怎样收藏红枣

萧何静 · 发表于 2006-12-11 11:29

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　　（１）放在阳光下晒几天，为防止枣皮变黑，可在枣上遮一层篾席，晒干晾凉后装入缸中；或在阴凉通风处摊晾几天，待晾干后放入缸中。然后，盖上木盖。也可在枣中拌上草木灰，放在桶中盖好。

　　（２）用３０～４０克盐，炒后研成粉末。将５００克红枣分层撒盐放入缸中封好，红枣就不会坏，也不会变咸。枣多就按上述比例增加盐。

greenhope · 发表于 2008-12-22 10:36

我很喜欢吃枣子的

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