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2015总结之-山东日照精品葡萄采摘园各品种管理心得

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发表于 2016-1-4 21:29 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国山东日照

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本帖最后由 杨华 于 3-19 19:50 编辑

    位于山海天的米乐农庄,2015年被评为山东省省级精品采摘园。园区有100余亩,40亩葡萄,品种有巨玫瑰,金手指,寒香蜜,阳光玫瑰,玫瑰香,红地球,极高,摩尔多瓦,等。苹果30亩,以富士2001为主,少量嘎啦。少量早熟蟠桃,大樱桃,石榴等。下面就一些品种的管理方法总结一下,(以前也有一些介绍省级精品采摘园——日照米乐农庄葡萄采摘园的一些管理心得http://bbs.shuiguobang.com/thread-276632-1-1.html
希望对大家有所帮助,有不足的地方还请指出。

  1,  巨玫瑰,优点,花芽分化好,果粒大,有香味,口感很好。缺点,熟透易掉粒,产量高了,上色不好,露天栽培易得霜霉病,树势旺了,易落花落果,基部叶片易黄花。技术措施,可以用几次一些氨基酸叶面肥,控产在3000斤以内,适当保果,防病到位。今年是第三年树,树势较旺。V型架。去年冬天亩施基肥1000斤发酵鸡粪加过磷酸钙100斤和少量硼砂。萌芽肥没有施,花絮散开后,修花,见花摘心,喷国光矮壮素进行保果。枝距22CM。巨玫瑰叶面肥和防病措施,前期用国光稀释美加国光优丰加福星,花期用硼和锌,加上防灰霉病的药。套袋前用国光氨基酸三高,国光钙,阿米妙收。套袋后用两次波尔多液。转色期适当摘掉老叶,促进上色增糖。巨玫瑰抗病性挺好,就是有些霜霉病,用烯酰吗啉原药加代森锰锌(或者代森锌)喷一次,过7-10天喷波尔多液,这样效果很好。 P50829-133453.jpg P50830-063606-001.jpg
  2,  金手指,优点,糖度高,有冰糖牛奶味,像手指一样,串型好看。缺点,有很多人认为太甜,因为糖度高,果穗易得病,套袋和套袋前的用药很关键,另外产量较低。主要技术措施,拉花。针对花絮小,产量低,所以在萌芽20天左右对花絮拉花,用奇宝5PPM喷花,拉长花絮。见花摘心和喷矮壮素促进坐果。另外,果实套袋前可以用阿米妙收加菌思奇加氨基酸叶面肥,干后及时套袋。套袋后注意防霜霉和黑痘病,可以用烯酰吗啉原药加代森锰锌加福星或者世高,另外就是波尔多液,我一般都是用倍量式的,感觉效果挺好。金手指在8月份注意钾肥的施入。 P51003-064624.jpg
  3,  寒香蜜,优点,无核,口感好,抗病,早熟。缺点,果粒小,熟透容易落果。这个品种花前可以适当修花,然后自然坐果。这个品种很难拉花,对赤霉素不敏感,开花前修花比较好,这样串型比较好,减轻疏果工作量。要及时采摘。这个品种比较抗病,可以少用几次药,就是肥料要早用,不能少。 P50818-111637.jpg
   4,  阳光玫瑰,优点,有种特殊混合香味,口感很好,品质很好,产量也可以,耐挂耐放,适合无核化。缺点,苗木长势不好,需要较好的肥水条件,自根苗或者巨峰系的一些品种嫁接苗还可以,另外,后期钾肥对品质影响较大,要比其它品种多用些钾肥,品质才好。 P51003-103529.jpg
   5, 玫瑰香,一个经典老品种,品质是比较好的,浓郁的玫瑰香味,就是果粒小了点,种子有点多,另外产量高了,容易得水罐子病。今年尝试了无核化,效果可以,品质更好了些。只是今年留果多了些,后期有一部分上色不好(背阴处)。所以,以后要控制产量,可以提前修花,或者把枝距放大一些,串数控制一下。 P50919-084746-001.jpg
   6,红巴拉多,这个品种争议比较大,主要是它的上色问题和品质问题。在南方,不建议种植这个品种,确实上色难,糖度低,在北方或者温室里表现还稍微好一些。在我们这里,上色是有些晚,糖度来的也有些慢,到了9月份,确实脆甜,比红提好吃多了。 P51003-071745.jpg
   7,碧香,早熟,口感很好,有香味,糖度也高,耐挂,就是果粒很小。在园里成熟最早,也挺受欢迎,就是一开始种的少了,准备以后再多发展一些。这个品种主要的防病到位,毕竟是欧亚种,抗病性差。
   8,贵妃玫瑰,这个品种口感很好,无核后品质很好,果粒也大,就是要注意保湿栽培,因为容易环裂。另外,对霜霉病的抗性很差,一定要预防好霜霉病。 P50824-072533-001.jpg
   9,摩尔多瓦,这个品种一般在路边的走廊,棚架栽培,以观赏为主,这个品种是先上色后上糖,如果钾肥跟得上,其实口感也很好 P50902-173049.jpg
