2016-3-31 13:40

阳台上的女子发表于 2016-3-30 22:23
为什么是红色的？求楼主炖柠檬的配料单！

很简单呀，糖跟柠檬比例1：1，隔水炖8小时左右

l闲云 · 发表于 2016-4-5 14:25

请问：隔水炖是加上水炖的意思吗？

wangshuo00 · 发表于 2016-4-5 14:48

怎么炖成深颜色了

阳台上的女子 · 发表于 2016-4-5 14:51

l闲云发表于 2016-4-5 14:25
请问：隔水炖是加上水炖的意思吗？

楼主说的隔水炖，应该是搁水里炖的意思，就是加水炖、放水里面炖的意思！对吧，楼主

~

果树粉丝 · 发表于 2016-4-5 17:25

l闲云发表于 2016-4-5 14:25
请问：隔水炖是加上水炖的意思吗？

隔水意思是大锅里装水再放一个小锅，小锅装柠檬和冰糖，但小锅不能放水哦！

果树粉丝 · 发表于 2016-4-5 17:26

阳台上的女子发表于 2016-4-5 14:51
楼主说的隔水炖，应该是搁水里炖的意思，就是加水炖、放水里面炖的意思！对吧，楼主~

果树粉丝 · 发表于 2016-4-5 17:28

wangshuo00 发表于 2016-4-5 14:48
怎么炖成深颜色了

炖的时间越长，颜色就越深

Y_Wen[文] · 发表于 2016-4-5 17:37

同是东莞，不错的做法

大奋青年 · 发表于 2016-4-5 17:40

重口味，那么多柠檬受得了吗？就算嘴受得了，身体吃得消吗？

果树粉丝 · 发表于 2016-4-5 19:35

大奋青年发表于 2016-4-5 17:40
重口味，那么多柠檬受得了吗？就算嘴受得了，身体吃得消吗？

我们这边一般是用水冲来喝的，而且也没叫你天天吃哦

！炖了冰糖的柠檬没有一点酸味的，这种做法在我们这边也太普通不过了，功效是润肺止咳的

大奋青年 · 发表于 2016-4-5 20:16

果树粉丝发表于 2016-4-5 19:35
我们这边一般是用水冲来喝的，而且也没叫你天天吃哦！炖了冰糖的柠檬没有一点酸味的，这种做法在我们这边 ...

我们都是切几片泡水喝，看你那一锅吓到了

zhshmin · 发表于 2016-4-6 14:13

果树粉丝发表于 2016-4-5 19:35
我们这边一般是用水冲来喝的，而且也没叫你天天吃哦！炖了冰糖的柠檬没有一点酸味的，这种做法在我们这边 ...

请教下，做好的糖柠檬要放冰箱保存吗

jh阿拉蕾 · 发表于 2016-4-6 14:35

用蜂蜜淹多好，想什么时候吃就来一勺

果树粉丝 · 发表于 2016-4-6 19:54

zhshmin 发表于 2016-4-6 14:13
请教下，做好的糖柠檬要放冰箱保存吗

放冰箱时间长一点，我试过放一年都没问题

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