早熟苹果新优品系介绍

shanxifruit

阎振立    2006-11-1  
    据2003中国农业年鉴统计，我国苹果产量达1924万吨，占全世界苹果总产量的35%。由于不同时期品种比例的失调，造成早熟品种果实价高，而且市场供不应求。就全国而言，成熟期在7～8月、颜色稍好的早熟品种，市场售价是一般晚熟品种的3～4倍。目前生产上曾经推广的早熟品种有10余个，但生产上形成产量的仅有藤木一号、美国八号和嘎拉等少数几个品种，而且还在不同程度上存在有一定的不足，生产上迫切需求综合性状优良的早熟品种，以适应和满足苹果品种结构调整的需求。
    我所在“八五”、“九五”期间就开始进行了早熟苹果的选育研究，先后以早捷、麦艳、安娜、藤木一号、美国八号、嘎拉、华冠、华帅等品种为亲本做杂交组合14个。在“十五”期间对结果的杂交单株从果实经济性状、结果习性、抗性等方面进行了综合筛选鉴定，选育出栽培特性、品质等综合性状超过上述早熟品种的优良品系数个，暂定名为华丹、华星、华玉、华硕和红珍珠，并在河南、陕西、山西、安徽等地布点进行生产试验。现将其主要特性介绍如下，供生产上选择试种。
    1 华丹
    美国八号与麦艳杂交后代。果实近圆形、高桩，平均纵径6.5厘米，横径7.2厘米；果实中等大小，平均单果重160克。果实底色淡黄，果面着浓红色，片状着色，色泽鲜艳，着色面积80%以上，个别果实可达到全面着色。果面平滑，蜡质多，有光泽；无锈，果粉中等；果点小，中多，灰白色。果梗长，平均2.7厘米，中粗；梗洼深，中广，无锈。萼片宿存，直立，半开张；萼洼广，缓而浅。果肉白色；肉质中细，松脆，采收时果实去皮硬度6.3千克/平方厘米；汁液中多，可溶性固形物含量12.4%，可滴定酸含量0.42%，味酸甜；品质中上。果实在普通室温下可贮藏5～7天。
    该品种生长势中等，树体紧凑；枝条萌芽率高，成枝力中等，易形成中短果枝结果。早果性好，一般高接第2年见果，第3年丰产；幼树定植第3年始果，第4年丰产。果台连续结果能力强；坐果率高，在自然条件下花序坐果率71%，花朵坐果率28.7%，平均每花序坐果2～3个；生理落果和采前落果轻；丰产、稳产。在郑州地区4月初开花，果实6月底成熟，熟期不一致，发育期80～90天。
    该品种突出特点是：早熟、着色鲜艳，树体紧凑、结果性状好。与其亲本相比，着色类似美国八号，但克服了美国八号坐果率低、产量不稳定的缺点；结果性状同麦艳，但克服了麦艳果小、采前落果重的缺点。与成熟期接近的藤木一号相比，比藤木一号熟期提早1周，着色比藤木一号鲜艳，而且采前落果轻；果实风味比藤木一号稍带酸味。
    2 华星
    藤木一号与嘎拉杂交后代。果实近圆形、整齐端正，平均纵径6.7厘米，横径7.6厘米；果实中等大小，平均单果重172克。果实底色黄白，果面着鲜红色，片状着色，色泽鲜艳，着色面积70%以上。果面平滑，蜡质多，有光泽；无锈，果粉较少；果点小，稀，灰白色。果梗短，平均长1.4～1.6厘米，粗；梗洼深，中广，无锈。萼片宿存，直立，闭合；萼洼广，缓、中深。果肉黄白色；肉质细，松脆，采收时果实去皮硬度8.5千克/平方厘米；汁液中多，可溶性固形物含量14%，可滴定酸含量0.28%，风味酸甜适口，有芳香；品质上等。果实在普通室温下可贮藏10～15天。该品种生长中庸，树姿开张。高接树一般第3年正常结果，以中短果枝结果为主，有腋花芽结果能力；花序坐果率34.3%，平均每花序坐果3.2个，坐果率高、果台连续结果能力强，极丰产。在郑州地区4月初开花，果实7月中旬成熟，发育期100～110天。
    该品种果实风味浓郁，极丰产，果个中等，成熟期比藤木一号晚7～10天，品质比藤木一号更优，采前落果轻；与嘎拉风味相似，但比嘎拉早4天左右成熟，而且着色鲜艳。可在藤木一号成熟之后、美国八号成熟之前上市。
