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[品种特性] 山竹营养价值剖析

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发表于 2008-7-5 19:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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山竹营养价值剖析


山竹,原名莽吉柿。原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,非常名贵,其幽香气爽,滑润而不腻滞,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。 ≮功效≯山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。
山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
≮适用人群≯一般人都可食用。
体弱、病后的人更适合。
≮适用量≯每天3个足矣。
≮特别提示≯购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果,否则会买到“死竹”,使您大失所望。
剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上,因为它会影响口味。
≮健康红绿灯≯山竹富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘。
含糖分较高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病者更应忌食。
它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃。
≮主要营养素≯
维生素
(毫克)
A (微克)B1B2B6B12 (微克)C D (微克) E
60.110.030.04-3-0.7
生物素(微克) K (微克)P (微克) 胡萝卜素叶酸 (微克)泛酸烟酸矿物质元素
(毫克)
22---200.330.56
锌 (微克) 硒 (微克) → 参看
营养手册
0.11210010.07180.611.34

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发表于 2008-8-11 19:42 | 显示全部楼层
哦~
原来有很不错的营养啊~~

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发表于 2008-8-20 10:02 | 显示全部楼层
它的味道好好哦,那天我终于吃了一次,真是流连忘返啊!

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发表于 2011-11-29 00:48 | 显示全部楼层
学习了。
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