   10,  红提和极高。我认为这两个品种不太适合在采摘园里,如果是做批发倒是可以,他们共同特点是果粒大,上色好,耐运,串大,糖度一般,不太抗病。这样的品种不需要保果,主要是防病。所以预防霜霉病和黑痘病上,多了2次烯酰吗啉,代森锌和福星。以后准备换掉。 P51003-082810.jpg
   11, 其它品种小苗,园区有引进辽峰,夏黑芽变,着色香,魏可优系,黑巴拉多,红色意大利,月光无核,天晴,熊宝,妮娜皇后等这些品种还没有结果,明年会见果,以后汇报。小苗最关键的是薄肥勤施,种植之前最好挖定植沟,下面铺一些腐熟有机肥,比如鸡粪或者羊粪加一些秸秆,南方一般不用定植沟。8月份之前以尿素为主,随着滴灌施肥,一亩地一次10斤,(最多20斤)就可以,10天一次最好,8月以后以复合肥为主或者说以磷酸二氢钾为主,还是一样滴灌施肥,一次10斤一亩(复合肥可以20斤)。长势旺了,防病时结合矮壮素或者PBO喷一下,另外就是对于副梢连续一叶摘心,这样花芽分化会好的多。
   12,桃,今年桃行市不是太好,尤其早熟的,不过在这里早熟蟠桃还是比较受欢迎。在桃的发展上,今年主要是出去考察,到了蓬莱,莱州,徐州,莒县等地考察,发现了一些好品种,关于考察的过程可以参考http://bbs.shuiguobang.com/thread-356821-1-1.html于是我果断地砍掉了一些老品种,高接了一些新品种,比如,蓬仙13,15,黄金密新一号,奇黄金,寿比山1号,黄金蟠1号,另外还有买了一些小苗,如天缘红蜜,蜂蜜糖桃,新川中岛等。在架势上,以前是开心型,现在比较倾向于V字型或者Y型和主干型,这样果园通风透光好,适合进行机械化。 800.jpg
   13, 苹果,也到烟台看了一些园子,那边的技术确实很好。我们的是富士2001,乔化的,按照高纺锤型进行整枝,因为人工不到位,所以有一部分大枝没有拉下来。有一部分试验了垂柳式,感觉不错,尤其在促进花芽分化上,所以以后准备采取垂柳式进行整枝。 QQ图片20160104212521.png 关于一些垂柳式的做法可参考看好苹果垂柳式整形技术,欢迎苹果高手们给些建议http://bbs.shuiguobang.com/thread-255830-1-1.html
  14,采摘园最好配合其它一些果木和绿化苗木,比如石榴,大樱桃,柿子,各种月季,和一些观赏性蔬菜,如彩色辣椒,各种颜色茄子,巨型南瓜,小型西瓜,黄秋葵和一些野菜。 mmexport1439380434797.jpg P50829-165412-001.jpg 也可以散养土鸡和鹅,要注意不能让它们吃了葡萄 bji (1).jpg
     关于销售的一些观点,最近两年无论是水果销售还是其它行业,都是不太景气,购买力下降,价格下滑,甚至滞销等等。我认为,只要是品质好的东西还是有市场的。根据晁无疾老师的介绍,葡萄销售出现了两级分化,精品果采摘价越来越高,水果市场批发价越来越低。 尤其是现在人们对健康的追求,对食品安全的关注,尤其是城市里的人们渴望能存优美的环境中放松、休闲。于是,同归田野、自然的观光采摘农业就成为人们最好的选择,采摘新鲜水果,蔬菜,吃农家饭、住农家屋、做农家活、看农家景成了新的热点。做采摘园,你不必在乎产量,首先关注葡萄品质,尽量少用药,要生产当地人们喜爱吃,且健康绿色的果品,让他们吃了后能记住你的牌子,下次还会来,你就成功了。首先园址选择很重要,不能离城市太远,并且交通要便利。离城市太远,进园区路也不方便,人流量就会少。另外环境要好,至少要整洁干净,没有遍地的垃圾,最好有一些景观,比如,水(鱼)塘,小桥,假山,花草树木,如果配套游乐设施和餐饮更好。园区的管理和一些安全措施要到位,一定不能出现安全隐患,环境要保持干净舒适。做好营销。可以和当地的一些旅游部门,学校,银行部门,房产部门联合一下。可以在当地一些论坛发帖宣传。可以到一些公司去宣传。结合微信进行营销。利用各种节假日,做一些促销,积累更多的人气。我们只要以团体为主,这样可以适当做些活动,比如篝火晚会,品尝会,摄影比赛等等,另外团队来的一般是素质比较高的,浪费的也少。也可以和一些学校合作,很多城市儿童没有接触田园生活,可以让他们体会采摘葡萄和蔬菜的乐趣。另外还有家庭成员携老带幼一起来品尝各种口味的葡萄和体验采摘的快乐。
通过不断的宣传,不断的改进,当有很多人认识了你的采摘园,见识了他们所没有见过的各种葡萄,品尝了各种各样的口味,和家人一起体会了采摘的乐趣,他们以后还会来的。当然,此间也会有一些问题,比如浪费现象,有些不太熟的,被一些人采摘后感觉不好吃就会把果实丢在一边。也有人会把不少袋子撕破。乱丢垃圾。有不少带孩子来的,要求要有儿童游乐设施,我们租了一些。 P50912-120645.jpg 等等。这些我们都在不断的改进。我们很荣幸的是2015年通过努力,米乐农庄被评为省级精品采摘园,这激励着我们以后要做的更好。也希望大家有时间来日照米乐农庄给予指导和更好的建议。
  