    3 华玉
    藤木一号与嘎拉杂交后代。果实近圆形、整齐端正，平均纵径7.3厘米，横径8.1厘米；果实较大，平均单果重196克。果实底色绿黄，果面着鲜红色条纹，着色面积60%以上。果面平滑，蜡质多，有光泽；无锈，果粉中多；果点中，稀，灰白色。果梗中短，平均长度1.7厘米，粗；梗洼深，广。萼片宿存，直立，闭合；萼洼广，缓、中深。果肉黄白色；肉质细，脆，采收时果实去皮硬度9.8千克/平方厘米；汁液多，可溶性固形物含量13.4%，可滴定酸含量0.29%，风味酸甜适口，滋味浓郁，有轻微芳香；品质上等。果实在普通室温下可贮藏10～15天。
    该品种生长中庸，枝条粗壮，树体紧凑。高接树一般第3年正常结果，以中短果枝结果为主；花序坐果率33.6%，平均每花序坐果2.1个，果台连续结果能力强，丰产、大小年现象不明显。在郑州地区4月初开花，果实7月下旬成熟，发育期110～120天。
    该品种果实肉质细、风味浓，品质极佳。成熟期比嘎拉早2周左右，风味与嘎拉相似，但果个比嘎拉大、颜色比嘎拉鲜艳。可在嘎拉成熟之前上市。
    4 华硕
    美国八号与华冠杂交后代。果实近圆形，平均纵径7.8厘米，横径8.7厘米；果实较大，平均单果重242克。果实底色绿黄，果面着鲜红色，着色面积达70%，个别果实可达全红。果面平滑，蜡质多，有光泽；无锈，果粉少；果点中，稀，灰白色。果梗中长，平均2.4厘米，粗；梗洼深，广。萼片宿存，直立，半开张；萼洼广，陡、中深，有不明显的突起。果肉绿白色；肉质中细，松脆，采收时果实去皮硬度10.1千克/平方厘米；汁液中多，可溶性固形物含量12.8%，可滴定酸含量0.31%，酸甜适口，风味浓郁，有芳香；品质上等。果实在普通室温下可贮藏15～20天，冷藏条件下可贮藏2个月。
    该品种枝条粗壮，生长势强。高接树一般第3年正常结果，以中果枝结果为主；花序坐果率35.2%，平均每花序坐果1.6个，成熟期相对集中，无采前落果；果台连续结果能力强，丰产、大小年现象不明显。在郑州地区4月2～5日开花，果实8月上中旬成熟，发育期120～130天。
    该品种果实大、颜色鲜艳。与亲本美国八号相比，果个、颜色不亚于美国八号，但果实肉质比美国八号细、风味比美国八号浓，而且果实贮藏性优于美国八号；成熟期比美国八号晚10天左右，与嘎拉接近，但果个远比嘎拉大，颜色鲜艳度嘎拉无法与之相比；果实品质不亚于嘎拉。可与嘎拉同期上市。
    5 红珍珠
    藤木一号与嘎拉杂交后代。果实圆柱形，平均纵径6.6厘米，横径5.6厘米；平均单果重105克，如鸡蛋大小。果实底色绿黄，果面着鲜红色，片状着色，着色面积80%以上。果面平滑，有少量蜡质；果面无锈，果粉少；果点大，中密，浅褐色，较明显。果梗中长，平均2.4厘米，中粗；梗洼中深，广，缓。萼片大，宿存，直立，闭合；萼洼广、缓、浅，周围有不明显的突起。果肉淡；肉质中细，紧密、硬脆，采收时果实去皮硬度12.2千克/平方厘米；汁液中多，可溶性固形物含量15.8%，可滴定酸含量0.29%，风味浓甜，芳香浓；品质上等。果实极耐贮藏，在普通室温下贮藏30天，冷藏条件下贮藏4个月，虽果皮发皱果肉仍保持很好的脆度。
    该品种枝条较细，树势生长中庸。高接树需3年才可正常结果，以中果枝结果为主；花序坐果率31.7%，平均每花序坐果3.1个，产量中等。在郑州地区4月5号左右开花，果实7月底成熟，发育期110～120天；成熟期集中，无采前落果。
    突出特点：浓甜、早熟、极耐贮藏、小果型品种。是目前早熟品种中含糖量最高、果实最耐贮藏的品种，其固形物含量和贮藏性超过了同一产地的大多数中晚熟品种；也是目前育成的首个小果型苹果优良新品系。可作为稀有、特色品种占领市场。
    作者单位：中国农业科学院郑州果树研究所
      
摘自：《种植与养殖》2006.18