P50811-191252.jpg

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 楼主| 发表于 2016-1-4 21:34 | 显示全部楼层 来自: 中国山东日照
本帖最后由 杨华 于 2016-2-22 20:01 编辑

冬天,我们对一些葡萄的架势做了修改,巨玫瑰,阳光玫瑰,金手指,寒香蜜等做成了V型水平架,便于采摘和管理 P51204-114650.jpg (参考图)
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学习了,很好的材料
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 楼主| 发表于 2016-1-5 08:41 | 显示全部楼层 来自: 中国山东日照
长垣 发表于 2016-1-4 23:28
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发表于 2016-1-5 09:32 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国黑龙江
学习了!
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好帖,肺腑经验之谈、很值得学习,赞。
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发表于 2016-1-5 15:59 | 显示全部楼层 来自: 中国山西大同
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发表于 2016-1-7 13:59 | 显示全部楼层 来自: 中国河南郑州
说实话,我很喜欢这种帖子,毕竟是实践所得
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发表于 2016-1-7 18:10 | 显示全部楼层 来自: 中国山东日照
去过,确实很好
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发表于 2016-1-8 17:42 | 显示全部楼层 来自: 中国重庆
没有黑巴拉多的资料啊

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黑巴拉多口感好,早熟,坐果好,就是前期树势弱,注意薄肥勤施,肥水充足,自然长的好  详情 回复 发表于 2016-1-8 21:04
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发表于 2016-1-8 17:43 | 显示全部楼层 来自: 中国重庆
阳光玫瑰上面的果秀是怎么防止的啊  

点评

阳光玫瑰糖度高了,就会容易出现果秀,可以适当早采果  详情 回复 发表于 2016-1-8 21:01
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发表于 2016-1-8 18:52 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊
谢谢分享。
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 楼主| 发表于 2016-1-8 21:01 | 显示全部楼层 来自: 中国山东日照
kkcckk 发表于 2016-1-8 17:43
阳光玫瑰上面的果秀是怎么防止的啊

阳光玫瑰糖度高了,就会容易出现果秀,可以适当早采果
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 楼主| 发表于 2016-1-8 21:04 | 显示全部楼层 来自: 中国山东日照
kkcckk 发表于 2016-1-8 17:42
没有黑巴拉多的资料啊

黑巴拉多口感好,早熟,坐果好,就是前期树势弱,注意薄肥勤施,肥水充足,自然长的好
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